Παραδοσιακή σκανδιναβική συνταγή αμυγδάλου

Carin Krasner / Getty Images

• Σύνολο: 55 λεπτά
• Προετοιμασία: 15 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 40 λεπτά
• Απόδοση: 1 κέικ (18 μερίδες)

15 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
126	Θερμίδες
5g	Λίπος
19g	Οι υδατάνθρακες
2g	Πρωτεΐνη

Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: 1 κέικ (18 μερίδες)
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	126
% Καθημερινή αξία*
Συνολικό λίπος 5g	7%
Κορεσμένο λίπος 1 g	6%
Χοληστερόλη 14mg	5%
Νάτριο 146 mg	6%
Σύνολο υδατανθράκων 19g	7%
Διαιτητικές Ίνες 1g	2%
Πρωτεΐνη 2g
Ασβέστιο 48 mg	4%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Αυτή η πολύ δημοφιλής τούρτα, που συνήθως παρασκευάζεται σε ένα ειδικό κέικ αμυγδάλου, μπορεί να βρεθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε αμερικάνικο-σκανδιναβικό συγκεντρωμένο παζάρι διακοπών. Το φρυγανίσματος των αμυγδάλων προσθέτει ένα πλούσιο βουτύρου στην τυποποιημένη συνταγή.

Συστατικά

• 1/8 φλιτζάνι αμύγδαλα σε φέτες
• 1/2 φλιτζάνι μαργαρίνη (ή βούτυρο, μαλακώθηκε σε θερμοκρασία δωματίου)
• 1 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 αυγό
• 1 1/2 κουτ. εκχύλισμα αμυγδάλου
• 2/3 φλιτζάνι γάλα
• 1 1/4 φλιτζάνι αλεύρι
• 1/2 κουτ. μπέικιν πάουντερ
• Προαιρετική γαρνίρισμα: ζάχαρη σε σκόνη

Βήματα για να το κάνετε

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350ºF. Όταν ο φούρνος έρθει σε θερμότητα, τοποθετήστε τα αμύγδαλα σε ρηχά τηγάνι και ψήνετε στο φούρνο για 8 έως 10 λεπτά, ακριβώς μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

Κρέμα μαζί μαργαρίνη και ζάχαρη. Ανακατέψτε το αυγό, το εκχύλισμα αμυγδάλου και το γάλα. Κοσκινίστε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος. ανακατεύετε σε κτύπημα μέχρι να μπερδευτούν καλά και δεν παραμένουν κομμάτια.

Γυρίστε ελαφρά μια κέικ αμυγδάλου ή το τηγάνι με το σκεύος μαγειρέματος. Πασπαλίστε τα φρυγανισμένα αμύγδαλα στο κάτω μέρος του τηγανιού και, στη συνέχεια, ρίξτε το κτύπημα στην κορυφή.

Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν, περίπου 40 λεπτά. Ψύξτε καλά στο τηγάνι για να αποφύγετε το σπάσιμο του κέικ όταν αφαιρεθεί. ψεκάστε με ζάχαρη σε σκόνη, αν θέλετε, πριν το σερβίρετε. Το κέικ παγώνει όμορφα.

Απόδοση: 18 φέτες σκανδιναβικό αμυγδαλέλαιο.

Συνταγή Ετικέτες:

• κέικ
• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
• σκανδιναβικός
• Χριστούγεννα

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!