Ξηρή σόδα
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
Ένα νόστιμο και απλό κοκτέιλ βότκας, η συνταγή "σχεδόν μια συνταγή" δεν είναι αρκετά ένα ποτό κολλίν. Ωστόσο, ο μοναδικός συνδυασμός γεύσης του είναι φανταστικός, οπότε παίρνει ένα πέρασμα για να σπάσει μερικούς "κανόνες". Είναι ιδανικό για τους ψυχρότερους μήνες του έτους και μπορεί να είναι το απόλυτο κοκτέιλ πορτοκαλιού αίματος. Εάν είστε οπαδός του σκοτεινού, γλυκού εσπεριδοειδούς, θα απολαύσετε απόλυτα αυτό το ποτό.
Η συνταγή δημιουργήθηκε από την εταιρία κοκτέιλ φιδιού πετρελαίου στο Σαν Ντιέγκο της Καλιφόρνιας για την ξηρή σόδα. Συνδυάζει την καθαρή και απαλή βότκα του Ketel One με πορτοκάλι αίματος και κανέλα. Ενώ η τελική γεύση μπορεί να είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς, η πρώτη γουλιά θα αποδείξει ότι πραγματικά λειτουργεί.
Το όνομα "σχεδόν ένα collins" αναφέρει τις ομοιότητες και τις διαφορές αυτού του ποτού με τις δημοφιλείς κολλίνες βότκας. Ουσιαστικά, αυτή η συνταγή αντικαθιστά το συνηθισμένο λεμόνι με χυμό πορτοκαλιού αίματος, απλό σιρόπι με κανέλα και σόδα κλαμπ με σόδα πορτοκαλιού αίματος. Είναι μια διασκεδαστική παραλλαγή και μπορεί να σας προσφέρει έμπνευση για παρόμοιες αντικαταστάσεις για να δημιουργήσετε τα δικά σας προσαρμοσμένα κοκτέιλ.
Συστατικά
- 1 1/2 ουγκιά βότκα (Ketel One)
- 1 ουγκιά χυμό πορτοκαλιού αίμα
- 1/2 κιλό απλό σιρόπι κανέλας
- 3 ουγκιές σόδα πορτοκαλιού αίματος (ξηρό αφρώδες)
- Γαρνίρισμα: τροχός πορτοκαλιού αίματος
- Γαρνίρισμα: ραβδί κανέλας
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε ένα παλιομοδίτικο ποτήρι γεμάτο πάγο, χτίστε τα συστατικά βάζοντας πρώτα τη βότκα, το χυμό πορτοκαλιού αίματος και το σιρόπι κανέλας.
Κορυφή με σόδα πορτοκαλιού αίματος και ανακατεύετε.
Γαρνίρετε με ένα πορτοκαλί ποτήρι αίματος που τυλίγεται με ένα ραβδί κανέλας.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Ο χυμός πορτοκαλιού αίματος είναι ευκολότερος όταν ο καρπός είναι σε εποχή, η οποία συνήθως έρχεται κατά τους χειμερινούς μήνες. Μπορούν να χυμοποιηθεί όπως και κάθε άλλο εσπεριδοειδές. Ο χυμός πορτοκαλιού αίματος είναι διαθέσιμος, αν και δεν είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους εμπορικούς χυμούς, οπότε μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθεί. Κοιτάξτε το με τα φυσικά και βιολογικά τρόφιμα στα μπακάλικα. Το Soda Orange Soda του Drry είναι διαφορετικό από οποιαδήποτε άλλη πορτοκαλιά σόδα που πιθανόν να είχατε. Αυτή η σόδα έχει μια σκοτεινή, ημι-γλυκιά γεύση εσπεριδοειδών που είναι φυσικά αρωματισμένη και ελαφριά στη ζάχαρη, καθιστώντας την τέλεια μίξερ για κοκτέιλ όπως αυτή.Ένας αριθμός σιροπιών, συμπεριλαμβανομένων των BG Reynolds, DaVinci, Fabbri και Torani προσφέρουν κανέλα- αρωματισμένο σιρόπι.Επιπλέον, είναι ένα απίστευτα εύκολο σιρόπι για να κάνετε στο σπίτι. Για το σιρόπι κανέλας, το μόνο που χρειάζεστε είναι ζάχαρη, νερό και ένα ραβδί κανέλας. Είναι έτοιμο σε περίπου μία ώρα και είναι ένα φανταστικό γλυκαντικό καφέ και τσάι επίσης.
Παραλλαγές συνταγών
- Κανονικός χυμός πορτοκαλιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί του πορτοκαλιού αίματος, αν και θα είναι πιο όξινο και όχι τόσο γλυκό.Προσφέρετε μια αρωματισμένη βότκα αν θέλετε. Οι καλές επιλογές περιλαμβάνουν τζίντζερ, γκρέιπφρουτ, ρόδι και βανίλια. Το γκγ είναι μια εξαιρετική βάση για τα ποτά κολλιντ επίσης - ο Tom Collins είναι μια από τις πιο δημοφιλείς συνταγές σε αυτή την οικογένεια ποτών, εξάλλου. Θα έκανε ένα μεγάλο υποκατάστατο για τη βότκα σε αυτή τη συνταγή. Το ποτήρι ουίσκι είναι επίσης μια καλή επιλογή. Θα ζευγάρι ωραία με πορτοκάλι αίματος και κανέλα και θα δώσει στο ποτό ένα γύρισμα John Collins.
Πόσο δυνατός είναι σχεδόν ένας Collins;
Ακριβώς όπως η πλειοψηφία των ποτών highball, αυτή η συνταγή είναι πολύ ήπια, με περιεκτικότητα αλκοόλ που πέφτει δεξιά μεταξύ μπύρας και κρασιού. Θα αναμειχθεί μέχρι περίπου 9% ABV (18 proof).
Συνταγή Ετικέτες:
- κοκτέιλ βότκα
- Αμερικανός
- Χριστούγεννα
- ποτό
