S & C Design Studios
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 189 | Θερμίδες |
| 1g | Λίπος |
| 18g | Οι υδατάνθρακες |
| 3g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 189 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 1g | 1% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 0% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| 1 mg νατρίου | 0% |
| Σύνολο υδατανθράκων 18g | 7% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 9% |
| Πρωτεΐνη 3g | |
| Ασβέστιο 10 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το κοκτέιλ Algonquin είναι ένα μεγάλο μαρτίνι ουίσκι με μια μικρή τροπική φινέτσα. Διαθέτει σικάλε ουίσκι, συνδυάζοντάς το με ξηρό βερμούτ και χυμό ανανά για να δημιουργήσει ένα αναζωογονητικό ελαφρύ κοκτέιλ που είναι ένας τέλειος τρόπος για να απολαύσετε το ουίσκι κατά τη θερμότητα του καλοκαιριού. Σερβίρετε για δείπνο ή απλά χαλαρώστε μετά από μια κουραστική μέρα και χαλαρώστε με ένα εντυπωσιακό ποτό στο αίθριο.
Αυτό το κοκτέιλ πήρε το όνομά του από το διάσημο Algonquin Hotel στη Νέα Υόρκη, αν και όταν δημιουργήθηκε είναι ασαφές. Το midtown Μανχάταν ξενοδοχείο, χτισμένο το 1902, ήταν γνωστό ως "ξηρό" ξενοδοχείο πολύ πριν από την απαγόρευση. Είτε το κοκτέιλ ήρθε περίπου πριν ή μετά τη δεκαετία του 1930, είναι προς συζήτηση. Δεν έχει σημασία, όμως, γιατί αυτό είναι ακόμα και πάντα θα είναι ένα από τα μεγάλα κλασικά κοκτέιλ.
Συστατικά
- 1 1/2 ουγκιές ουίσκι σίκαλης
- 3/4 ουγκιά ξηρό βερμούτ
- Χυμό ανανά 3/4 ουγκιά
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο, ρίξτε το ουίσκι σίκαλης, το στεγνό βερμούτ και το χυμό ανανά.
Ανακινείστε καλά.
Στερεοποιήστε σε ένα κρύο ποτήρι κοκτέιλ.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Ανακατέψτε το Algonquin αν θέλετε. Ο χυμός ανανάς γίνεται αφρώδης όταν ανακινείται και μερικοί άνθρωποι δεν απολαμβάνουν αυτή την όψη. Εντούτοις, θα εγκατασταθεί μετά από λίγα λεπτά. Ευτυχώς, το σικάλε ουίσκι έχει επανέλθει στη μόδα μετά από μερικές δεκαετίες χαμηλής παραγωγής και ορατότητας. Υπάρχουν τώρα πολλά μεγάλα εμπορικά σήματα για να διαλέξετε, μεταξύ των οποίων το Knob Creek Rye, Redemption, Rittenhouse, Templeton και Whistle Pig. Οποιοδήποτε από αυτά (και πολλές άλλες σίκαλες) θα λειτουργούσε θαυμάσια για αυτό το cocktail.Unsweetened χυμό ανανά συνιστάται γενικά από παραδοσιακούς που εκτιμούν αυτό το κοκτέιλ με ένα στεγότερο προφίλ.Για να εξασφαλιστεί η καθαρότερη γεύση ανανά, τρέξτε τα φρούτα μέσω ενός ηλεκτρικού αποχυμωτή ή mash ένα μερικά κομμάτια ανανά με ένα muddler πριν προσθέσετε τα άλλα συστατικά.
Παραλλαγές συνταγών
- Δώστε στο ποτό μια ωραία προφορά προσθέτοντας μερικές παύλες πορτοκαλιού πικρούς. Μπορείτε επίσης να πιέσετε μια φλούδα πορτοκαλιού στο ποτό για να εκφράσετε τα έλαιά της. Μερικές σύγχρονες ερμηνείες αυτής της συνταγής το προτιμούν λίγο πιο γλυκιά και χρησιμοποιούν ένα σιρόπι gomme ανανά, όπως από το Liber & Co. Σε αυτές τις παραλλαγές, η χύση είναι συχνά μειωμένη για να διατηρήσετε την ισορροπία του ποτού. Άλλες εκχυλισμένες εκδόσεις διατηρούν το χυμό ανανά και προσθέτουν μια παύλα σιροπιού μελιού (ίσα μέρη μελιού και νερού αναμειγνύονται σε μια ομοιόμορφη ομοιομορφία).
Πόσο ισχυρή είναι μια κοκτέιλ Algonquin;
Χάρη στον χυμό ανανά, αυτό το κοκτέιλ είναι λίγο ελαφρύτερο από τα αγαπημένα του ουίσκι, όπως το Μανχάταν. Όταν παρασκευάζεται με ουίσκι σίκαλης από σίκαλη 80, μπορείτε να περιμένετε ότι το αλκοολικό του περιεχόμενο θα πέσει στην κλίμακα 20% ABV (40 απόδειξη). Αυτή είναι η μισή δύναμη του ουίσκι όταν σερβίρεται κατ 'ευθείαν, έτσι δύο ζευγάρια θα προσθέσουν επάνω.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ανανάς
- Αμερικανός
- καλοκαίρι
- ποτό
