Το Ερυθρελάτης
Τα καλύτερα προϊόντα πτώσης παράγουν υπέροχα συστατικά σαλάτας, από φρέσκα φρούτα όπως σύκα, μήλα και αχλάδια σε όλες τις πλούσιες φθορές του φθινοπώρου. Ανακατεύοντας με υγιεινά χόρτα, κόκκους καρυδιού και φρέσκα τυριά, δημιουργούν θαυμάσια υγιεινές και νόστιμες σαλάτες που μπορείτε να απολαύσετε σε πάρτι διακοπών ή να απολαύσετε ένα ελαφρύτερο γεύμα ή δείπνο αυτό το φθινόπωρο.
-
Πολύχρωμο σαλάτα φθινοπώρου
Η ερυθρελάτη / Diana Chistruga
Εδώ είναι μια βασική πολύχρωμη σαλάτα φθινοπώρου που κάνει μια υγιή εβδομαδιαία προσθήκη υπέροχη ευχαριστήρια πλευρά πιάτο. Τα αποξηραμένα φρούτα είναι ένας όμορφος και γευστικός τρόπος για να φτιάξετε μια ξεχωριστή πράσινη σαλάτα για αυτό, τα τεμαχισμένα αποξηραμένα βερίκοκα και τα κεράσια προσθέτουν μια έκρηξη γλυκιά γεύση, όμορφο χρώμα και όμορφη μάγουλο υφή. Αναφέραμε ότι είναι γεμάτο με θρυμματισμένο ψημένο μπέικον και κατσικίσιο τυρί;
-
Σαλάτα αχλαδιών με καρύδια και Gorgonzola
Thomas Barwick / Photodisc / Getty Images
Ποτέ δεν θα πάει στραβά προσθέτοντας αυτή τη σαλάτα αχλαδιών με καρύδια και gorgonzola στο μενού δείπνου σας πτώση. Με τις φρέσκες φέτες φρούτων, τις μαϊντανές σταφίδες, τα τραγανά καρύδια και τα κρεμώδη ψήγματα τυριού Gorgonzola που ρίχνονται σε ένα απλό επίδεσμο από λεμόνι και ρύζι, είναι μια νόστιμη σαλάτα που μπορείτε να απολαύσετε σαν ένα πρώτο πρωινό ή σε μεγαλύτερες μερίδες για ελαφρύτερο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
-
Κέλι και σαλάτα χρυσού σακχαρότευτλου με επιδέσμους από ταχίνι-λεμόνι
Ο Πύργος Εικόνας / Αλάννα Τέιλορ Τόμπιν / Getty Images
Για μια κολοκύθα σαλάτα γεμάτη με εκπληκτικά συστατικά πτώσης, μην κοιτάζετε πέρα από αυτή τη σαλάτα από καλέ και χρυσή τεύτλα με συνταγή ταχίνι-λεμονιού. Τα φρυγμένα χρυσά τεύτλα και οι χρυσές σταφίδες προσθέτουν ένα άγγιγμα γλυκύτητας και ζύμης, ενώ το φωτεινό τσάι-λεμόνι σάλτσα βοηθά στο τσιμπούρι των φυλλωδών χόρτων.
-
Φρυγανισμένη σαλάτα κουνουπίδι με ρόδι
Η ερυθρελάτη / δάφνη Randolph
Το ψήσιμο του κουνουπιδιού προσθέτει μια ωραία γεύση καρυδιού και καλωσορίζει την φρεσκάδα στο λαχανικό του φθινοπώρου. Αυτή η γερή φρέσκια σαλάτα με ρόδι συνδυάζει φιλέτα με σπόρους ροδιού, κόκκινο κρεμμύδι, φιστίκια, χυμό λεμονιού και φρέσκο μαϊντανό για ένα υπέροχο μείγμα χρώματος, υφής και γεύσης.
-
Fig και σαλάτα Kale
Η ερυθρελάτη / Emily Hawkes
Η πτώση είναι η κύρια εποχή για τα σύκα, που σημαίνει ότι αυτά τα νόστιμα φρούτα είναι διαθέσιμα και πάλι για την προσθήκη pizzazz στα χόρτα μας. Αξιοποιήστε στο έπακρο τα φρέσκα σύκα σε αυτό το σύκο και την σαλάτα με φρούτα, που συνδυάζει τα φρούτα με καρότα, κολοκυθάκια, αβοκάντο και σπόρους λινάρι.
-
Σαλάτα Quinoa με φρέσκια μέντα και μαϊντανό
Το Spruce / Jolinda Hackett
Πλούσιο σε πρωτεΐνες quinoa είναι καρυκευμένο με φρέσκο μέντα, μαϊντανό, χυμό λεμονιού και πράσινα κρεμμύδια σε μια θρεπτική σαλάτα quinoa με φρέσκια μέντα και μαϊντανό που θα προσελκύσει επίσης χορτοφάγους και vegans. Τα πεκάν χρησιμοποιούνται στη συνταγή, αλλά τα αμύγδαλα ή τα κουκουνάρι θα γευτούν πολύ.
-
Σαλάτα τεύτλων με σπανάκι και μέλι βαλσάμικο βινεγκρέτ
Το Ερυθρελάτης
Τα μαγειρεμένα τεύτλα είναι η πολύχρωμη βάση αυτής της νόστιμης σαλάτας τεύτλων με σπανάκι και μέλι βαλσάμικο βινεγκρέτ, που επίσης διαθέτει τραγανό κομμένο μπέικον, φρέσκα φύλλα σπανάκι και τραγανά πεκάν ή καρύδια. Προσθέστε ένα μαλακό, ήπιο τυρί, όπως φέτα ή κατσικίσιο τυρί, για να σχηματίσουν ένα πιο χαρούμενο γεύμα.
-
Μπριζόλα σαλάτα
Katie Workman / themom100.com
Εδώ είναι μια ικανοποιητική μπριζόλα σαλάτα που αισθάνεται σαν μια απόλαυση για να φάει και μπορείτε να κάνετε σε μόλις 15 λεπτά. Είναι επίσης ένας εκπληκτικά φιλικός προς τον προϋπολογισμό τρόπος για να τεντώσει μια μπριζόλα οκτώ ουγκιών σε ένα πλήρες γεύμα για δύο άτομα αυτό το φθινόπωρο. Η αλμυρή γλυκιά γεύση των τουρσιών προσθέτει μια ενδιαφέρουσα συστροφή στο ντύσιμο σε ένα μπολ που είναι σίγουρο ότι θα γίνει μια αγαπημένη οικογένεια.
-
Πτώση μήλων, καρυδιών και μπλε τυρί σαλάτα
Η ερυθρελάτη / kennejima
Φθινόπωρο φρούτα προσθέσετε νόστιμη γεύση και υφή σε αυτό το εκλεπτυσμένο μήλο πτώση, καρυδιά και μπλε τυρί σαλάτα. Τα νωπά ψιλοκομμένα μήλα και τα αχλάδια συνδυάζονται με αποξηραμένα βακκίνια, μπλε τυρί, καρύδια, κόκκινο κρεμμύδι και μικτά χόρτα. Ένα απλό μπαλσάμικο ντιζέιντ ντύσιμο συνδέει τα πάντα μαζί.
-
Κουσκούς σαλάτας
Brian MacDonald / Photodisc / Getty Images
Μια κουσκούς σαλάτα είναι μια ευπροσάρμοστη, υγιεινή επιλογή που μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί με τα αγαπημένα λαχανικά σας. Απολαύστε το ως ένα πιάτο για ψητά κρέατα, ψητό κοτόπουλο και τηγανητό ψάρι - ή ως ένα θρεπτικό γεύμα για το γεύμα εργασίας, με μερικά πρόσθετα χόρτα.
-
Σαλάτα Lemony Lentil
Η ερυθρελάτη / Molly Watson
Απλό, νόστιμο και υγιεινό - αυτή είναι αυτή η σαλάτα λεμονιού. Είναι μια καλή βάση εκκίνησης για ντύσιμο με ό, τι εποχιακά φθινόπωρο λαχανικά χτυπά την φαντασία σας στην αγορά.
-
Quinoa με το ρόκα και το σκουός του Butternut
Η ερυθρελάτη / Miri Rotkovitz
Butternut squash και Rrugula είναι τα αγαπημένα πτώση που συνδυάζουν όμορφα με τους κόκκους και άλλα συστατικά. Οι σπόροι ροδιού και το μέλι προσθέτουν κάτι ιδιαίτερο σε αυτό το quinoa με ρόκα και σκουός butternut, το οποίο επίσης λειτουργεί ως συνοδευτικό για το κρέας, τα πουλερικά ή τα ψάρια.
-
Σάλτσα σπανάκι με ζεστό βατόμουρο
Η ερυθρελάτη / Diana Rattray
Είτε θέλετε να εντυπωσιάσετε τους επισκέπτες του δείπνου ή απλά να απολαύσετε αυτό το φθινόπωρο, η συνταγή μας για κλασική σαλάτα σπανάκι με ζεστό ντύσιμο μπέικον είναι μια φανταστική επιλογή. Ο ζεστός ντύσιμο γίνεται με στάγδην μπέικον, ξύδι και ζάχαρη και τα φύλλα σπανάκι σε μια ζεστή σαλάτα. Τα θρυμματισμένα κομμάτια μπέικον και τα βραστά αυγά προσθέτουν πρόσθετη κούπα.
-
Apple Pecan Κοτόπουλο Σαλάτα
"Kirchherr, Jo" / Getty Images
Η σαλάτα κοτόπουλου δεν είναι μόνο για καλοκαιρινές πικνίκ. Ο συνδυασμός κοτόπουλου, τραγανή πεκάν, τάρτα μήλα, και ένα κρεμώδες σάλτσα μουστάρδας μελιού σε αυτή τη σαλάτα κοτόπουλο μήλο μήλο είναι απολύτως φανταστική. (Χρησιμοποιώντας ένα κοτόπουλο rotisserie κάνει επίσης ένα snap να συναρμολογηθεί.) Απλά προσθέστε κάποια ρολά δείπνο στο πλάι και θα έχετε ένα υπέροχο γεύμα με απολύτως καμία μαγειρική καθόλου.
