Συντριπτική με την επιλογή ποια βότανα θα κάνουν τον καλύτερο κήπο μαγειρικής βοτάνων; Ελέγξτε αυτή τη λίστα με τα βασικά βότανα, όλα ωραία για μια μεγάλη ποικιλία πιάτων και αρκετά εύκολη για να μεγαλώσει κανείς σε οποιοδήποτε κήπο μεγέθους. Σε καμία συγκεκριμένη σειρά, συνιστούμε να αναπτυχθεί οποιαδήποτε (ή όλα) σε αυτήν τη λίστα. Αν και υπάρχουν εκατοντάδες ποικιλίες βοτάνων, μην αφήνετε όλες τις επιλογές να σας ξεπερνούν. Ξεκινήστε επιλέγοντας μερικές από τις αγαπημένες σας συνταγές και στη συνέχεια αυξάνοντας τα βότανα που θα χρειαστεί να τα κάνετε.
-
Σκόρδο
Gary K Smith / Getty Images
Οι περισσότεροι από εμάς αγαπούν το σκόρδο, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι μπορεί να καλλιεργηθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε είδος κήπου. Δοκιμάστε να το φτιάξετε σε δοχεία για τον πιο φορητό κήπο σκόρδου!
-
Μαϊντανός
Kevin Summers / Getty Images
Ο μαϊντανός φωτίζει κάθε πλάκα, και η ίδια νόστιμη γεύση το καθιστά ένα εύκολο βότανο για αγάπη. Αναπτύξτε μαϊντανό από τα φυτά, όμως. Μπορούν να είναι ιδιοσυγκρασιακές για να ξεκινήσουν από τον σπόρο.
-
Βολβοί φαγώσιμοι
Picavet / Getty Images
Οι σχοινόπρασοι είναι ένα συνήθως καλλιεργημένο βότανο, αλλά συχνά δεν τρώγονται. Ναι, είναι όμορφο να το κοιτάξει, αλλά η απαλή γεύση του κρεμμυδιού είναι ιδανική για πιάτα που χρειάζονται το στρώμα της γεύσης, χωρίς υπερβολική δύναμη με κρεμμύδι.
-
Γλυκό μαντζουράμ
Νταάν Κλόεγκ / Getty Images
Το γλυκό μαντζουράνα είναι ένα λιγότερο γνωστό βότανο, που αξίζει κάποια από τα φώτα της δημοσιότητας. Είναι εύκολο να αναπτυχθεί και να γευτεί σαν ρίγανη, με πολύ μεγαλύτερο βάθος. Έχετε δοκιμάσει ποτέ ρίγανη και το βρήκε πικρό; Στη συνέχεια, η γλυκιά μαντζουράνα είναι η απάντηση. Ποτέ πικρή και με πολύ μεγαλύτερη γεύση, αυτό το βότανο αξίζει μια δεύτερη ματιά για κάθε μαγειρική κήπο βοτάνων.
-
ΣΟΦΌΣ
Norma Murace Melia / Getty Images
Το φασκόμηλο είναι ένα τέτοιο ανταμείβοντας βότανο για να μεγαλώσει. Έρχεται σε πολλές ποικιλίες και χρώματα, που μπορείτε εύκολα να ενσωματώσετε στον σχεδιασμό του κήπου σας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε δει τα ροζ, τα χόρτα και τα χρυσά που μπορεί να παράγει το φασκόμηλο. Είναι πραγματικά ένα θεαματικό και νόστιμο βότανο.
-
Μέντα
Bethany Lawrence / Getty Images
Το νομισματοκοπείο είναι υπέροχο για τόσα πολλά πράγματα που έχει νόημα να την καλλιεργήσουμε στον κήπο σας. Το νομισματοκοπείο αναπτύσσεται σε ηλιόλουστους ή σκιερούς κήπους, γεμίζει γρήγορα και αγαπά να κόβεται πολλές φορές πίσω. Είτε για τσάγια είτε απλά για να προσελκύσετε ευεργετικά έντομα, η μέντα ανήκει σίγουρα στον κηπευτικό κήπο σας.
-
Βάλσαμο λεμονιού
EyesWideOpen / Getty Images
Αυτό το πλούσιο βότανο λεμονιού είναι ένας παραγωγικός καλλιεργητής, γεμίζοντας τα γλάστρες ή τα κρεβάτια κήπου με όμορφα πράσινα φύλλα. Κόψτε το πίσω πολλές φορές καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιέργειας και κρατήστε το για τσάγια όλο το χειμώνα. Το βάλσαμο λεμονιού δίνει μια αληθινή γεύση λεμονιού και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε συνταγή που χρησιμοποιεί χυμό λεμονιού. Δοκιμάστε το σε ένα πέστο για τα ψάρια σας, και ως υποκατάστατο του κοραλλιογενούς. Είναι πραγματικά ένα χρήσιμο και υπέροχο βότανο.
-
Ανηθο
Francois De Heel / Getty Images
Ο άνηθος κάνει ένα εντυπωσιακό βότανο για τον γαστρονομικό κήπο. Τι είναι καλό για τον άνηθο είναι ότι δεν χρειάζεται να περιμένετε να λουλουδά για να απολαύσετε τη γεύση. Η περικοπή των φύλλων δίνει μια πολύ μεγαλύτερη συγκομιδή σε μικρότερο χώρο. Ο άνηθος είναι επίσης υπέροχος ως σκηνικό (αν και όχι πολύ ανθεκτικό στις περιοχές με αέρα) και, αν ψάχνετε για ένα βότανο που θα αντλήσει ευεργετικά έντομα, ο άνηθος είναι αυτός για σας! Συγκομίστε το όσο το δυνατόν περισσότερο, ενώ το αφήνετε στη θέση του για τις κάμπιες. Το καλύτερο και των δύο κόσμων. Αναπτύξτε τουλάχιστον μερικά φυτά άνηθο στον κήπο μαγειρικής σας βοτάνων.
-
Θυμάρι
Christian Marquardt / Getty Images
Το θυμάρι είναι ένα συχνά αγνοημένο μαγειρικό βότανο. Αυτό είναι πολύ κακό δεδομένου ότι το θυμάρι φέρνει μια απαράμιλλη γεύση στα πιάτα με βάση το κρέας. Στεγνώνει επίσης πολύ καλά και διατηρεί τη γεύση της καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα, καθιστώντας τη χρήσιμη για να λαμπρύνει τα βαρύτερα χειμερινά γεύματα. Το θυμάρι μεγαλώνει εύκολα και αγαπά να είναι και στο κρεβάτι στον κήπο και στο δοχείο. Δοκιμάστε να αγοράσετε μερικές ποικιλίες θυμαριού και να δείτε ποιο άρωμα σας αρέσει το καλύτερο.
-
Βασιλικός
Tom Merton / Getty Images
Ο Βασίλειος είναι ένα από τα πιο αναγνωρισμένα και αγαπημένα αρωματικά φυτά για τους περισσότερους από εμάς. Μπορεί να μην συνειδητοποιήσετε πόσο απλό είναι να μεγαλώσετε! Ο Βασίλειος ξεκινά γρήγορα και μεγαλώνει σαν τρελός, γι 'αυτό είναι πολύ ανταμείβοντας για πρώτη φορά κήπο βοτάνων. Αναπτύξτε άφθονες ποσότητες βασιλικού, για να χρησιμοποιήσετε όλο το χειμώνα, σε πέστο. Θυμηθείτε να το κόψετε συχνά, για τα θαμνώδη φυτά με άφθονα φύλλα.
