Stockfood / Getty Images
Το βερίκοκο είναι μια φανταστική γεύση για μικτά ποτά. Ενώ μπορεί να μην είναι το πρώτο φρούτο που σκέφτεστε στο μπαρ, κάνει μια εμφάνιση σε μια σειρά από εντυπωσιακές συνταγές κοκτέιλ.
Το κονιάκ βερίκοκου είναι το πιο δημοφιλές συστατικό που χρησιμοποιεί αυτή τη γεύση. Θα βρείτε επίσης λικέρ βερίκοκου, νέκταρ βερίκοκου και, βεβαίως, φρέσκα βερίκοκα. Όλα αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία εκπληκτικών ποτών.
-
Βερίκοκο
Foodcollection RF / Getty Images
Όταν ψάχνετε για ένα ποτό που γιορτάζει το βερίκοκο σαν κανένα άλλο, αυτή η συνταγή γροθιά είναι αυτή που χρειάζεστε. Είναι φτιαγμένο για πάρτι και είναι συσκευασμένο με τρία διαφορετικά συστατικά βερίκοκου.
Το βερίκοκο Sunray είναι ένα γλύκισμα και γοητεία φρούτων Champagne που είναι εύκολο να ανακατευτεί. Θα χρειαστείτε ένα λικέρ βερίκοκου και νέκταρ βερίκοκων, καθώς και φέτες φρέσκων βερίκοκων. Για να συμπληρώσετε όλα αυτά το βερίκοκο, θα θέλετε επίσης μερικά λεμόνια και πορτοκάλια αίματος.
-
Lita Gray κοκτέιλ
Peche του Ώστιν, Τέξας
Υπάρχουν μερικά εντυπωσιακά λικέρ βερίκοκου διαθέσιμα, και τα αγαπημένα περιλαμβάνουν Bols, Orchard, και Marie Brizard Apry. Όταν κοιτάζετε τις ετικέτες μπουκαλιών, μπορεί να παρατηρήσετε ότι κάποιοι, όπως οι Bols, κατηγοριοποιούνται ως μπράντι.
Αυτές οι πληροφορίες έρχονται χρήσιμες όταν πρέπει να φτιάξετε ένα κοκτέιλ όπως το κοκτέιλ Lita Gray. Η συνταγή ζεύγη τζιν και καλαμάρι gin με (ένα μη βραστά) λικέρ βερίκοκο και σαμπάνια. Είναι πολύ όμορφο και μοντέρνο σύντροφο με το κλασικό κοκτέιλ Charlie Chaplin, το οποίο χρησιμοποιεί μπράντι βερίκοκου.
-
Φθινοπωρινοί πειρασμοί
S & C Design Studios
Το νέκταρ βερίκοκου είναι ένα άλλο μεγάλο συστατικό που πρέπει να γνωρίζει ο κάθε εραστής του ποτοποιού. Βρίσκεται συνήθως στο τμήμα σόδα και το χυμό των καταστημάτων παντοπωλείου και έρχεται σε ένα pop-top κουτί.
Η ομορφιά αυτού του γλυκού νέκταρ είναι ότι είναι μη αλκοολούχο, έτσι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξει φανταστικά mocktails, όπως οι Autumnal Temptations. Είναι ένα απλό αλλά ζωντανό μείγμα νεκρών βερίκοκου και αγαύης, χυμού γκρέιπφρουτ και σόδας λεβάντας.
-
Βερίκοκο ξινό
Foodcollection / Getty Images
Το βερίκοκο βερίκοκου είναι το πιο χρησιμοποιημένο βερίκοκο συστατικό στο μπαρ, ειδικά όταν πρόκειται για κλασικά κοκτέιλ. Μπορεί να μην είναι τόσο δημοφιλής όσο ήταν κάποτε, αλλά υπάρχουν ακόμη αρκετά εμπορικά σήματα διαθέσιμα. Θα πρέπει να μπορείτε να βρείτε τουλάχιστον ένα από τα καλά αποθηκευμένα καταστήματα αλκοολούχων ποτών.
Το τελευταίο ποτό για το μπράντυ βερίκοκου σας; Το βερίκοκο ξινό, φυσικά. Αυτή η απλή συνταγή δύο συστατικών είναι αξέχαστη. Απλά φροντίστε να έχετε άφθονο ξινή μίξη στο χέρι γιατί πραγματικά εξαντλεί το κονιάκ.
-
Βαλτιμόρη Μπανγκ
S & C Design Studios
Το βερίκοκο βερίκοκου παίζει συχνά αντίγραφα ασφαλείας σε άλλα απεσταγμένα πνεύματα αντί να είναι το αστέρι, όπως είναι στο βερίκοκο ξινό. Το Baltimore Bang είναι ένα καλό παράδειγμα αυτής της τάσης σε δράση.
Η συνταγή είναι μια ωμή συστροφή στο κλασικό ουίσκι ξινό. Συνδυάζει το αγαπημένο σου μπρουμπόν με μπράντι βερίκοκου και στη συνέχεια προσθέτει χυμό λεμονιού και ζάχαρη. Ίσως χρειαστεί να παίξετε με τις αναλογίες καθώς αλλάζετε ουίσκι για να βρείτε μια ιδανική ισορροπία γλυκιά και ξινή. Αυτό όμως είναι αρκετά εύκολο - και τα πειράματα είναι μέρος της διασκέδασης.
-
Γυμνή Κυρία
Ιβάν Βούκελιτς / Getty Images
Οι λάτρεις του Ρούμι δεν απουσιάζουν όταν πρόκειται για βερίκοκα ποτά. Είναι μια πολύ ευπροσάρμοστη γεύση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μερικές μάλλον ενδιαφέρουσες μίξεις, όπως βλέπουμε στην Naked Lady.
Αυτή η συνταγή είναι μοντέρνα, αλλά έχει κλασικό στυλ. Ξεκινά με μια βάση ρούμι και γλυκό βερμούτ, τα οποία έχουν τονισμένο με τις πιο απαλές σημάνσεις του βερίκοκου βερίκοκου, της γρεναδίνης και του χυμού λεμονιού. Σκεφτείτε το ως μαρτίνι ρούμι με λεπτή φρουτώδη γλυκύτητα. Είναι ένα υπέροχο ποτό για δείπνο.
-
Ιδόνης
S & C Design Studios
Όταν λέμε ότι το βερίκοκο είναι ευπροσάρμοστο, είναι πολύ αληθινό και μπορεί να λειτουργήσει με σχεδόν οποιοδήποτε άλλο καρπό που θα μπορούσε να σκεφτεί. Στη συνταγή Idonis, το βρίσκουμε σε τροπικό μίγμα.
Αυτό είναι επίσης ένα από τα ευκολότερα κοκτέιλ βερίκοκα που μπορείτε να ταρακουνήσει. Το ποτό είναι ένα μείγμα βερίκοκου βερίκοκου, χυμού ανανά και βότκας. Υπάρχει περισσότερη βότκα από οτιδήποτε άλλο, γι 'αυτό φροντίστε να επιλέξετε σοφά και να την κάνετε καλή. Το αποτέλεσμα αυτού του τρίο είναι ένα φρουτώδες μαρτίνι βότκας με ένα υπέροχο τζινγκ και μια νότα γλυκύτητας.
-
Κοκτέιλ εκατομμυριούχου αριθ. 1
S & C Design Studios
Είναι πραγματικά δύσκολο να νικήσετε το στυλ των κλασικών κοκτέιλ. Πολλοί έχουν περάσει για έναν αιώνα ή και περισσότερο, και συνεχίζουν να εξαλείφουν τις γεύσεις μας. Ο κοκτέιλ εκατομμυριούχου αριθ. 1 είναι ένας από αυτούς, και έχει μια διαχρονική γεύση.
Αυτή η συνταγή διαθέτει ένα τρίο των υγρών, και θα ερωτευτείτε με τον τρόπο που έρχονται μαζί. Θα χρειαστείτε τζιν αρνί, βερίκοκο βερίκοκο και ρούμι. Για να είναι αυθεντικό, θα πρέπει να είναι τζαμαϊκανός ρούμι. Αυτά είναι με τις παύλες της γρεναδίνης και του ασβέστη, και το αποτέλεσμα είναι υπέροχο.
-
Κοκτέιλ της Βοστώνης
S & C Design Studios
Το κονιάκ βερίκοκου επίσης ζευγάρει πολύ καλά με το τζιν και χρησιμοποιείται σε διάφορα παλιομοδίτικα κοκτέιλ τύπου μαρτίνι. Είναι μια ενδιαφέρουσα έκρηξη από το παρελθόν και συχνά έχουν μια ωραία ισορροπία από ξηρές και γλυκές γεύσεις.
Το Κοκτέιλ της Βοστώνης είναι μία από αυτές τις συνταγές. Αν και παραλείπει το βερμούτ που χρησιμοποιείται στα ποτά όπως το αγγλικό τριαντάφυλλο, διατηρεί το ξηρό γλυκόξωμο προφίλ. Είναι ένα απλό μείγμα τζιν και βερίκοκο βερίκοκων με ίχνη γρεναδίνης και λεμονιού, και είναι πολύ ευχάριστο.
-
Βαλένθια κοκτέιλ
Paul Poplis / Getty Images
Εδώ είναι ένα κοκτέιλ βερίκοκο για όλους όσους αγαπούν ένα πρωινό μιμόζα. Το καλύτερο μέρος μπορεί να είναι ότι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το σκάσιμο ενός μπουκαλιού σαμπάνιας για αυτό το ποτό.
Το κοκτέιλ της Βαλένθια είναι ένα απλό βόειο βερίκοκο και ποτό χυμού πορτοκαλιού με πικρή γεύση. Είναι ιδανικό για brunch και απίστευτα εύκολο να ανακατευτεί. Αν θέλετε να προσθέσετε κάποια λάμψη, πηγαίνετε για αυτό. Ακόμη και μια βουτιά σόδα club θα κάνει, αν και δεν είναι πραγματικά απαραίτητο.
