Teresa Σύντομη / Στιγμές / Getty εικόνες
Το μαγείρεμα με τα παιδιά είναι μια μεγάλη ιδέα, αλλά πρέπει να τους διδάξετε μερικούς απλούς κανόνες πριν ξεκινήσετε.
Δυσκολία: Εύκολη
Χρόνος που απαιτείται: 15 λεπτά
Πού να ξεκινήσετε
- Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή πριν ξεκινήσετε. Με αυτό τον τρόπο, θα ξέρετε πόσο καιρό θα πάρει, ποια συστατικά θα χρειαστείτε και τι εξοπλισμό είναι απαραίτητο για να κάνετε τη συνταγή. Πλένετε τα χέρια σας πριν ξεκινήσετε και πλένετε συχνά καθώς μαγειρεύετε. Είναι σημαντικό να πλένετε τα χέρια σας με σαπούνι μετά το χειρισμό ωμού κρέατος και πουλερικών, επειδή μπορεί να περιέχουν μικρόβια που θα μπορούσαν να σας προκαλέσουν άρση. Είναι επίσης σημαντικό να κρατήσετε τα σκεύη και τις σανίδες κοπής που αγγίζουν το ωμό κρέας και τα πουλερικά χωριστά από άλλα τρόφιμα για τον ίδιο λόγο. Τρίψτε τα μαλλιά σας πίσω και φορέστε μια ποδιά. Θέλετε να κρατήσετε τα μαλλιά έξω από το φαγητό και να κρατήσετε τα ρούχα σας από το να πάρει βρώμικο. Συλλέξτε όλα τα συστατικά σας πριν ξεκινήσετε. Κόβετε, τεμαχίστε ή τρίβετε τα υλικά και τα μετράτε σε μικρά μπολ. Οι Γάλλοι ονομάζουν αυτό το "mise en place". Σημαίνει να μετράτε τα πάντα και στη θέση του πριν μαγειρέψετε. Κάνει το μαγείρεμα πολύ πιο εύκολο! Ακολουθήστε ακριβώς τα βήματα. Αν μια συνταγή απαιτεί ψύξη του βουτύρου, θα πρέπει να ψύχεται. Αν ζητά τα αυγά να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου, αφήστε τα στον πάγκο για 15 λεπτά. Αυτές οι οδηγίες είναι σημαντικές για να βεβαιωθείτε ότι το τελικό προϊόν βγαίνει όπως επιθυμείτε. Λάβετε βοήθεια! Ακόμα και τα παιδιά που έχουν μαγειρεμένα πριν πρέπει πάντα να έχουν έναν ενήλικα κοντά για να βοηθήσουν.
