xia yuan / Getty Images
Το μωβ φασόλι υάκινθος συχνά καλλιεργείται ως ανθοφόρο φυτό, αν και το μεγαλύτερο μέρος του φυτού είναι βρώσιμο. Με αποχρώσεις του μωβ στα φύλλα, τους μίσχους, τα λουλούδια και τα εκκολαφισμένα λοβό σπόρων, είναι αναμφισβήτητα εντυπωσιακό. Το μωβ φασόλι υάκινθος είναι ένας πολύ ισχυρός καλλιεργητής και τα αμπέλια είναι μια δημοφιλής επιλογή για μια γρήγορη κάλυψη, αν και μπορούν να σας εμποδίσουν αρνούμενος να ανθίσει μέχρι αργά την εποχή.
Τα φωτεινά πράσινα, μυτερά φύλλα αναπτύσσονται σε φύλλα τριών φύλλων. Τα στελέχη και τα κάτω φύλλα των φύλλων είναι τρυφερά μοβ. Τα λουλούδια μοιάζουν με γλυκά μπιζέλια, χωρίς το άρωμα. Αναπτύσσονται σε χαλαρές συστάδες και έρχονται σε ανοιχτό μοβ και λευκό. Ακολουθούνται από γυαλιστερά μωβ λοβό που αρχίζουν να μοιάζουν με μπιζέλια χιονιού, αλλά τελικά γεμίζουν και γεμίζουν.
| Βοτανικό όνομα | Lablab purpureus |
| Κοινά ονόματα | Μωβ φασόλια Υάκινθος, Ινδικό φασόλι, Αιγυπτιακό φασόλι, Φασόλια Τόνγκα, LabLab, Αμπέλου καπνού |
| Τύπος εγκατάστασης | Ετήσιο λουλούδι |
| Ζευγάρι μέγεθος | 10 έως 15 πόδια |
| Εκθεση στον ήλιο | Πλήρης ήλιος |
| Τύπος εδάφους | Λασπώδης |
| PH του εδάφους | 6.0 έως 6.8 |
| Χρόνος άνθησης | Καλοκαίρι, πτώση |
| Χρώμα λουλουδιών | Κόκκινο, μοβ |
| Ζώνες ανθεκτικότητας | 10, 11 |
| Μητρική περιοχή | Τροπική Αφρική |
Πώς να μεγαλώσω Purple Bean Υάκινθος
Οι περισσότεροι από τους μοβ σπόρους φασολιών υάκινθος που πωλούνται είναι ουδέτερο μήκος ημέρας και θα πρέπει να αρχίσετε να βλέπετε λουλούδια οποιαδήποτε στιγμή μετά τα μέσα του καλοκαιριού. Ωστόσο, ορισμένες ποικιλίες επηρεάζονται από το μήκος της ημέρας και δεν ενεργοποιούνται για να αρχίσουν να ανθίζουν μέχρι να αρχίσουν να συντομεύονται οι ημέρες. Τα μωβ λοβό θα σχηματιστούν λίγο μετά την έναρξη ξεθωριάσματος των λουλουδιών. Δεν χρειάζεται καθυστέρηση. Μόλις αρχίσει η ανθοφορία, θα πρέπει να δείτε μια συνεχή απεικόνιση του χρώματος.
Μωβ αμπέλια φασολιών υακίνθου ανεβαίνουν με το συρρίκνωση γύρω από τις δομές και άλλα φυτά. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να προσθέσετε ύψος σε ένα περίγραμμα, μεγαλώνοντας τους ένα teepee ή πέργκολα. Μπορεί να χρειάζονται κάποια αρχική κατάρτιση για να φτάσουν στην υποστήριξη, αλλά μόλις επισυναφθούν, θα το πάρουν από εκεί. Θα μπορούσατε να αφήσετε τα αμπέλια να περνούν μέσα από άλλα ψηλά φυτά, δέντρα ή θάμνους, ή να τα χρησιμοποιήσετε για να καλύψετε έναν φράκτη ή ένα κληρονομικό άκρο. Λόγω της πλούσιας ανάπτυξής τους, τα αμπέλια Purple Hyacinth Bean κάνουν μια εξαιρετική επιλογή για την καμουφλάρισμα των ματιών όπως οι μονάδες κλιματισμού.
Φως
Για την καλύτερη ανθοφορία, επιλέξτε έναν ιστότοπο που παίρνει τον ήλιο. Τα μωβ φασόλια υακίνθου θα αναπτυχθούν σε μερική σκιά, αλλά μαζί με λιγότερα άνθη, θα έχετε επίσης τον κίνδυνο μυκητιασικών ασθενειών.
Εδαφος
Ένα ουδέτερο pH του εδάφους από 6, 0 έως 6, 8 είναι το καλύτερο. Τα μοβ φασόλια δεν χρειάζονται υπερβολικά πλούσιο έδαφος, αλλά δουλεύουν κάποια οργανική ύλη στο έδαφος πριν από τη φύτευση θα τους δώσουν μια καλή αρχή. Σίγουρα, επιλέξτε μια καλά στραγγιστική περιοχή. Αν και χρειάζονται κανονικό νερό, οι ρίζες τους θα σαπίσουν σε υπερβολικά υγρό έδαφος.
Νερό
Αυτό το φυτό αρέσει πολύ νερό, αλλά το έδαφος πρέπει να είναι υγρό, όχι υγρό.
Θερμοκρασία και υγρασία
Τα μωβ φασόλια υάκινθος μπορούν να είναι πολυετείς στις ζώνες σκληρότητας USDA 10 και άνω. Μπορούν ακόμη και να αναπτύξουν ξυλώδη στελέχη, αν και τείνουν να είναι βραχύβια. Σε άλλους τομείς, καλλιεργούνται ως ετήσια. Τα φυτά μπορούν να επανεμφανιστούν εάν τα λοβό αφέθηκαν πάνω από το χειμώνα. Είναι επίσης πολύ εύκολο να συλλέξετε τους ξηρούς σπόρους στο τέλος της σεζόν, για να εξοικονομήσετε για το επόμενο έτος.
Λίπασμα
Επειδή τα αμπέλια είναι τόσο ζωηρά, δώστε τους κάποια πρόσθετη τροφή κάθε τέσσερις έως πέντε εβδομάδες, καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού. Ξεκινήστε με πλούσιο χώμα και δώστε τους μια μηνιαία δόση από το αγαπημένο σας ισορροπημένο λίπασμα, κατά προτίμηση κάτι χαμηλό σε άζωτο και υψηλό σε φώσφορο για να ενθαρρύνετε την ανθοφορία.
Εάν τα αμπέλια έχουν λίγα ή δεν έχουν λουλούδια, θα μπορούσε να είναι ότι δεν παίρνουν αρκετό ήλιο ή παίρνουν πάρα πολύ άζωτο. Βεβαιωθείτε ότι όποιο λίπασμα χρησιμοποιείτε έχει χαμηλό πρώτο αριθμό. (5-10-10) και αποφύγετε τα συμπληρώματα αζώτου όπως το γαλάκτωμα ψαριών ή το σόγια.
Ποικιλίες φασολιών Υάκινθος
Γενικά, θα βρείτε μόνο σπόρους που έχουν χαρακτηριστεί Bean Hyacinth ή Purple Hyacinth Bean. Υπάρχουν μερικές ονομασίες ποικιλίες εκεί έξω, αλλά η διαφορά στα λουλούδια ή τα λοβό τους είναι ελάχιστη σε σύγκριση με τον γενικό σπόρο, αν και μερικοί κάθονται περισσότερο προς το κόκκινο, παρά για το μοβ. Περιστασιακά θα δείτε σπόρους για απλά αμπέλια με ανθοφορία. Τα λουλούδια είναι υπέροχα, αλλά παράγουν ένα ανοιχτό πράσινο κορμό. Υπάρχει επίσης μια κίτρινη ποικιλία.
Καλλιέργεια από τους σπόρους
Μερικές φορές μπορείτε να βρείτε μοβ φυτά σπόροι φασόλια υάκινθος προς πώληση σε φυτώρια, είναι πιο συχνά ξεκίνησε από τους σπόρους. Οι σπόροι είναι πολύ σκληροί και το μούσκεμα τους όλη τη νύχτα, πριν από τη φύτευση, θα βελτιώσει τη βλάστηση.
Περιμένετε μέχρι να περάσει ο κίνδυνος παγετού πριν από την άμεση σπορά. Οι σπόροι δεν θα βλαστήσουν καλά στο κρύο χώμα και τα νεαρά φυτά θανατωθούν με καθυστερημένο παγετό. Εάν προτιμάτε, μπορείτε να ξεκινήσετε τους σπόρους σε κλειστούς χώρους, τέσσερις έως έξι εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση έξω. Όμως, ο σπόρος με άμεση σπορά είναι ευκολότερος και τα φυτά θα φτάσουν μέχρι τα σπορόφυτα σε χρόνο μηδέν.
Φυτεύστε τους σπόρους ένα έως δύο ίντσες βαθιά, σε απόσταση περίπου έξι ίντσες μεταξύ τους. Εάν ανησυχείτε για την κακή βλάστηση, μπορείτε να σπάζετε τους σπόρους πιο κοντά και να τις λερώνετε όταν είναι μερικές ίντσες ψηλό. Οι σπόροι θα πρέπει να βλαστήσουν εντός δύο έως τριών εβδομάδων.
Αναμείνετε να πάρετε μια πολύ φυλλώδη ανάπτυξη, πριν αρχίσει η ανθοφορία. Έχετε την υποστήριξή σας στη θέση σας όταν φυτέψετε τους σπόρους. Μόλις τα αμπέλια βρουν την υποστήριξη, θα εκπαιδεύσουν τον εαυτό τους για να μεγαλώσουν. Αν δεν έχουν τίποτα να ανεβαίνουν, θα μπουν γύρω από τον εαυτό τους στο έδαφος.
Κοινές παραβιάσεις
Το μωβ φασόλι υάκινθος σπάνια ενοχλείται από ασθένειες ή παράσιτα. Οι πεταλούδες μπορούν να βάζουν τα αυγά τους στα φύλλα και οι κάμπιες θα τα βγάλουν, αλλά μόνο για μικρό χρονικό διάστημα. Και όταν τελειώσουν, θα πάρετε περισσότερες πεταλούδες.
Συγκομιδή
Ανώριμα, τρυφερά λοβό μπορεί να μαγειρευτεί, όπως τα πράσινα φασόλια. Η γεύση είναι πολύ ισχυρότερη από το κοινό πράσινο φασόλι και το μοβ χρώμα εξαφανίζεται με το μαγείρεμα. Τα φύλλα και τα λουλούδια είναι επίσης βρώσιμα. Τα αποφλοιωμένα, αποξηραμένα φασόλια απαιτούν σωστή προετοιμασία ή μπορούν να είναι τοξικά. Τα αποξηραμένα, αποξηραμένα φασόλια σπόρων πρέπει να μαγειρευτούν καλά, αλλάζοντας το νερό δύο φορές πριν το φαγητό.
Τοξικότητα του φυτού Purple Hyacinth Bean
Οι άβρατοι σπόροι είναι δηλητηριώδεις, με τοξικά επίπεδα κυανογόνων γλυκοσίδων. Μπορούν να προκαλέσουν εμετό, προβλήματα αναπνοής και σπασμούς. Καλύτερα να αφήσετε το μαγείρεμα σε κάποιον έμπειρο με φασόλια υάκινθου και να σώσει τον σπόρο σας για φύτευση.
