Jason Loucas / Photolibrary / Getty Images
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
Πάρτε ένα κοκτέιλ σαμπάνιας, ξεχάστε τη ζάχαρη, προσθέστε λίγο λιμάνι ρουμπίνι και χυμό πορτοκαλιού και έχετε ένα "Ευτυχισμένο το Νέο Έτος". Είναι πραγματικά το όνομα αυτού του φανταστικού ποτού και είναι ένας ιδανικός τρόπος για να καλέσετε το νέο έτος.
Καθώς τα κοκτέιλ της σαμπάνιας πηγαίνουν, αυτό έχει λίγο περισσότερο βάθος από τα περισσότερα και αυτό το καθιστά ενδιαφέρον. Η προσθήκη χυμού πορτοκαλιού και πορτοκαλιού φέρνει φανταστικές σημειώσεις φρούτων που παίζουν υπέροχα το κονιάκ και το αφρώδες κρασί.
Αυτό είναι ένα εξαιρετικό κοκτέιλ Πρωτοχρονιάς. Είναι επίσης ιδανικό για οποιεσδήποτε από αυτές τις επιπλέον ειδικές περιπτώσεις, όταν πραγματικά θέλετε να χτυπήσετε τις κάλτσες από τους καλεσμένους σας.
Συστατικά
- 1 1/2 ουγκιά μπράντυ
- 3/4 ρουμπίνι λιμάνι
- Χυμό πορτοκάλι 3/4 ουγκιάς
- 4 ουγκιά σαμπάνια
Βήματα για να το κάνετε
Ρίξτε το μπράντυ, το λιμάνι και το χυμό πορτοκαλιού σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο.
Ανακινείστε καλά.
Στραγγίστε σε φλάουτο σαμπάνιας.
Κορυφή με σαμπάνια.
Ατελείωτες δυνατότητες επωνυμίας
Υπάρχουν πολλά στοιχεία που πηγαίνουν σε αυτό το κοκτέιλ και πολλές επιλογές για το καθένα. Μπορείτε πραγματικά να μην πάει στραβά με οποιαδήποτε από τις επιλογές και μπορείτε να έχετε πολλή διασκέδαση παίζοντας με διαφορετικές μάρκες για καθένα.
Ένας από τους καλύτερους συνδυασμούς που βρήκαμε είναι το 10χρονο λιμάνι Sandeman (στην πραγματικότητα ένα λιτό λιμάνι, αν και κάνουν και ένα μεγάλο ρουμπίνι) με φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, Korbel Brandy και Moet & Chandon Imperial Brut Champagne. Ωστόσο, πραγματικά δεν έχουμε ακόμη βρει έναν κακό συνδυασμό, διότι αυτό είναι απλώς ένα μεγάλο κοκτέιλ, ανεξάρτητα από το τι χύσετε.
Αυτό είναι επίσης ένα φανταστικό ποτό που μπορεί να χωρέσει σε οποιοδήποτε προϋπολογισμό. Υπάρχουν πολλές επιλογές σε κάθε κατηγορία τιμών για το μπράντυ, το ρουμπίνι λιμάνι και τη σαμπάνια. Μπορείτε να ξοδέψετε τόσο πολύ όσο και λίγο όσο θέλετε και να έχετε ένα φανταστικό ποτό για να εξυπηρετήσετε τους επισκέπτες.
Αστάρι για τα κρασιά του λιμανιού
Οι περισσότεροι από εμάς είναι πολύ εξοικειωμένοι με τα πάντα στην ευτυχισμένη συνταγή νέου έτους. Η μόνη εξαίρεση μπορεί να είναι το ρουμπίνι λιμάνι. Όπως το βερμούτ, τα λιμάνια είναι ένα στυλ εμπλουτισμένου κρασιού, αν και οι λιμένες έχουν πολύ πιο έντονη γεύση φρούτων σε αντίθεση με το βοτανικό προφίλ του βερμούτ. Αυτό είναι, ως επί το πλείστον, γιατί είναι εμπλουτισμένο με κονιάκ πριν τη γήρανση.
Υπάρχουν διαφορετικά στυλ λιμάνι και είναι είτε ξύλινα είτε φτιαγμένα με φιάλη. Το λιμάνι Ruby θεωρείται το εισαγωγικό λιμάνι. Είναι νεότερος, λιγότερο δαπανηρός και χρησιμοποιείται πιο συχνά όταν ζητείται σε λιμάνι κοκτέιλ. Άλλα στυλ περιλαμβάνουν το τριαντάφυλλο, το vintage και το λευκό λιμάνι.
Πόσο ισχυρή είναι η ευτυχισμένη χρονιά;
Αυτό είναι ένα πολύ δύσκολο ερώτημα για να απαντήσετε επειδή υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές διαθέσιμες για κάθε αλκοολούχο ποτό που πηγαίνει στο κοκτέιλ. Για να έχουμε μια γενική αίσθηση της δύναμης του ποτού, θα χρησιμοποιήσουμε κάποιους μέσους όρους.
Ας πούμε ότι αναμιγνύουμε το κοκτέιλ με 40% ABV brandy, 12% σαμπάνια ABV και 19, 5% ABV. Με αυτά, μπορούμε να εκτιμήσουμε ότι αυτό το κοκτέιλ είναι περίπου 17% ABV (34 απόδειξη). Πρόκειται για ένα σχετικά ελαφρύ κοκτέιλ και για το τι θα περιμέναμε από ένα ποτό κρασιού.
Συνταγή Ετικέτες:
- μπράντυ κοκτέιλ
- Αμερικανός
- νέα χρόνια
- ποτό
