Χωρίς γλουτένη ιταλικά κεφτεδάκια γαλοπούλας.
Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 45 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 25 λεπτά
- Απόδοση: 1 λίβρα (16 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 66 | Θερμίδες |
| 2g | Λίπος |
| 6g | Οι υδατάνθρακες |
| 7g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 λίβρα (16 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 66 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 2g | 2% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 3% |
| Χοληστερόλη 19mg | 6% |
| Νάτριο 223 mg | 10% |
| Σύνολο υδατανθράκων 6g | 2% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 4% |
| Πρωτεΐνη 7g | |
| Ασβέστιο 77 mg | 6% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Μια συνταγή κέικ-μπέιζμπολ είναι πάντοτε βολική για να έχετε στο κουτί συνταγών σπιτιού, όπως αυτή η συνταγή για στρογγυλά ιταλικό στυλ που γίνονται με γαλοπούλα. Είναι χωρίς γλουτένη, άπαχο, συσκευασμένο με γεύση, και απλό να προετοιμαστεί.
Αντί για ψωμί και αυγό, αυτή η συνταγή απαιτεί μαγειρεμένο quinoa, ένα φυσικά χωρίς γλουτένη σιτηρά και πλούσια σε πρωτεΐνες σούπερ τροφές. Το Quinoa βοηθάει στη συγκράτηση του κρέατος με κέλυφος και προσθέτει επίσης μια ώθηση των πρόσθετων πρωτεϊνών.
Μπορείτε να δημιουργήσετε κεφτεδάκια που είναι "μακαρονάδες" και δείπνο με μέγεθος κρέατος ", ή να τα μετατρέψετε σε μικρότερες μερίδες ορεκτικών. Χρειάζονται λιγότερο από 30 λεπτά για να μαγειρέψετε στο φούρνο ή μπορείτε να ψήνετε μερικώς και να τελειώσετε το μαγείρεμα των κεφτεδάκια σιγοβράζοντας χαμηλά σε μια βραδεία κουζίνα ή μια κατσαρόλα σάλτσας μαρινάρας. Μπορείτε επίσης να εξυπηρετήσετε αυτά τα γλουτένη χωρίς κεφτεδάκια ιταλικής στυλ, όπως τα μικρά κόμματα κόμμα που συνδυάζονται με μια νόστιμη σάλτσα βουτιά pesto.
Αυτά τα κεφτεδάκια παγώνουν καλά, έτσι μπορείτε να αποθηκεύσετε σε ένα αεροστεγές δοχείο ή καταψύκτη φιλικό Ziploc για να απολαύσετε σε μεταγενέστερο χρόνο.
Συστατικά
- 1 λίβρα άπαχο γαλοπούλα γη
- 1/3 φλιτζάνι μαγειρεμένο λευκό quinoa (ψύχεται)
- 3 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 1/3 φλιτζάνι φρέσκο βασιλικό (ψιλοκομμένο)
- 1/3 φλιτζάνι φρέσκο ιταλικό μαϊντανό με μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
- 1/3 φλιτζάνι παρμεζάνα (τριμμένο)
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινου πιπεριού
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Συγκεντρώστε τα συστατικά για κεφτεδάκια χωρίς γλουτένη. Το Ερυθρελάτης
Cook quinoa σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Αφήστε να κρυώσει πριν συνδυάσετε με τα άλλα συστατικά.
Μαγειρέψτε το quinoa. Το Ερυθρελάτης
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 375 F. Στερεώστε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής ή στρώμα σιλικόνης.
Περγαμηνή χαρτί στο φύλλο ψησίματος. Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο δοχείο ανάμιξης. Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, αναμείξτε μαζί μέχρι να συνδυαστούν καλά.
Προσθέστε τα συστατικά σε ένα μπολ ανάμειξης. Το Ερυθρελάτης
Ρίξτε περίπου 2 κουταλιές της σούπας μείγμα κρέατος σε κεφτεδάκια μεγέθους ορεκτικά ή 3 με 4 κουταλιές της σούπας για κεφτεδάκια μεγέθους δείπνου.
Roll το κρέας σε μπάλες. Το Ερυθρελάτης
Τοποθετήστε κεφτεδάκια σε ένα φύλλο ψησίματος περίπου 2 ίντσες μεταξύ τους. Πασπαλίστε ένα ελαφρύ ξεσκόνισμα σκόρδου και σκόνης κρεμμυδιού πάνω από τις κεφτεδάκια.
Τοποθετήστε κεφτεδάκια σε ένα φύλλο ψησίματος. Το Ερυθρελάτης
Ψήνουμε κεφτεδάκια για 20 έως 25 λεπτά στον φούρνο ή μέχρι να θερμανθεί τελείως.
Ψήνουμε κεφτεδάκια. Το Ερυθρελάτης
Εναλλακτικά, μπορείτε να ψήνετε για 15 λεπτά, στη συνέχεια να τελειώσετε το μαγείρεμα των κεφτεδάκια σε μια κατσαρόλα σιγοβράζοντας τη σάλτσα μαρινάρας ή αργή κουζίνα μέχρι να μαγειρευτεί.
Τελειώστε το μαγείρεμα κεφτεδάκια σε κατσαρόλα σιγοβράζοντας τη σάλτσα μαρινάρας. Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συνταγή Ετικέτες:
- κινόα
- ορεκτικό
- ιταλικός
- ευχαριστία
