Lauri Patterson / Getty Images
- Σύνολο: 27 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 12 λεπτά
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 4
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 487 | Θερμίδες |
| 30g | Λίπος |
| 13g | Οι υδατάνθρακες |
| 41g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Εξυπηρετεί 4 | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 487 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 30g | 39% |
| Κορεσμένο λίπος 4g | 22% |
| Χοληστερόλη 102mg | 34% |
| Νάτριο 1312 mg | 57% |
| Σύνολο υδατανθράκων 13g | 5% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 6% |
| Πρωτεΐνη 41g | |
| Ασβέστιο 108 mg | 8% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το Halibut είναι ένα εξαιρετικό ψάρι για τη σχάρα επειδή είναι τόσο ευέλικτο και μπορεί να πάρει τόσες πολλές διαφορετικές γεύσεις. Αυτή η συνταγή είναι φορτωμένη με σκόρδο και βότανα που γευτούν τα ψάρια χωρίς να την κατακλύζουν.
Συστατικά
- 4 μπριζόλες με χάλιμπατ (6 ουγγιές / 170 γρ. Το καθένα)
- 1/2 φλιτζάνι / 120 ml ελαιολάδου
- 6 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 2 κουταλιές της σούπας / 30 ml χυμό λεμονιού
- 2 κουταλιές της σούπας / 30 ml φρέσκο μαϊντανό
- 2 κουταλάκια του γλυκού / 10 ml ξηρού βασιλικού
- 2 κουταλάκια του γλυκού / 10 ml θαλασσινό αλάτι
- 2 κουταλάκια του γλυκού / 10 ml μαύρο πιπέρι
Βήματα για να το κάνετε
Συνδυάστε το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, το μαϊντανό, το βασιλικό, το αλάτι και το πιπέρι και ρίξτε μέσα σε μια επανασφραγιζόμενη σακούλα.
Προσθέστε μπριζόλες από χάλιμπατ.
Σάκος σφραγίδας.
Ψύξτε για 30 λεπτά.
Προθερμάνετε τη σχάρα.
Αφαιρέστε το χάλιμπατ από την τσάντα και τοποθετήστε το σε ζεστό γκριλ.
Ψηλά για τέσσερα έως έξι λεπτά ανά πλευρά. Τα ψάρια πραγματοποιούνται όταν φτάσουν σε μια εσωτερική θερμοκρασία από 145 έως 150 F.
Αφαιρέστε από τη θερμότητα.
Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας λαχανικά στη σχάρα.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ψήσσα
- είσοδος
- νότιος
- cookout
