Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 5 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
Η βασική μαργαρίτα είναι μια εύκολη και πολύ δημοφιλής παραλλαγή στην αναταραγμένη μαργαρίτα. Απλώς παίρνει την αρχική συνταγή tequila με γεύση ασβέστη και ρίχνει τα πάντα σε ένα μπλέντερ με πάγο. Το αποτέλεσμα είναι ένα δροσερό, δροσιστικό ποτό που είναι πολύ διασκεδαστικό στις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
Ίσως παρατηρήσετε ότι υπάρχει μια σημαντική ποσότητα ξινό μίγμα σε αυτή τη συνταγή. Εκτός από την προσθήκη λίγο λεμόνι στη γεύση ασβέστη, προσθέτει επίσης μια ωραία ποσότητα γλυκύτητας για να αντισταθμίσει το ξινό εσπεριδοειδή. Σε άλλες μαργαρίτες που χαρακτηρίζουν γλυκότερα φρούτα, η σύσταση θα ήταν να χρησιμοποιηθούν λιγότερα (ή όχι) ξινικά μίγματα. Όπως και με οποιαδήποτε μαργαρίτα, μπορείτε να ρυθμίσετε τις γεύσεις ώστε να ταιριάζουν στο δικό σας γούστο - αυτή η συνταγή είναι απλά ένα θεμέλιο για να ξεκινήσετε.
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι πάγου
- 1 1/2 ουγκιά τεκίλα
- 1/2 ουγκιά τριπλά δευτερόλεπτα
- Χυμός ασβέστη 1 ουγκιά (νωπό)
- 2 ουγκιές ξινό μίγμα
- Γαρνίρισμα: σφήνα ασβέστη
- Προαιρετικά: αλάτι (για το χείλος)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Ρίξτε τα συστατικά σε ένα μπλέντερ.
Το Ερυθρελάτης
Ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί.
Το Ερυθρελάτης
Εάν θέλετε, αλατοποιήστε το χείλος ενός ψυχθέντος γυαλιού μαργαρίτας.
Το Ερυθρελάτης
Ρίξτε περιεχόμενα στο γυαλί.
Το Ερυθρελάτης
Γαρνίρετε με τη σφήνα ασβέστη.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε και απολαύστε!
Το Ερυθρελάτης
Συμβουλές
- Αν το μείγμα είναι πάρα πολύ χοντρό όταν αναμειχθεί, προσθέστε περισσότερο χυμό. Όταν είναι πολύ λεπτό για το γούστο σας, προσθέστε περισσότερους πάγους. Με κάθε προσθήκη, ανακατέψτε το ποτό και πάλι. Ο φρέσκος χυμός ασβέστης κάνει πραγματικά μια καλύτερη μαργαρίτα, ειδικά όταν είναι τα αστέρια φρούτα! Δεδομένου ότι ο μέσος όρος ασβέστη τυπικά αποδίδει περίπου 1 ουγκιά χυμού, απλά πιέστε δύο μισά απευθείας στο μπλέντερ. Όταν πρόκειται για την επιλογή της τεκίλα, μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να εξοικονομήσετε χρήματα σε ένα εμπορικό σήμα επειδή αυτό είναι ένα μείγμα κοκτέιλ. Εν τούτοις, η άρωμα ασβέστου είναι πολύ διαφανής και δεν καλύπτει κανένα από τα ανεπιθύμητα χαρακτηριστικά του υγρού. Το καλύτερο στοίχημά σας είναι να επιλέξετε μια τεκίλα (τυπικά blanco) που απολαμβάνετε μόνοι σας. Η ίδια προσοχή στην ποιότητα θα πρέπει να ισχύει και για το τριπλό δευτερόλεπτο. Αν απολαμβάνετε μαργαρίτες, θα το χρησιμοποιείτε συχνά, γι 'αυτό επενδύστε λίγο περισσότερο και θα δείτε μια βελτίωση σε όλα τα κοκτέιλ σας. Το Cointreau είναι το πιο γνωστό premium triple sec, αν και υπάρχουν και άλλα που ταιριάζουν με την ποιότητά του.
Παραλλαγές συνταγών
Μόλις πάρετε την κρεμάστρα της ασβέστη μαργαρίτα, θα μπείτε στον πειρασμό να προσθέσετε περισσότερη γεύση. Είναι συχνά τόσο απλό όσο προσθέτοντας φρέσκα φρούτα στο μπλέντερ, αν και μερικές συνταγές μαργαρίτας προσθέτουν και λικέρ φρούτων. Μπορείτε να πάτε με ένα μόνο φρούτο όπως το φημισμένο μαργαρίτα φράουλας ή να δημιουργήσετε ένα προσαρμοσμένο συνδυασμό, όπως μια μαργαρίτα από μπανάνα-φράουλα-ασβέστη. Είναι πραγματικά δύσκολο να το ξεγελάσετε και να πιείτε τα πειράματά σας, το οποίο είναι το καλύτερο μέρος!
Πόσο ισχυρή είναι η ασβέστη Μαργαρίτα;
Όταν αναμιγνύετε τη μαργαρίτα σας σε ένα μπλέντερ, ο πάγος μειώνει σημαντικά το περιεχόμενο αλκοολούχου κοκτέιλ. Το αναδευόμενο κοκτέιλ ζυγίζει σε περίπου 54 αποδείξεις, αλλά αυτή η έκδοση είναι μια πολύ ήπια 18 απόδειξη (9% ABV).
Συνταγή Ετικέτες:
- μαργαρίτα
- κατεψυγμένη μαργαρίτα
- Αμερικανός
- καλοκαίρι
