Μπράιαν Μακντόναλντ / Getty Images
- Σύνολο: 60 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 50 λεπτά
- Απόδοση: 24 μπαρ (24 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 172 | Θερμίδες |
| 10g | Λίπος |
| 21g | Οι υδατάνθρακες |
| 2g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 24 μπαρ (24 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 172 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 10g | 12% |
| Κορεσμένο λίπος 4g | 21% |
| Χοληστερόλη 53mg | 18% |
| Νάτριο 74 mg | 3% |
| Σύνολο υδατανθράκων 21g | 8% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 3% |
| Πρωτεΐνη 2g | |
| Ασβέστιο 19 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η συνταγή κέικ βακκίνιων κέικ γίνεται σε ένα ταψί 13x9-ιντσών και είναι τόσο εύκολη όσο η πίτα, εκτός από το ότι δεν είναι πίτα. Η συνταγή έρχεται με τη βοήθεια δύο φίλων, που το πήραν από κάποιον άλλο. Είναι απλά μια καλή κέικ που είναι απλό να γίνει. Όταν το καλοκαίρι έρχεται γύρω, αντικαταστήστε τα φρέσκα βακκίνια για τα βακκίνια.
Συστατικά
- 3/4 φλιτζάνι βούτυρο (μαλακωμένο)
- 2 φλιτζάνια ζάχαρης
- 3 μεγάλα αυγά
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
- 2 φλιτζάνια φρέσκα βακκίνια (πλυμένα)
- 2/3 φλιτζάνι πεκάν (ψιλοκομμένο)
- Γαρνίρισμα: ζάχαρη ζαχαροπλαστών
- Προαιρετικά: σάλτσα κεράσι-βατόμουρου
Βήματα για να το κάνετε
Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 F.
Σε ένα μεγάλο μπολ, βούτυρο κρέμα με ζάχαρη για 5 λεπτά. Προσθέστε αυγά και χτυπήστε άλλα 2 λεπτά. Ανακατέψτε σε αλεύρι και εκχύλισμα αμυγδάλου. Διπλώστε στα βακκίνια και τα πεκάν μέχρι να συνδυαστούν καλά.
Επαλείψτε μια κατσαρόλα 13x9 ιντσών με σπρέι μαγειρέματος (και σκόνη με αλεύρι, αν θέλετε). Διαδώστε ομοιόμορφα το κτύπημα στο τηγάνι και ψήστε τα 40 έως 45 λεπτά ή μέχρι να καθαριστούν οι οδοντογλυφίδες (εκτός από το χυμό των βακκίνιων).
Ψύξη σε συρτάρι. Όταν είναι δροσερό, πασπαλίζετε με ζάχαρη ζαχαροπλαστών. Κόψτε τις ράβδους στο επιθυμητό μέγεθος. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο με σάλτσα κερασιού, αν θέλετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- κέικ
- επιδόρπιο βατόμουρου
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
