Diana Rattray
- Σύνολο: 90 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 85 λεπτά
- Απόδοση: 6 έως 8 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 433 | Θερμίδες |
| 25g | Λίπος |
| 37g | Οι υδατάνθρακες |
| 17g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 με 8 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 433 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό βάρος 25g | 32% |
| Κορεσμένο λίπος 13g | 64% |
| Χοληστερόλη 167mg | 56% |
| Νάτριο 748 mg | 33% |
| Σύνολο υδατανθράκων 37g | 13% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 10% |
| Πρωτεΐνη 17g | |
| Ασβέστιο 353 mg | 27% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Πρόκειται για μια γευστική κατσαρόλα αραβοσίτου που σας προσφέρει ένα δείπνο διακοπών ή ένα οικογενειακό γεύμα. Είναι μια εύκολη συνταγή που ψήνεται στο φούρνο.
Συστατικά
- 5 κουταλιές βούτυρο, διαιρούμενο
- 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1 1/2 φλιτζάνια γάλα
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί Cheddar, περίπου 4 ουγγιές
- 4 μεγάλα αυγά
- 1 κουταλάκι (περίπου 15 ουγγιές) καλαμπόκι σε σχήμα κρέμας
- 1 κουταλάκι (11 έως 15 ουγκιές) καλαμπόκι σε μεξικάνικο στυλ με πιπεριές, στραγγισμένο
- 1 κουταλιά της ντιζάιν ή την αγαπημένη σας παρασκευασμένη μουστάρδα
- 1 1/2 φλιτζάνια ψωμί (μαλακό, λεπτώς αλεσμένο)
Βήματα για να το κάνετε
Λιπάνετε ένα δίσκο ψησίματος 2 έως 2 1/2-quart. Θερμάνετε το φούρνο στους 325 F.
Λιώστε 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας, έως ότου τα κρεμμύδια είναι μόνο τρυφερά, περίπου 2 με 3 λεπτά.
Ανακατεύετε το αλεύρι μέχρι να αναμειχθεί καλά. Ανακατεύουμε σε αλάτι, πιπέρι και γάλα και συνεχίζουμε το μαγείρεμα, ανακατεύοντας, μέχρι να παχυνθεί. Ανακατέψτε το τυρί μέχρι να λιώσει.
Σε ένα μπολ μίξης, κτυπήστε τα αυγά. Ανακατέψτε σε κρέμα σε στυλ καλαμποκιού με μεξικάνικο στυλ, μουστάρδα και 1 φλιτζάνι ψωμί. Συνδυάστε το μίγμα τυριού με το μείγμα καλαμποκιού. Βάλτε το σε ένα παρασκευασμένο ταψί.
Λιώνουμε τις υπόλοιπες 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και ρίχνουμε με το υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι ψίχουλα. Πασπαλίστε ψιλοκομμένα ψίχουλα πάνω από την κατσαρόλα καλαμποκιού και ψήνετε για 1 ώρα έως 1 ώρα και 10 λεπτά ή μέχρι να βρεθείτε στο κέντρο.
Συνταγή Ετικέτες:
- κασέρι
- συνοδευτικό
- νότιος
- Χριστούγεννα
