Ψητό τυρί Κοινωνική
- Σύνολο: 18 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 3 λεπτά
- Απόδοση: 2 σάντουιτς (σερβίρεται 2)
Αυτό το στιβαρό και γευστικό σάντουιτς σαλάτας κοτόπουλο είναι κατασκευασμένο με μείγμα ελληνικού γιαουρτιού και μαγιονέζας, έτσι έχει μια πολύ ελαφρύτερη γεύση με περισσότερα οφέλη για την υγεία από τη συνηθισμένη σαλάτα κοτόπουλου με θερμίδες. Το ελληνικό γιαούρτι όχι μόνο παρέχει ένα ωραίο δάγκωμα δάγκωμα, αλλά είναι επίσης γεμάτο με προβιοτικά και ζωντανές καλλιέργειες που βοηθούν στην πέψη και την επιτάχυνση του μεταβολισμού.
Συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη σαλάτα κοτόπουλου curry ως συνταγή σάντουιτς ανάμεσα σε δύο φρυγανισμένες φέτες ζαχαροπλαστικής (για μια γεύση γλυκύτητας), ένα ψιλοκομμένο sriracha (για τη ζέστη), μερικά αγγούρια (για τραγάνισμα και, τέλος, μια χούφτα kale φύλλα (για επιπλέον οφέλη για την υγεία), αλλά μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε οποιοδήποτε σκάφος σας ενδιαφέρει!
Συστατικά
- Για τη σαλάτα κοτόπουλου:
- 1, 5 φλιτζάνια λαγανισμένο κοτόπουλο, τεμαχισμένο
- 2 κουταλιές της σούπας. απλό ελληνικό γιαούρτι
- 2 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα
- 1 κουτ. κάρι
- 1 κουτ. κουρκούμη
- 1/2 κόνις τζίντζερ
- 2 κουτ. μέλι
- το χυμό του 1/2 ασβέστη
- 1 κουτ. sriracha
- 3 κουταλιές της σούπας. τα κάσιους (τα τζάμια με καρύδα είναι τα καλύτερα!)
- 2 κουταλιές της σούπας. αποξηραμένα κράνμπερι
- 1 κουτ. ψιλοκομμένο μέντα
- 1 κουτ. ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι
- 1 κουτ. ψιλοκομμένο κόλιαντρο
- 1 μικρό καρότο, τριμμένο
- 1 κουτ. κόκκινο κρεμμύδι, τριμμένο
- Για κάθε ένα από τα σάντουιτς:
- 1 κολοκύθα (ή απλό) bagel, φρυγανισμένο
- 1/4 φλιτζάνι σαλάτα κοτόπουλου
- περίπου 6 φέτες αγγουριού
- μια μικρή χούφτα του μωρού
- περισσότερο sriracha για να δοκιμάσετε
Βήματα για να το κάνετε
Η κοτόπουλο σαλάτα
Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ ανακατέψτε το ελληνικό γιαούρτι, το μάγου, το κάρυ, το κουρκούμη, το τζίντζερ, το μέλι, το Sriracha και το χυμό ασβέστη μαζί.
Προσθέστε το κοτόπουλο, τα κάσιους, τα βακκίνια, το μέντα, το κρεμμυδάκι, το κολοράντο, το καρότο και το κρεμμύδι. Ανακατέψτε και αφήστε το να καθίσει για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Το κοτόπουλο σάντουιτς
Τηγανίστε τη ζακέτα σας και προσθέστε αγγούρι στο κάτω μισό του σάντουιτς. Στη συνέχεια, προσθέστε το μισό από τη σαλάτα κοτόπουλου και μια χούφτα του μωρού καλέ. Στρίψτε σε περισσότερους Sriracha αν είστε σε αυτό και να εξυπηρετήσει!
Συνταγή Ετικέτες:
- Καρότο
- μεσημεριανό
- Αμερικανός
- άνοιξη
