Duncan Davis / Getty Images
- Σύνολο: 10 ώρες 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 ώρες
- Απόδοση: 3 κιλά βρώμης (4 μερίδες)
Πρόκειται για μια έκδοση κτηνοτροφίας σε τραβηγμένο μπάρμπεκιου χοιρινού κρέατος, που παρασκευάζεται με σάλτσα μπάρμπεκιου με σάλτσα ντομάτας. Νιώστε ελεύθεροι να αντικαταστήσετε τη σούπα ντομάτας και τα μπαχαρικά με 2 φλιτζάνια από την αγαπημένη σας σάλτσα μπάρμπεκιου.
Συστατικά
- 3 κιλά οστεάλευρο (κομμένο σε κύβους 1 ίντσας)
- 1 φλιτζάνι κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 1/2 φλιτζ. Πράσινο πιπέρι (ψιλοκομμένο)
- 1 φλιτζάνι νερό
- 2 κουταλάκια του γλυκού στιγμιαίο βόειο κρέας ή ισοδύναμη βάση
- 1 (10 3/4-ounce) μπορεί ντομάτα σούπα
- 1/4 φλιτζάνι σάλτσα Worcestershire
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μουστάρδα
- 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
- 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα
- 2 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη
- 4 ψωμάκια (φρυγανισμένα)
Βήματα για να το κάνετε
Κόψτε το πλεόνασμα λίπους από το κρέας και τοποθετήστε το σε ένθετο σκεύους βραδείας κουζίνας. Προσθέστε το κρεμμύδι, το πράσινο πιπέρι και το 1 φλιτζάνι νερό, μαζί με το μπιφτέκι.
Καλύψτε και μαγειρέψτε σε LOW για 8 έως 10 ώρες, έως ότου το κρέας γίνει καλά και τεμαχίστε εύκολα με ένα πιρούνι.
Ρίξτε τα υγρά σε μια κατσαρόλλα και βράστε μέχρι να μειωθεί σε περίπου 1/2 φλιτζάνι.
Προσθέστε το μειωμένο υγρό πίσω στη βραστή κουζίνα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατέψτε για να αναμίξετε. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε LOW για περίπου 1 ώρα, ανακατεύοντας περιστασιακά. Το κρέας θα πρέπει να είναι αρκετά καλά τεμαχισμένο μέχρι το τέλος του χρόνου μαγειρέματος.
Κουτάλι πάνω από φρυγμένα μισά κουλούρια για να σερβίρετε.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Συνταγές Crockpot Venison
Συνταγή Ετικέτες:
- Πιπέρι
- είσοδος
- Αμερικανός
- Ημέρα του Πατέρα
