Λέι Μαρόνι
- Σύνολο: 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 quart (εξυπηρετεί 6)
Πλούσιο και κρεμώδες παγωτό καφέ είναι μόνο το απόγευμα ή μετά το δείπνο pick-me-up θεραπεία που χρειάζεστε. Επιπλέον, είναι ένα παγωτό χωρίς καραμέλα, οπότε δεν θα μπορούσε να γίνει ευκολότερο. Χρειάζονται μόνο λίγα συστατικά, ένας αναμίκτης χεριών και ένας καταψύκτης. Δεν απαιτείται φανταχτερό μηχάνημα παγωτού, οπότε δεν χρειάζεται να μεταφέρουμε τον ογκώδη εξοπλισμό.
Χρειάζεται να φτιάξετε αυτό το παγωτό του καφέ αρκετά πριν από το χρόνο, τουλάχιστον 6 ώρες πριν από την εκδήλωσή σας, αλλά μπορείτε να μαντρίσετε το μείγμα σε ελάχιστο χρόνο και να το σκάσετε στην κατάψυξη την προηγούμενη μέρα. Είναι τόσο απλό να το κάνετε την ημέρα πριν θέλετε να το σερβίρετε και θα έχετε το τέλειο επιδόρπιο για το επόμενο δείπνο ή τη συλλογή σας. Εάν το παγώσετε σε ένα επανασφραγιζόμενο δοχείο μπορείτε να το απολαύσετε για μερικές εβδομάδες.
Είναι μεγάλη ιδέα να χρησιμοποιείτε στιγμιαία κόκκους εσπρέσο για αυτή τη συνταγή για την πιο έντονη γεύση του καφέ. Η βανίλια φέρνει επίσης μια ωραία γεύση στο παγωτό, αλλά αν δεν το έχετε στη διάθεσή σας, μπορείτε να το αφήσετε έξω.
Εάν ψάχνετε για λίγο επιδόρπιο σοκολάτας με το επιδόρπιο με καφεΐνη, προσθέστε λίγο μπισκότα σοκολάτας στο μείγμα παγωτού προτού το παγώσετε (και πασπαλίστε λίγο περισσότερο στην κορυφή!).
Σερβίρουμε μαζί με μερικά τραγανά μπισκότα από αμυγδαλέττα, σαντιγύ, ή τρελάμε και το βάζουμε μέσα σε ένα σάντουιτς παγωτού ή το χρησιμοποιούμε για ένα μέρος μιας λίτσας!
Συστατικά
- 1/4 φλιτζάνι ζεστό νερό
- 2 κουταλιές της σούπας στιγμιαία κόκκους εσπρέσο
- 1 (14 ουγκιά) μπορεί να γλυκάνει συμπυκνωμένο γάλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- Πιέστε αλάτι
- 2 φλιτζάνια βαριά κρέμα
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προσθέστε ζεστό νερό σε ένα μεγάλο κύπελλο μέτρησης ή ένα μπολ μεσαίου μεγέθους και ανακατέψτε τους κόκκους εσπρέσο μέχρι να διαλυθούν.
Ανακατέψτε το γλυκό συμπυκνωμένο γάλα, το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι μέχρι να συνδυαστούν εντελώς. Τοποθετήστε το στο ψυγείο για να κρυώσει ενώ προετοιμάζετε τη βαριά κρέμα.
Κτυπήστε τη βαριά κρέμα με ένα μίξερ χεριών μέχρι να γίνει κτυπημένη κρέμα και άκαμπτες κορυφές.
Ανακατέψτε το μίγμα γλυκαντικού συμπυκνωμένου γάλακτος μέχρι να συνδυαστεί εντελώς, αλλά μην ανακατεύετε.
Ρίξτε το παγωτό σε ένα ταψί. Καλύψτε το σε πλαστικό περιτύλιγμα και βάλτε το στην κατάψυξη για τουλάχιστον 6 ώρες ή μέχρι να καταψυχθεί πλήρως. Κάνοντας το και αφήνοντάς το να παγώσει όλη τη νύχτα λειτουργεί το καλύτερο.
Όταν είστε έτοιμοι να σερβίρετε, θερμαίνετε ένα σκεύος παγωτού με ζεστό νερό, μαζέψτε το παγωτό και σερβίρετε με τσιπ σοκολάτας, μπισκότα με αμυγδαλέττα ή με άλλα γλυκά κουρεμένα μπισκότα.
Συνταγή Ετικέτες:
- Καφές
- παγωτό καφέ
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
