Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 5 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 12 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 85 | Θερμίδες |
| 5g | Λίπος |
| 10g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 12 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 85 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 5g | 6% |
| Κορεσμένο λίπος 3g | 13% |
| Χοληστερόλη 10mg | 3% |
| Νάτριο 119mg | 5% |
| Συνολικός υδατάνθρακας 10g | 4% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 2% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 22 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η σούπας σούπας (ή το ψίχουλο ψιλοκομμένο, όπως μερικές φορές καλείται) θα γεμίσει πραγματικά τα σπιτικά μουσενίκια, τις πίτες, τα κέικ καφέ και το γρήγορο ψωμί. Χρειάζονται μόνο δευτερόλεπτα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή μπορείτε απλά να το αναμίξετε σε ένα μπολ χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι. Πασπαλίστε το πάνω από τα muffins ή την πίτα σας πριν ψήσετε για μια παραδοσιακή, γλυκιά, τραγανή, εύθρυπτη επικάλυψη.
Για να έχετε πάντα το streusel στο χέρι, μπορείτε να ανακατέψετε όλα τα συστατικά εκτός από το βούτυρο και να τα αποθηκεύσετε στο ντουλάπι. Στη συνέχεια, όταν έρθει η ώρα, απλώς ρίχνουμε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστούν τα ψίχουλα.
Συστατικά
- 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη (συσκευασμένο)
- 4 κουταλιές της σούπας (1/2 ραβδί) αλατισμένο βούτυρο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και σφυγώστε μέχρι να είναι εύθρυπτα.
Το Ερυθρελάτης
Εναλλακτικά, μπορείτε να ρίξετε τα συστατικά μαζί σε ένα μπολ χρησιμοποιώντας μια πιρούνι. Μην χρησιμοποιείτε τα δάχτυλά σας, καθώς η ζεστασιά των δακτύλων σας θα μαλακώσει το βούτυρο και θα προκαλέσει την υφή του ψίχουλα να γίνει μαγειρεμένη.
Πασπαλίστε το κάλυμμα πάνω από muffins, πίτες ή κέικ αμέσως πριν το ψήσιμο.
Το Ερυθρελάτης
Ψήστε τα muffins, τις πίτες ή την κέικ καφέ.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Αυτή η συνταγή είναι αρκετή topping σούπας για μια ενιαία παρτίδα muffins? για να φτιάξετε μια κορυφή μιας πίτας 9 ιντσών, μόλις διπλάσια από τη συνταγή. Και όταν πρόκειται για την καφετιά ζάχαρη, είναι σημαντικό να το μετρήσετε "γεμάτο". Αυτό σημαίνει ότι η καφετιά ζάχαρη ταιριάζει σφιχτά στο κυπελλοειδές δοχείο - αφού το κουτάρετε, πρέπει να το σπρώξετε και να προσθέσετε περισσότερο μέχρι να φτάσει η ζάχαρη στην κορυφή του κυπέλλου. Ο λόγος που αυτό είναι απαραίτητο είναι ότι οι κολλώδεις κόκκοι της καστανής ζάχαρης σχηματίζουν θήκες αέρα και συσκευασία βοηθά στην εξάλειψη του αέρα έτσι ώστε να έχετε μια σωστή μέτρηση.
Παραλλαγές συνταγών
- Αυτή η επικάλυψη είναι νόστιμη ως έχει, αλλά μπορείτε να βελτιώσετε τη συνταγή προσθέτοντας άλλα συστατικά. Μπορείτε να ανακατέψετε μερικές βρώμες ή ψιλοκομμένα καρύδια (τα καρύδια, τα πεκάν και τα φουντούκια είναι ωραία). Μπορείτε ακόμη να καταρρεύσετε μερικά μπισκότα-σοκολάτα, βανίλια, gingersnap, amaretto-και να τα προσθέσετε. Απλά βεβαιωθείτε ότι συνδυάζετε τα συστατικά με την ίδια αναλογία με τη συνταγή και τα συνδυάζετε σωστά μαζί με το βούτυρο και την καφετιά ζάχαρη.Για μια παραλλαγή χωρίς γλουτένη, μπορείτε να αντικαταστήσετε αλεύρι ρυζιού ή οποιαδήποτε άλλη από τις αγαπημένες σας εναλλακτικές ουσίες χωρίς γλουτένη. Για μια βίγκαν εναλλακτική λύση, αντικαταστήστε μια μη γαλακτοκομική μαργαρίνη για το βούτυρο.
Συνταγές Χρησιμοποιώντας Καρυδιά Streusel Topping
Παρόλο που μπορούμε να σκεφτούμε αυτόματα να γεμίσουμε το κέικ καφέ και τα muffins με ένα κανέλα κανέλας, υπάρχουν πολλά ενδιαφέροντα επιδόρπια που επωφελούνται από αυτό το γλυκό και εύθρυπτο πασπαλίζουμε. Για μια υπέροχη θεραπεία πτώσης, δοκιμάστε κολοκύθες, μια απλή συνταγή που χαρακτηρίζει την πεντανόστιμη σκουός φθινοπώρου, ή μια ξινή πίτα μήλου για μια συστροφή στην παραδοσιακή. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, όταν τα βακκίνια είναι σε εποχή, ένα κέικ snack με βατόμουρα που καλύπτεται σε μια σούπας κορυφή θα γίνει το αγαπημένο της οικογένειας. Ή δοκιμάστε κάτι φρέσκο με μια τροπική συστροφή όπως μια πίτα μάνγκο ροδάκινου που είναι γεμάτη με κανέλα και καστανό μίγμα ζάχαρης.
Συνταγή Ετικέτες:
- streusel
- σούπας
- επιδόρπιο
- Γερμανός
