Anita Schecter
- Σύνολο: 7 λεπτά
- Προετοιμασία: 7 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
Γνωρίζατε ότι ο Φεβρουάριος, εκτός από την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, είναι επίσης Εθνικός Μήνας Μελισσοπόρων Σοκολάτας; Προσωπικά, γιορτάζουμε τους λάτρεις της σοκολάτας κάθε μήνα, οπότε δεν είναι σαν να παρατηρήσαμε τη διαφορά. Αλλά αυτά είναι ακόμα δύο πολύ καλοί λόγοι για να γιορτάσουν και οι εορτασμοί απαιτούν ένα κοκτέιλ. Ναι, φυσικά, είναι ένα κοκτέιλ σοκολάτας.
Τα αμύγδαλα προέρχονται από τη Μέση Ανατολή και είναι ένα κλασικό βασικό συστατικό της κουζίνας. Τα χρησιμοποιούμε συχνά και σε γλυκά και αλμυρά πιάτα. Και δεδομένου ότι πάνε τόσο καλά με τη σοκολάτα, γιατί όχι σε ένα κοκτέιλ επίσης; Τα κοκτέιλ δοκιμής συνταγών δεν είναι ακριβώς δύσκολη δουλειά, αλλά προσπαθούμε να σχεδιάσουμε ποιες γεύσεις πιστεύουμε ότι θα συνεργαστούν. Τα υπόλοιπα είναι συνήθως απλώς να υπολογίζουμε τις αναλογίες για να έχουμε μια καλή ισορροπία. Δώσαμε στα ποτά μας τρία στρώματα σοκολάτας και 2 στρώματα αμυγδάλου με λίγο γαλακτοκομείο για ομαλότητα και λίγο βότκα για να χτυπήσουμε πίσω τη γλυκύτητα και να της δώσουμε λίγο περισσότερο λάκτισμα. Κοκτέιλ θα πρέπει να έχει ένα λάκτισμα, δεν νομίζετε;
Χρησιμοποιήσαμε το creme de cacao που είναι ένας κοινός μίξερ και προσθέσαμε λίγο πλούτο στο παγωτό σοκολάτας. Το γυαλί πήρε ένα χείλος από τηγμένη σοκολάτα και πήγαμε με ημι-γλυκό για να διατηρήσουμε το επίπεδο της ζάχαρης κάτω. Αγαπάμε το λικέρ αμυγδάλου, αλλά το χρησιμοποιούμε κυρίως ως ποτό μετά το δείπνο ή σε βραδινό καπάκι σε αντίθεση με ένα μίξερ. Αλλά είναι μια μεγάλη προσθήκη σε οποιοδήποτε κοκτέιλ σοκολάτας. Τα καλά αλμυρά καβουρδισμένα αμύγδαλα τεμαχίστηκαν και προστέθηκαν στο χείλος έτσι ώστε κάθε γουλιά να πάρει λίγο γλυκό, λίγο αλάτι, μια καλή ποσότητα σοκολάτας και αμυγδάλου γεύσεις και ένα ωραίο λάκτισμα. Σίγουρα, το σωστό κοκτέιλ για τον εορτασμό της αγάπης, της σοκολάτας ή άλλως, αυτό το μήνα. Στην υγειά σας!
Συστατικά
- 1 ουγκιά. βότκα
- 1 ουγκιά. creme de cacao
- 1 ουγκιά. λικέρ αμυγδάλου
- 1 ουγκιά. παγωτό σοκολάτα
- 1 ουγκιά. γάλα ή κρέμα γάλακτος
- 1 κουταλιά της σούπας σοκολάτας
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα αμύγδαλα
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Λιώνουμε την κουταλιά τσαγιού σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 30 δευτερόλεπτα και ανακατεύουμε.
Φούρνο μικροκυμάτων και πάλι για άλλα λίγα δευτερόλεπτα, αν ακόμα δεν λειώσει.
Εκτελέστε το χείλος ενός ποτηριού κοκτέιλ στην λιωμένη σοκολάτα. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα σε ένα ρηχό μπολ και τρέξτε το χείλος σοκολάτας του γυαλιού μέσα από αυτό.
Τοποθετήστε το γυαλί, ανάποδα, στην κατάψυξη ή στο ψυγείο για περίπου 5 λεπτά για να ρυθμίσετε.
Προσθέστε τη βότκα, το κρέμα κακάο, το λικέρ αμυγδάλου, το παγωτό σοκολάτας και το γάλα σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ. Γεμίστε με πάγο και ανακινήστε καλά για να διαλύσετε το παγωτό.
Πετάξτε μέσα από το φίλτρο στο έτοιμο γυαλί.
Απολαμβάνω!
Συνταγή Ετικέτες:
- Βότκα Κοκτέιλ
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
