Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
- Σύνολο: 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 8 έως 10 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 340 | Θερμίδες |
| 28g | Λίπος |
| 21g | Οι υδατάνθρακες |
| 4g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 8 έως 10 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 340 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 28g | 36% |
| Κορεσμένο λίπος 3g | 17% |
| Χοληστερόλη 9mg | 3% |
| Νάτριο 189 mg | 8% |
| Σύνολο υδατανθράκων 21g | 8% |
| Διαιτητικές ίνες 4g | 14% |
| Πρωτεΐνη 4g | |
| Ασβέστιο 57 mg | 4% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Μια ζαχαρωμένη κρεμώδη μαγιονέζα dressing δίνει αυτή την εύκολη σαλάτα φορτία γεύσης. Οι γλυκές κόκκινες πιπεριές και τα κόκκινα κρεμμύδια προσθέτουν μια εορταστική, πολύχρωμη πινελιά στη σαλάτα. Η σαλάτα κάνει αρκετά για 8 έως 10 άτομα, αλλά μπορεί εύκολα να μειωθεί για 2 έως 4 άτομα (ή για μεγάλες ομάδες!).
Είναι μια φρέσκια, νόστιμη σαλάτα όπως είναι, αλλά μπορείτε να προσθέσετε λίγο μπέικον, σταφίδες ή ελαφρώς ψημένα ψιλοκομμένα καρύδια ή πεκάν για την επιπλέον τραγάνισμα και γεύση. Οι ηλιόσποροι είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή. Τα τραγανά κομμάτια μπέικον προσθέτουν μια καπνιστή γεύση. Μπορείτε να κάνετε τη σαλάτα με όλα τα μπρόκολα ή όλα τα κουνουπίδια, καθώς και.
Σερβίρετε τη σαλάτα με μια ειδική οικογενειακή ημέρα ευχαριστιών ή δείπνο ή προσθέστε το στο μενού σας για ένα καθημερινό γεύμα.
Δείτε τις συμβουλές και τις παραλλαγές (παρακάτω) για μερικές επιπλέον ιδέες και προτάσεις για συστατικά, μαζί με μια έκδοση ενός λιγότερο γλυκού μίγματος dressing.
Ο καλύτερος τρόπος για Blanch και πάγωμα Μπρόκολο
Συστατικά
- Για τη Σαλάτα:
- 1 κουνουπίδι μεσαίας κεφαλής (χωρισμένο σε μικρά φιλέτα)
- 1 μπουκέτο μπρόκολο (χωρίζεται σε florets ή περίπου 1 λίβρα μπρόκολο κορώνα)
- 1 κόκκινη ή πράσινη πιπεριά (ψιλοκομμένη)
- 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- Για το ντύσιμο:
- 1 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 1/2 φλιτζάνι φυτικό έλαιο (όπως το έλαιο κράμβης ή το κραμβέλαιο)
- 1/3 φλιτζάνι ξίδι
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- Μαύρο πιπέρι (για γεύση)
- Προαιρετικά: αρκετά φύλλα μαρούλι
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το κουνουπίδι και το μπρόκολο. Προσθέστε το πιπέρι και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. ρίξτε το μίγμα των συστατικών.
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Σε ένα μεσαίο κύπελλο, χτυπάτε τη μαγιονέζα με το φυτικό έλαιο, το ξίδι και την κοκκοποιημένη ζάχαρη.
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Ρίξτε το επίδεσμο πάνω από τη σαλάτα και ρίξτε για να καλύψετε τα λαχανικά επιμελώς.
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Πασπαλίστε με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Τοποθετήστε τη σαλάτα σε ένα μπολ που σερβίρεται με φύλλα μαρουλιού, αν θέλετε.
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Παραλλαγές συνταγών
- Μαγειρέψτε 4 έως 6 φέτες μπέικον. Σκουπίστε, καταρρέετε και προσθέστε το μπέικον στη σαλάτα πριν πετάξετε με το ντύσιμο. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι ηλιόσποροι (πεπλατυσμένα), κουκουνάρια, ψιλοκομμένα πεκάν ή καρύδια πριν προσθέσετε το ντύσιμο ή χρησιμοποιήστε μικρότερο ποσό για γαρνίρισμα.Προσθέστε περίπου 1/2 φλιτζάνι σταφίδες στη σαλάτα πριν πετάξετε με το dressing.Add 1/2 φλιτζάνι τεμαχισμένα ή julienned καρότα στο κουνουπίδι και το μπρόκολο.Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο στη σαλάτα.Αποκλείστε το κουνουπίδι και Κάντε μια σαλάτα με δύο μπουκέτες μπρόκολο.Για μια εναλλακτική λύση, λιγότερο γλυκιά επίδεσμο, συνδυάστε 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα με 1 φλιτζάνι μαγιονέζα και πακέτο (1 ουγκιά) ξηρού μείγματος επάλειψης Ranch.
Συνταγή Ετικέτες:
- Πιπέρι
- συνοδευτικό
- νότιος
- potluck
