Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 35 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 363 | Θερμίδες |
| 1g | Λίπος |
| 86g | Οι υδατάνθρακες |
| 3g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 363 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 1g | 1% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 1% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 106 mg | 5% |
| Σύνολο υδατανθράκων 86g | 31% |
| Διαιτητικές ίνες 4g | 15% |
| Πρωτεΐνη 3g | |
| Ασβέστιο 37 mg | 3% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Σίγουρα, είχατε τηγανιτές πατάτες, πατάτες τηγανιτές και πατάτες τηγανιτές, αλλά έχετε δοκιμάσει ποτέ πατάτες τηγανιτών (yuca);
Τους έχουν μια φορά, και θα γαντζωθείς. Οι πατάτες Yuca είναι εύκολο να γίνουν. Μπορείτε να ψωμί τους πριν τηγάνισμα, αλλά είναι εξίσου νόστιμα τηγανητά au naturel .
Συγκρίνετε αυτές τις πατάτες με τσιπ yuca της Καραϊβικής.
Συστατικά
- 2 λίβρες μανιόκα (yuca)
- Αλάτι για γεύση
- Μαύρο πιπέρι για γεύση
Βήματα για να το κάνετε
Ξεφλουδίστε τη μανιόκα (yuca) και κόψτε σε κομμάτια 4 ιντσών, κατά μήκος.
Προσθέστε τη μανιόκα σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με νερό και βράστε. Όταν η κατσαρόλα έρθει σε βράση, αλατοποιήστε τη γεύση. Αφήνουμε τη μανιόκα να μαγειρεψει μέχρι να φουσκώσει.
Αδειάστε καλά τη μαγειρεμένη κασάβα και αφήστε την να κρυώσει.
Κόψτε τα κομμάτια μανιόκας στο μισό και αφαιρέστε τη σκληρή σπονδυλική στήλη στη μέση. Κόψτε τα μισά κομμάτια σε λωρίδες 1/2-ίντσες.
Θερμάνετε το λάδι σε βαθύ τηγάνι μέχρι να καπνιστεί ζεστό. Εργασία σε παρτίδες, τηγανίζουμε τα κομμάτια της μανιότας μέχρι να ροδίσουν απαλά.
Χρησιμοποιώντας ένα τετράγωνο κουτάλι, αφαιρέστε τις πατάτες τηγανίσματος από το καυτό λάδι και αφήστε το να στραγγίσει σε χαρτί. Σεζόν με μαύρο πιπέρι και πασπαλίζουμε αλάτι.
Σερβίρετε ακριβώς όπως θα κάνατε τηγανιτές πατάτες. Αυτή η σάλτσα εμβάπτισης σκόρδου Mojito είναι ιδανική για την προσθήκη γεύσης.
Συνταγή Ετικέτες:
- Λαχανικά πλευρά
- ορεκτικό
- Καραϊβικής
- 4 Ιουλίου
