Paul Poplis / Photolibrary / Getty Images
- Σύνολο: 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 5 λεπτά
- Απόδοση: 1 φλιτζάνι (8 μερίδες)
Αν ψάχνετε να ξυπνήσετε τη βανίλια σας ή τη ρουτίνα τηγανίτας, αυτή η συνταγή σιροπίου βουτύρου βουτύρου θα σας κάνει να ξανασκεφτείτε τι βάζετε στην κορυφή των αγαπημένων σας απολαύσεων πρωινού.
Τις περισσότερες φορές επικεντρωνόμαστε στη δημιουργία διαφορετικών γεύσεων ζύμης για πράγματα όπως βάφλες με μπανάνες ή παξιμάδια σοκολάτας, αλλά ποτέ δεν εξετάζουμε τη γεύση του σιροπιού.
Αυτός είναι ένας τρόπος για να κάνετε το πρωινό ή το brunch super special. Προσθέτει μια επιπλέον γεύση γκουρμέ και κάνει τα τρόφιμα που είναι ήδη εκπληκτικά ακόμα πιο υπέροχα.
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι νερό
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι πεκάν (ψιλοκομμένο)
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βουτύρου πεκανίου (ή αρώματος σφενδάμου)
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε μια μικρή κατσαρόλλα, βράζουμε το νερό και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί.
Προσθέστε πεκάν και ανακατέψτε.
Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για 5 λεπτά χωρίς ανάδευση.
Στη συνέχεια, προσθέστε το εκχύλισμα βουτύρου πεκανίου ή το άρωμα σφενδάμου και το βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι να αναμιχθεί καλά.
Αφήστε το σιρόπι να κρυώσει λίγο και το σερβίρετε ζεστό ή δροσισμένο με τηγανίτες, βάφλες, γαλλική φρυγανιά, παγωτό ή οτιδήποτε άλλο θα ωφεληθεί από την υπέροχη γεύση του.
Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες.
Οφέλη από τη δημιουργία του σιροπιού σας
Κάνοντας τη δική σας τηγανίτα ή το σιρόπι βάφλας σάς επιτρέπει να ελέγχετε τι μπαίνει στη συνταγή, ώστε να μην χρειάζεται να ανησυχείτε για πρόσθετα πρόσθετα που μπορεί να έρθουν στα σιρόπια που αγοράστηκαν από το κατάστημα.
Με αυτή τη βασική συνταγή για το σιρόπι βουτύρου πεκάν, χρησιμοποιείτε τα δικά σας συστατικά -και μερικά μόνο από αυτά- για να δημιουργήσετε ένα γευστικό σιρόπι. Αλλά μπορείτε να παίξετε με τα συστατικά για να δημιουργήσετε μια ακόμα πιο υγιεινή εναλλακτική λύση.
Ίσως να αντικαταστήσετε ένα μέρος μιας άλλης γλυκαντικής ουσίας σε ένα μέρος της ζάχαρης για να δείτε πώς βγαίνει. Το νέκταρ της Agave μπορεί να αποτελέσει μια καλή εναλλακτική γλυκαντική ουσία για να παίξετε όταν μαγειρεύετε. Το μέλι μπορεί επίσης να είναι ένα εναλλακτικό γλυκαντικό για να υποκαταστήσει τη ζάχαρη. Δοκιμάστε να ανακατεύετε το μισό ζάχαρη με ένα φλιτζάνι από αυτά. Ίσως να μην χρειάζεστε τόση ζάχαρη και, αντίθετα, προτιμάτε τις γεύσεις πεκάν ή σφενδάμου να αναλάβουν - αυτό είναι το καλό μέρος της ικανότητας να κάνετε τη συνταγή μόνοι σας. Επιπλέον, μπορείτε πιθανώς να το τσίμπημα καθώς προετοιμάζετε το σιρόπι.
Είτε αποκλίνετε από τη συνταγή ή όχι, αυτή η συνταγή σιροπίου pecan σας δίνει τη βάση για να δημιουργήσετε κάτι νόστιμο. Και αν αναπτύξετε τα δικά σας πεκάν χωρίς φυτοφάρμακα, μπορείτε να τα περιβάλλετε και να τα χρησιμοποιήσετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- πέκαν
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
