mikedevlin / Flickr
- Σύνολο: 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 3 φλιτζάνια σάλτσα (6 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 68 | Θερμίδες |
| 0 g | Λίπος |
| 11g | Οι υδατάνθρακες |
| 2g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 3 φλιτζάνια σάλτσα (6 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 68 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g | 0% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 0% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 423 mg | 18% |
| Σύνολο υδατανθράκων 11g | 4% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 3% |
| Πρωτεΐνη 2g | |
| Ασβέστιο 52 mg | 4% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η γευστική συνταγή σφουγγαρίσματος ψησταριάς θα κρατήσει το στήθος σας γεμάτο γεύση και θα προσθέσει υγρασία κατά τη διαδικασία καπνίσματος. Κάντε μια μέρα μπροστά από το χρόνο, έτσι ώστε οι γεύσεις μπορούν να συγχωνευθούν καλά.
Συστατικά
- 1 μπύρα 12 ογκών / 350 mL
- 1/2 φλιτζάνι / 120 ml ξύδι μηλίτη
- 1/3 φλιτζάνι / 80 mL νερό
- 1/3 φλιτζάνι / 80 ml ελαφρού ελαίου (η κράμβη είναι καλή)
- 1 μικρό κρεμμύδι (σε κύβους)
- 3 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 1 κουταλιά της σούπας / 15 mL σάλτσα Worcestershire
- 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml πιπέρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml άλατος
- 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml καγιέν
Βήματα για να το κάνετε
- μπύρα
- σάλτσες
- νότιος
- cookout
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα τηγάνι σάλτσας σε χαμηλή φωτιά.
Μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει για 10-15 λεπτά.
Σφουγγίστε το στήθος όλη την ώρα μέχρι να μαγειρευτεί το Στήθος. Το στήθος θα διαρκέσει 1 έως 1 1/4 ώρες ανά λίβρα σε έναν καπνιστή σε περίπου 225 βαθμούς F / 110 βαθμούς C.
Σημείωση: Εάν κάνετε την σάλτσα μπροστά από το χρόνο, δροσίστε τη σάλτσα εντελώς και φυλάξτε σε ένα αεροστεγές δοχείο για έως και 5 ημέρες μετά την προετοιμασία. Αναθέρμανση στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό για να θερμανθεί ελαφρά. Χρησιμοποιήστε τις οδηγίες που αναφέρονται παραπάνω.
Συνταγή Ετικέτες:
