Η εταιρεία Brinkmann
Αυτός είναι στην πραγματικότητα ένας κλασικός καπνιστής. Αυτή η μικρή μονάδα θεωρείται από πολλούς, τον αρχάριο καπνιστή. Θέλετε να μάθετε αν έχετε ό, τι χρειάζεται για να κάνετε μπάρμπεκιου; Πολλοί άνθρωποι θα σας πουν να αγοράσετε έναν φτηνό καπνιστή και να αγωνιστείτε μαζί του μέχρι να ξέρετε αν θέλετε ή όχι κάτι καλύτερο. Από την άλλη πλευρά, αυτός ο καπνιστής είναι καλός για τον περιστασιακό καπνιστή που μπορεί να θέλει να καπνίσει μερικά κοτόπουλα ή ένα ράφι από πλευράς μια φορά. Το Brinkmann Gourmet είναι ένας απλός καπνιστής. Τοποθετήστε το με κάρβουνο (καύση), γεμίστε το δοχείο νερού και τοποθετήστε το κρέας. Σε αρκετές ώρες, θα πρέπει να έχετε μπάρμπεκιου. Φυσικά, θα πρέπει να το παρακολουθήσετε.
Πλεονεκτήματα
-
Χαμηλός και απλός καπνιστής
-
Ένας καλός καπνιστής
-
Καλή χωρητικότητα
Μειονεκτήματα
-
Δεν υπάρχουν αεραγωγοί ή δυνατότητα ρύθμισης θερμοκρασιών
-
Περιορισμένη ποιότητα κατασκευής
-
Οι διαρροές καπνίζουν
Περιγραφή
- Δύο επιχρωμιωμένες σχάρες μαγειρέματος χάλυβα 15, 5 ιντσών375 τετραγωνικών ίντσες του συνόλου του χώρου καπνίσματοςΤοποθέτηση σε θερμοστάτη επιτραπέζιου χώρου με επένδυση θερμοκρασίαςΚαλωμένο χαλύβδινο δοχείο με επένδυση από πορσελάνη χάλυβα νερού από βινύλιοΚάλυψη βινυλίου κατασκευασμένο από την The Brinkmann Corporation
Οδηγός αναθεώρηση - Brinkmann γκουρμέ κάρβουνο καπνιστών & Grill
Ένας κατακόρυφος καπνιστής νερού είναι μια στήλη με πυρκαγιά στον πυθμένα, τρόφιμα στην κορυφή και ένα τηγάνι με νερό στη μέση. Το νερό προσθέτει υγρασία, αλλά, το πιο σημαντικό, ρυθμίζει τη θερμοκρασία. Σκεφτείτε με αυτό τον τρόπο, δεδομένου ότι το μπάρμπεκιου κάπνισμα γίνεται μέσα σε λίγες δεκάδες βαθμούς της θερμοκρασίας βρασμού του νερού, θα χρειαστεί πολύς χρόνος για λίγα γαλόνια νερού για να βράσει μακριά, και δεδομένου ότι το υγρό νερό δεν μπορεί πραγματικά να είναι θερμότερο από 212 βαθμούς F (δώστε ή πάρτε μερικά) η λεκάνη νερού θα κρατήσει μια πολύ σταθερή θερμοκρασία. Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο οι καπνιστές νερού διατηρούν μια σταθερή θερμοκρασία, πράγμα που είναι καλό, αφού το Brinkmann Gourmet δεν διαθέτει οπές για να ρυθμίσετε.
Το Brinkmann Gourmet ήταν ένας από τους πιο δημοφιλείς καπνιστές στην αγορά. Ο λόγος για αυτό είναι επειδή ήταν ένας από τους λιγότερο ακριβούς καπνιστές που μπορείτε να αγοράσετε. Αυτός ο καπνιστής είναι απλός στη χρήση, αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να αντιμετωπιστεί. Δεδομένου ότι δεν μπορείτε να ρυθμίσετε τα ανοίγματα, απλά πρέπει να αφήσετε τον καπνιστή να πάει και να ελπίζει σε καλή θερμοκρασία. Στην πραγματικότητα, το καλύτερο στοίχημα με αυτόν τον καπνιστή είναι να τον αφήσει να κάνει τη δουλειά του. Δεν είναι ένας εκλεπτυσμένος καπνιστής, αλλά είναι ικανός.
Ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα με αυτόν τον καπνιστή έρχεται αφού έχει τρέξει για αρκετές ώρες, οπότε ενώ μπορεί να μπορείτε να το αποφύγετε με κοτόπουλο ή ακόμα και με ράφι, εάν καπνίζετε για περισσότερο από 6 ώρες, θα έχετε ένα πρόβλημα τέφρας. Τα ανοίγματα σε αυτόν τον καπνιστή βρίσκονται στο κάτω μέρος της εστίας. Καθώς ο άνθρακας καίει τέφρα, αυτά τα ανοίγματα εκτοξεύουν τη φωτιά. Η λύση είναι να σηκώσετε την καυτή εστία φωτιάς και να καθαρίσετε την τέφρα από αυτήν. Μια επικίνδυνη και δύσκολη λύση. Ή θα μπορούσατε να κάνετε ορισμένες τροποποιήσεις.
