Κριθάρι. Φωτογραφία Crystal Cartier / Photolibrary / Getty Images
- Σύνολο: 55 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 50 λεπτά
- Απόδοση: 6 μερίδες (6 δόσεις)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 262 | Θερμίδες |
| 13g | Λίπος |
| 35g | Οι υδατάνθρακες |
| 5g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 μερίδες (6 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 262 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 13g | 17% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 6% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 56 mg | 2% |
| Σύνολο υδατανθράκων 35g | 13% |
| Διαιτητικές ίνες 6g | 21% |
| Πρωτεΐνη 5 g | |
| Ασβέστιο 45 mg | 3% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Η απόλαυση του κριθαριού είναι μια ωραία αλλαγή του ρυθμού στην αρένα των ζεστών δημητριακών, που γίνεται με μέλι, νέκταρ αχλάδι, κανέλα και αποξηραμένα βακκίνια.
Το κριθάρι είναι διαφορετικό από τα ζεστά δημητριακά. Αγαπάμε την υφή του μαργαριτάρι κριθαριού. Είναι αρκετά ήπιο, με μια ελαφρώς καρυδιού γεύση, να πάει με σχεδόν τίποτα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό πορτοκαλιού, χυμό ανανά ή οποιοδήποτε τύπο χυμού φρούτων στη θέση του αχλαδιού νέκταρ σε αυτή την εύκολη συνταγή. Ή χρησιμοποιήστε χρυσές σταφίδες ή σταφίδες αντί για τα αποξηραμένα βακκίνια. Δοκιμάστε ψιλοκομμένα πεκάν ή κάσιους στη θέση των καρυδιών. Αυτή η συνταγή είναι ευέλικτη!
Ακόμα καλύτερα, μπορείτε να κάνετε αυτή τη συνταγή μπροστά από το χρόνο, να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο, και στη συνέχεια να κάνετε λίγο ζεστό δημητριακά για σας μέσα σε λίγα λεπτά για το καλύτερο πρωινό! Ακολουθήστε τις οδηγίες στη συνταγή.
Συστατικά
- 3/4 φλιτζάνι μαργαριτάρι κριθάρι
- 2 φλιτζάνια νερό
- 2 φλιτζάνια νέκταρ αχλαδιών
- 2 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- Πιέστε αλάτι
- 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα βακκίνια
- 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο καρύδια
Βήματα για να το κάνετε
Ξεπλύνετε καλά το κριθάρι σε ένα σουρωτήρι ή σουρωτήρι και τοποθετήστε σε μεγάλη κατσαρόλα με νερό, αχλάδι νέκταρ, καφετιά ζάχαρη, μέλι, κανέλα και αλάτι.
Φέρτε σε μια σιγοβράστε πάνω από μεσαία υψηλή θερμότητα.
Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό, καλύψτε και σιγοβράστε για 40 λεπτά έως ότου το κριθάρι είναι σχεδόν τρυφερό. Προσθέστε τα βακκίνια και το χυμό λεμονιού και σιγοβράστε για άλλα 10 έως 25 λεπτά μέχρι το μείγμα να είναι παχύ και το κριθάρι να είναι τρυφερό. Ανακατέψτε τα καρύδια και σερβίρετε αμέσως.
Αυτό μπορεί να γίνει και να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Κάθε πρωί, για μία μερίδα, συνδυάστε 1 φλιτζάνι αυτού του μείγματος με μερικές κουταλιές της σούπας γάλα ή ελαφριά κρέμα γάλακτος. Φούρνο μικροκυμάτων με ισχύ 50% για ένα λεπτό ή δύο μέχρι να ζεσταθεί, στη συνέχεια να απολαύσετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- δημητριακό
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
