Sabrina S. Baksh
- Σύνολο: 40 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
- Απόδοση: εξυπηρετεί 5-6
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 366 | Θερμίδες |
| 29g | Λίπος |
| 13g | Οι υδατάνθρακες |
| 14g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: εξυπηρετεί 5-6 | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 366 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 29g | 37% |
| Κορεσμένο λίπος 11g | 54% |
| Χοληστερόλη 144 mg | 48% |
| Νάτριο 1466mg | 64% |
| Σύνολο υδατανθράκων 13g | 5% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 5% |
| Πρωτεΐνη 14g | |
| Ασβέστιο 238 mg | 18% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η κρεμώδη και νόστιμη σαλάτα πατάτας είναι εύκολη στην προετοιμασία και θα είναι ευχάριστο πλήθος. Προτιμάται ένα καλής ποιότητας γαλάζιο τυρί με παγωμένο τυρί, ή ένα από τα κομμάτια για αυτή τη συνταγή.
Συστατικά
- 8 μεγάλες χρυσές πατάτες Yukon
- 1 1/2 φλιτζάνι / 360 χιλιοστολίτρων σάλτσα σαλάτας με μπλε τυρί (καλής ποιότητας χονδρό)
- 1/2 φλιτζάνι / 120 ml μαγιονέζα
- 5 λωρίδες μπέικον (μαγειρεμένες και τριμμένες)
- 1/4 φλιτζάνι / 60 χιλιοστόλιτρα μπλε τυρί (θρυμματισμένο)
- 3 αυγά σκληρά βρασμένα (ψύχθηκαν, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα)
- 2 κρεμμυδάκια (πλυμένα και ψιλοκομμένα)
- 1 κουταλιά της σούπας / 15 ml Dijon μουστάρδα
- 2 κουταλάκια του γλυκού / 10 χιλιοστόλιτρα αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού / 2, 5 πιΐ πιπέρι
- Προαιρετικά: 1/2 κουταλάκι του γλυκού / 2, 5 χιλιοστόλιτρα ήπιας σκόνης τσίλι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού / 1, 25 χιλιοστόλιτρα σκόνης σκόρδου
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Ξεφλουδίστε πατάτες και ζάρια σε κομμάτια 1 ιντσών.
Βράστε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό (περίπου 1 κουταλιά της σούπας) μέχρι να μαλακώσετε.
Αποστραγγίστε τις πατάτες και τοποθετήστε τους σε παγόλουτρο για 15 λεπτά και στραγγίστε ξανά.
Ενώ οι πατάτες ψύχονται, συνδυάστε το γαλάζιο τυρί, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα Dijon, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι, τη σκόνη τσίλι και σκόνη σκόρδου σε μεγάλο πλαστικό ή γυάλινο μπολ.
Προσθέστε πατάτες, 2 από τα αυγά, 1/2 από το τριμμένο τυρί, 1/2 από το κρεμμυδάκι και 2/3 από το θρυμματισμένο μπέικον.
Συνδυάστε απαλά.
Δοκιμάστε το αλάτι και προσθέστε περισσότερα εάν χρειάζεται.
Πατάτα σαλάτα κουταλιών σε σερβίρισμα πιάτο και κορυφή με το υπόλοιπο μπέικον, πράσινο κρεμμύδι, και μπλε τυρί.
Φυλάσσετε στο ψυγείο για 2 ώρες πριν το σερβίρετε.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συνταγή Ετικέτες:
- μπέικον
- συνοδευτικό
- μας περιφερειακό
- γενέθλια
