Η ερυθρελάτη / Diana Rattray
- Σύνολο: 35 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 15 λεπτά
- Απόδοση: 36 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 84 | Θερμίδες |
| 4g | Λίπος |
| 12g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 36 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 84 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 4g | 5% |
| Κορεσμένο λίπος 2g | 9% |
| Χοληστερόλη 31 mg | 10% |
| Νάτριο 121 mg | 5% |
| Σύνολο υδατανθράκων 12g | 4% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 2% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 28 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτά τα παλιομοδίτικα μπισκότα μήλων είναι φτιαγμένα με ξινή κρέμα, σταφίδες και βούτυρο, που τους προσδίδει τη γεύση και την υφή τους.
Αυτά είναι τα μπισκότα που αγάπησαν οι παππούδες μας και τα μπισκότα με τα οποία μεγάλωσαν πολλοί από εμάς. Είναι επίσης ευπροσάρμοστο. προσθέστε τα αποξηραμένα βακκίνια για να αντικαταστήσετε τις σταφίδες. Ή διπλώστε περίπου 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια στο τελικό κτύπημα.
Δεν υπάρχουν μπαχαρικά σε αυτά τα cookies, αλλά λίγο ζάχαρη κανέλας που πασπαλίστηκε πάνω από τις κορυφές πριν από το ψήσιμο θα προσθέσει μια ωραία τελική πινελιά. Ή προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και μια παχιά του μοσχοκάρυδου στο κτύπημα μαζί με το μείγμα αλεύρου. Δείτε περισσότερες πιθανές παραλλαγές και μερικές προαιρετικές ιδέες κερασάκι κάτω από τη συνταγή.
Συστατικά
- 6 κουταλιές βούτυρο, μαλακωμένο
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
- 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη, συσκευασμένα
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 7 ουγγιές
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1/3 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 1/2 φλιτζάνι σταφίδες
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα μη φρυγμένα μήλα
Βήματα για να το κάνετε
Ζεστάνετε το φούρνο στους 375 F / 190 C / Gas 5.
Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος ή το περάστε με χαρτί περγαμηνής ή με ένα στρώμα ψησίματος σιλικόνης.
Σε ένα μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ, κρέμεται το μαλακωμένο βούτυρο με τα κοκκοποιημένα και καφέ σάκχαρα μέχρι το φως και το χνουδωτό. Χτυπάμε στο αυγό και τη βανίλια.
Σε ένα άλλο κύπελλο συνδυάστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τη σόδα και το αλάτι. Ανακατέψτε με ένα χτύπημα για να το βάλετε καλά.
Προσθέστε το μείγμα αλευριού στο μείγμα με κρέμα εναλλάξ με ξινή κρέμα, χτυπώντας μετά από κάθε προσθήκη.
Ανακατέψτε τις σταφίδες και τα ψιλοκομμένα μήλα.
Αφήνουμε τη ζύμη μπισκότων με κουταλάκια του γλυκού πάνω στο παρασκευασμένο φύλλο ψησίματος.
Ψήστε σε 375 F για 12 έως 15 λεπτά.
Κάνει περίπου 3 δωδεκάδες μπισκότα μήλων.
Παραλλαγές και Icing Ιδέες
- Μπισκότα Apple Cranberry - Αντικαταστήστε τα αποξηραμένα βακκίνια ή κιστίνες για τις σταφίδες. Τα μπισκότα καρυδιών Raisin - Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια ή πεκάν μαζί με τα μήλα και τις σταφίδες. Πορτοκαλί Icing -Combine 1 φλιτζάνια σκόνης ζάχαρης με 1 κουταλιά της σούπας βουτηγμένο βούτυρο και περίπου 2 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκαλιού συμπυκνωμένο ή κανονικό χυμό πορτοκαλιού. Προσθέστε περισσότερη σκόνη ζάχαρης, όπως είναι απαραίτητο, για να δημιουργήσετε μια συνεχή ροή. Βανίλια Γάλακτος -Combine 1 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη με 1 κουταλιά της σούπας βουτηγμένο βούτυρο, 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας και 1 με 2 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό. Σάλτσα καραμέλας - Βοοειδή 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη με 2 κουταλιές σάλτσα παγωτού καραμέλας, 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και αρκετό γάλα για να γίνει αρκετά λεπτό για να ψεκάσει πάνω από τα μπισκότα.
Συνταγή Ετικέτες:
- μήλο
- μπισκότα και καραμέλα
- μας περιφερειακό
- πτώση
