Cultura / BRETT STEVENS / Riser / Getty Images
- Σύνολο: 50 λεπτά
- Προετοιμασία: 30 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
- Απόδοση: 30 τετράγωνα καφέ (30 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 197 | Θερμίδες |
| 11g | Λίπος |
| 23g | Οι υδατάνθρακες |
| 2g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 30 τετράγωνα (30 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 197 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 11g | 14% |
| Κορεσμένο λίπος 6g | 28% |
| Χοληστερόλη 32mg | 11% |
| Νάτριο 117 mg | 5% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 23g | 8% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 4% |
| Πρωτεΐνη 2g | |
| Ασβέστιο 31 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Παίρνετε ένα επιπλέον κούνημα από αυτά τα γλυκά και πλούσια Texas Brownies επειδή έχουν καφέ σε αυτά.
Συστατικά
- Για τους Brownies:
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
- 1/2 φλιτζάνι βρασμού
- 1 φλιτζάνι καφέ (ισχυρή ζυθοποιία)
- 1/4 φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
- 2 αυγα
- 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- Για το πάγωμα:
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας κακάο
- 1/4 γάλα
- 1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη σε σκόνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F και λιπαίνετε ελαφρά μια ταψί 11 χ 17 ιντσών.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, συνδυάστε το αλεύρι και τη ζάχαρη.
Σε μια βαριά κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, συνδυάστε το βούτυρο, το λίπος, τον καφέ και το κακάο. Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να θερμανθεί σε βρασμό.
Ρίχνουμε ζεστό μείγμα με αλεύρι και ζάχαρη. Προσθέστε το βουτυρόγαλα, τα αυγά, τη σόδα ψησίματος και τη βανίλια. Ανακατεύουμε καλά χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι ή ένα μίξερ υψηλής ταχύτητας.
Ρίχνουμε το κτύπημα στο ταψί. Ψήστε για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να γίνει στο κέντρο.
Εν τω μεταξύ, προετοιμάστε το πάγωμα που συνδυάζει το βούτυρο, το κακάο και το γάλα σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύετε συχνά μέχρι να θερμανθεί σε βρασμό. Ανακατεύουμε σε σκόνη ζάχαρης και βανίλιας και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσει.
Ρίξτε το ζεστό πάγωμα πάνω από τα brownies μόλις βγει από το φούρνο.
Ψύξη και κοπή σε τετράγωνα.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συνταγή Ετικέτες:
- Brownies
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- νέα χρόνια
