didyk / Δημιουργική RF / Getty Images
- Σύνολο: 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 15 λεπτά
- Απόδοση: 4 γρ. (Περίπου 20 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 44 | Θερμίδες |
| 0 g | Λίπος |
| 12g | Οι υδατάνθρακες |
| 0 g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 κιλά (περίπου 20 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 44 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g | 0% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 0% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 2 mg | 0% |
| Σύνολο υδατανθράκων 12g | 4% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 1% |
| Πρωτεΐνη 0 g | |
| Ασβέστιο 9 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Γιορτάστε την άφιξη του θερμότερου καιρού με την προετοιμασία φινλανδικού ελαφρύ μύδι, μια ελαφρώς ζυμωμένη λεμονάδα. Εάν πίνετε αυτό το ανθρακούχο ποτό μόλις οι σταφίδες επιπλέουν, είναι καλό να εξυπηρετήσετε και τα παιδιά! Αλλά να σας προειδοποιήσει - το Sima μεταμορφώνεται από το να είναι ελαφρώς φυσαλιδώδες έως ελαφρώς μεθυστικό όσο περισσότερο ζυμώνει.
Συστατικά
- 1 γαλόνι νερού
- 2 μεγάλα λεμόνια
- 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη (συν ζάχαρη για φιάλες)
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού ζύμη
- 5 έως 6 σταφίδες
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Φέρτε το νερό σε σταθερή βράση.
Ξεφλουδίστε ή αποκομίστε την πικρή εσωτερική λευκή φλούδα των λεμονιών και απορρίψτε.
Εν τω μεταξύ, χρησιμοποιήστε ένα ζεστή λεμονιού ή έναν αποφλοιωτή πατάτας για να αφαιρέσετε την εξωτερική κίτρινη φλούδα των λεμονιών σε λωρίδες, τοποθετώντας τα σε ένα μεγάλο δοχείο από γυαλί ή πλαστικό (μη μεταλλικό και θερμοανθεκτικό).
Κόψτε τα λεμόνια και τοποθετήστε τα σε ένα δοχείο με τη ζέστη, προσθέτοντας καφετιά και λευκή ζάχαρη.
Μόλις βράσει το νερό, ρίξτε το στο δοχείο με τα λεμόνια και τη ζάχαρη. Αφήνουμε να κρυώσει σε χλιαρό, στη συνέχεια ανακατεύουμε σε ζύμη.
Καλύψτε και αφήστε να καθίσετε σε θερμοκρασία δωματίου για 24 ώρες (και μέχρι 48 ώρες), ή μέχρι να αρχίσει η επιφάνεια να φούσκινες ελαφρώς.
Στερεώστε το υγρό σε καθαρά γυάλινα μπουκάλια, γυάλινα βάζα ή πλαστικά δοχεία.
Προσθέστε 5 με 6 σταφίδες και 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη σε κάθε φιάλη.
Σφραγίστε σφιχτά και ψύξτε για 2 έως 5 ημέρες, ή μέχρι να φτάσουν οι σταφίδες στην κορυφή των φιαλών.
Φυλάσσετε σε ψυγείο και ψήστε.
Απολαμβάνω!
Συνταγή Ετικέτες:
- λεμονάδα
- σκανδιναβικός
- άνοιξη
- ποτό
