Diana Rattray
- Σύνολο: 70 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 60 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 327 | Θερμίδες |
| 27g | Λίπος |
| 14g | Οι υδατάνθρακες |
| 9g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 327 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 27g | 35% |
| Κορεσμένο λίπος 16g | 79% |
| Χοληστερόλη 83mg | 28% |
| Νάτριο 279 mg | 12% |
| Σύνολο υδατανθράκων 14g | 5% |
| Διαιτητικές ίνες 4g | 13% |
| Πρωτεΐνη 9g | |
| Ασβέστιο 129 mg | 10% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η κατσαρόλα βοείου κρέατος και λάχανου είναι ένας απλός συνδυασμός 5 συστατικών. Μη διστάσετε να προσθέσετε ένα κομμάτι από κομμένο σε σκόνη ελβετικό ή τυρί cheddar στην κατσαρόλα λίγο πριν τελειώσει το ψήσιμο. Είναι μια εύκολη αλλαγή ρυθμού από ένα μεγαλύτερο βρασμένο δείπνο και θα ικανοποιήσει αυτή τη λαχτάρα.
Εάν θέλετε να μειώσετε το χρόνο ψησίματος, ατμού το λάχανο για περίπου 10 λεπτά πριν το συνδυάσετε με το corned βοδινό κρέας.
Σερβίρετε αυτό το νόστιμο κουλουράκι βοείου κρέατος με μια χτυπημένη σαλάτα και κουλουράκια.
Συστατικά
- 1 μέτριο κρεμμύδι
- 1 (10 3/4-ουγκιά) μπορεί κρέμα από μανιτάρια (ή κρέμα από σέλινο σούπα)
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μουστάρδα
- 1 1/2 φλιτζάνια βόειο κρέας (ψημένο, κομμένο σε κύβους)
- 5 φλυτζάνια λάχανου (χοντροκομμένα)
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F.
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το.
Σε ένα μπολ, συνδυάστε τη συμπυκνωμένη σούπα, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ξηρή μουστάρδα. Προσθέστε το βόειο κρέας και το λάχανο. μετατρέψτε το μίγμα σε ένα ψημένο πιάτο 2-quart.
Ελαφρώς πασπαλίζουμε αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι πάνω από την κατσαρόλα.
Καλύψτε καλά το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήστε την κατσαρόλα για περίπου 30 λεπτά. Ελέγξτε και προσθέστε μια μικρή ποσότητα νερού, ζωμού ή γάλακτος εάν φαίνεται ξηρό. Καλύψτε και συνεχίστε το μαγείρεμα για περισσότερο από 30 λεπτά ή έως ότου το λάχανο είναι τρυφερό.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Χρησιμοποιήστε το κονσερβοποιημένο βόειο κρέας, αλλά το ψήστε καλά πριν το φέτες και το ψιλοκομμένο. Το λάχανο μπορεί να ατμοποιηθεί για περίπου 10 λεπτά για να μαλακώσει, γεγονός που θα μειώσει τον χρόνο ψησίματος.
Παραλλαγές συνταγών
- Αποκαλύψτε το κατσαρόλα και το βάλτε πάνω του με 1 φλιτζάνι τεμαχισμένο τσένταρ ή ελβετικό τυρί λίγο πριν γίνει. Σταρτε περίπου 1/2 έως 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους κέδρου στο λάχανο και το μείγμα βοείου κρέατος.
Συνταγή Ετικέτες:
- λάχανο
- είσοδος
- Αμερικανός
- Ημέρα του Αγίου Πατρικίου
