Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
- Σύνολο: 90 λεπτά
- Προετοιμασία: 30 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 60 λεπτά
- Απόδοση: 1 9-σε cheesecake (12 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 505 | Θερμίδες |
| 34g | Λίπος |
| 45g | Οι υδατάνθρακες |
| 9g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 τυρί cheesecake (12 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 505 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό βάρος 34g | 43% |
| Κορεσμένο λίπος 18g | 88% |
| Χοληστερόλη 158mg | 53% |
| Νάτριο 347 mg | 15% |
| Σύνολο υδατανθράκων 45g | 16% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 5% |
| Πρωτεΐνη 9g | |
| Ασβέστιο 109 mg | 8% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Τυρόπιτα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα; Ναι είναι αλήθεια! Αυτό το cheesecake με κερασιές είναι στην πραγματικότητα ένα cheesecake χωρίς τυρί, παρασκευασμένο με κρέμα γάλακτος χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και κρέμα γάλακτος χωρίς γαλακτοκομικά σε αντικατάσταση παραδοσιακών συστατικών, επιτρέποντας ακόμη και στους πιθανούς τρώγοντες να συμμετέχουν στην κατανάλωση αυτού του νόστιμου επιδόρπιο.
Συστατικά
- Για το Κρούστα
- 1 1/4 φλιτζάνι χωρίς κέλυφος Graham (χωρίς λεκέδες)
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 5 κουταλιές σούπας μαργαρίνη σόγιας (λιωμένο)
- Για τη συμπλήρωση
- 4 (8 ουγκιών) πακέτα τυριού κρέμα γάλακτος χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα
- 1 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- Αντικατάσταση αυγών για 4 αυγά (ή 3 μεγάλα αυγά, εάν τρώτε αυγά)
- 1/3 φλιτζάνι χωρίς γαλακτοκομικά
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 4 κουταλιές της σούπας γάλακτος χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα (περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με τις ανάγκες)
- 1 (21-ουγγιές) μπορεί να γεμίσει πίτα κεράσι
- Προαιρετικά: κρέμα γάλακτος (για το σερβίρισμα)
Βήματα για να το κάνετε
Σημείωση: ενώ υπάρχουν πολλά βήματα σε αυτή τη συνταγή, αυτό το cheesecake χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίζεται σε λειτουργικές κατηγορίες για να σας βοηθήσει να προγραμματίσετε καλύτερα την προετοιμασία και το ψήσιμο.
Κάντε το Κρούστα
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
Λιπάνετε ένα καλάμι τύπου ελατηρίου 9 ιντσών με μαργαρίνη σόγιας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα. Αφήνω στην άκρη.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης, συνδυάστε τα ψίχουλα κράκερ Graham και τη λευκή κοκκοποιημένη ζάχαρη μέχρι να συνδυαστούν καλά.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Προσθέτουμε τη λιωμένη μαργαρίνη σόγιας χωρίς γαλακτοκομικά και ανακατεύουμε μέχρι να συνδυαστούν καλά.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Πατήστε το μείγμα ομοιόμορφα προς τα κάτω και προς τα πάνω 2 ίντσες από τις πλευρές της προετοιμασμένης λεκάνης.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Τοποθετήστε το σε φούρνο για 5 λεπτά.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Μεταφέρετε σε μια σχάρα ψύξης κατά την προετοιμασία της γέμισης.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Κάντε το πλήρωση
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Χρησιμοποιώντας ένα μόνιμο αναμίκτη ή ένα ηλεκτρικό αναμίκτη χέρι, χτυπήστε το τυρί κρέμα γάλακτος χωρίς γαλακτοκομικά σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης μέχρι να μαλακώσει.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Προσθέτουμε το σάκχαρο και συνεχίζουμε να το ανακατεύουμε μέχρι ομαλά, περίπου 2 με 3 λεπτά.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Προσθέστε τον αντικαταστήτη αυγών, χτυπώντας μέχρι να συνδυαστεί καλά.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Στη συνέχεια προσθέστε την ξινή κρέμα γάλακτος και το καθαρό εκχύλισμα βανίλιας, χτυπάτε καλά μετά από κάθε προσθήκη και τρίψτε τις πλευρές περιοδικά για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη ανάμιξη.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Ρίξτε τη γέμιση στο προετοιμασμένο κρούστα και ψήνετε για 1 ώρα έως 1 ώρα και 10 λεπτά, ή μέχρι που η κορυφή του cheesecake είναι ελαφρά καφετή.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Διαδώστε αρκετές κουταλιές της σούπας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα στην επιφάνεια του cheesecake για να γεμίσετε τυχόν ρωγμές.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Μεταφέρετε σε μια σχάρα ψύξης καλωδίων για να κρυώσει εντελώς για 1 έως 2 ώρες, στη συνέχεια μεταφέρετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες για να κρυώσετε τελείως.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Κορυφή με την επικάλυψη κερασιού, στη συνέχεια, επιστρέψτε το κέικ στο ψυγείο για μια ακόμη ώρα.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Σερβίρετε το κρύο κέικ με κρέμα γάλακτος, αν θέλετε.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Απολαμβάνω!
Υπόδειξη
- Για το τυρί κρέμας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, προσπαθήστε να αναζητήσετε μάρκες όπως το Τυφούτι Καλύτερο από το Κρέμα Τυριού.
Συνταγή Ετικέτες:
- τσεισκέικ
- γαλακτοκομικά προϊόντα
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
