Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
- Σύνολο: 110 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 90 λεπτά
- Απόδοση: περίπου 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 201 | Θερμίδες |
| 7g | Λίπος |
| 30g | Οι υδατάνθρακες |
| 4g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: περίπου 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 201 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 7g | 9% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 7% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 331 mg | 14% |
| Σύνολο υδατανθράκων 30g | 11% |
| Διαιτητικές ίνες 4g | 13% |
| Πρωτεΐνη 4g | |
| Ασβέστιο 114mg | 9% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η υγιέστερη εκδοχή των καρχαριών παρθένας είναι χαμηλότερη σε λιπαρά, χορτοφαγικά και vegan και είναι εντελώς χωρίς γαλακτοκομικά.
Οι γεμιστές πατάτες είναι ένα κλασικό κρεμώδες πλάκα. Αν σας αρέσουν οι πατάτες με χτένια, αλλά χρειάζεστε μια υγιή, χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος εκδοχή, γιατί να μην δοκιμάσετε το vegan και τα γαλακτοκομικά προϊόντα; Είναι ακόμα νόστιμο, υπόσχομαι! Ένα πρόσθετο επίδομα; Όπως όλες οι συνταγές vegan, αυτές οι πατάτες με χτένια είναι χωρίς χοληστερόλη! Κορυφή με επιπλέον βέγκαν μαργαρίνη ή ψίχουλα ψωμιού, αν θέλετε, και ίσως ένα άγγιγμα αλάτι σκόρδου, αν είστε κάτι σαν εμένα!
Συστατικά
- 1/4 φλιτζάνι βανίγκας μαργαρίνη (λιωμένο)
- 6 κουταλιές αλεύρι
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 6 μεσαίες πατάτες (κομμένες σε φέτες)
- 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 2 φλιτζάνια γάλα σόγιας
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα (πασπαλίζουμε)
- Προαιρετική γαρνιτούρα: μαριονέτες ή λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό (προαιρετικά, αλλά ωραία αν μαγειρεύετε για άλλους)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό κομμάτι της βίγκας μαργαρίνης για να λιπαίνετε ελαφρά μια τετράγωνη πλάκα ψησίματος 9 ιντσών.
Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
Τοποθετήστε το αλεύρι σε ένα μικρό μπολ και προσθέστε το αλάτι και το πιπέρι, ανακατεύοντας για να τα συνδυάσετε.
Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
Τοποθετήστε το 1/3 από τις πατάτες σε φέτες κατά μήκος του κάτω μέρους της λιπαρής κατσαρόλας, ακολουθούμενο από το 1/3 του κρεμμυδιού, το 1/3 της υπόλοιπης μαργαρίνης και το μισό αλεύρι.
Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
Επαναλάβετε αυτό το στρώμα με το 1/3 των πατατών, το 1/3 των κρεμμυδιών, το 1/3 της μαργαρίνης και το υπόλοιπο αλεύρι. Κορυφή αυτό με τις υπόλοιπες πατάτες, κρεμμύδια και μαργαρίνη.
Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
Ρίχνουμε αργά το γάλα σόγιας στο τηγάνι. Θα πρέπει να σηκωθεί για να καλύψει σχεδόν το επάνω στρώμα. Και τέλος, πασπαλίζουμε την πάπρικα στην κορυφή.
Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
Τοποθετήστε το τηγάνι στο φούρνο και ψήστε για 1 1/2 έως 2 ώρες, μέχρις ότου οι πατάτες είναι μαλακές και το γάλα είναι παχύ. Γαρνίρετε με μαϊντανό και σερβίρετε.
Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
Απολαύστε τις υγιεινές πατάτες σας!
Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
Παραλλαγή συνταγής
- Αν χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για να είναι χωρίς γλουτένη, μπορείτε να υποστεί ένα αλεύρι χωρίς γλουτένη για το κανονικό αλεύρι. Όλα τα άλλα συστατικά είναι χωρίς γλουτένη.
Αυτή η συνταγή vegan swalloped potatoes ανατυπώνεται με την άδεια του The Compassionate Cook Cookbook .
Είναι η μαργαρίνη Vegan;Συνταγή Ετικέτες:
- Σόγια
- συνοδευτικό
- Αμερικανός
- οικογενειακό δείπνο
