Jeffrey Green / Getty Images
- Σύνολο: 26 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 16 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 157 | Θερμίδες |
| 7g | Λίπος |
| 21g | Οι υδατάνθρακες |
| 4g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 157 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 7g | 9% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 5% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 670mg | 29% |
| Σύνολο υδατανθράκων 21g | 8% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 8% |
| Πρωτεΐνη 4g | |
| Ασβέστιο 94mg | 7% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Πρόκειται για μια ωραία και απλή μπριζόλα ταινία καρυκευμένο με ένα σκόρδο και ρίγανη υγρή τρίψτε. Αυτή η συνταγή θα πήγαινε καλά με οποιαδήποτε λαχανικά στη σχάρα, μπιφτέκια πατάτες, και ίσως μερικές γαρίδες σχάρας ή αστακούς για επιλογή surf και χλοοτάπητα.
Συστατικά
- 4 μπριζόλες (πάχους περίπου 1 ίντσας)
- 3 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 2 κουταλιές της σούπας / 30 ml ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας / 15 ml αποξηραμένης ρίγανης
- 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml άλατος
- 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml μαύρο πιπέρι (έδαφος)
Βήματα για να το κάνετε
Συνδυάστε το κιμά, το ελαιόλαδο και την αποξηραμένη ρίγανη σε ένα μπολ. Τοποθετήστε μπριζόλες σε μια μεγάλη πλάκα και καλύψτε καλά και στις δύο πλευρές με μείγμα. Καλύψτε ελαφρά με πλαστικό και βάλτε το στο ψυγείο για 2 ώρες. Αφαιρέστε από το ψυγείο 30 λεπτά πριν μεταβείτε στη σχάρα. Αυτό θα βοηθήσει το κρέας να φτάσει στη θερμοκρασία πριν έρθει σε επαφή με τη θερμότητα.
Προθερμάνετε τη σχάρα για μέτρια υψηλή θερμότητα.
Αφαιρέστε το πλαστικό περιτύλιγμα από τις μπριζόλες και σάντε τις δύο πλευρές του κρέατος με αλάτι και μαύρο πιπέρι.
Τοποθετήστε μπριζόλες στη σχάρα και μαγειρέψτε για 5 έως 6 λεπτά ανά πλευρά, ανάλογα με το πάχος και την επιθυμητή ομοιότητα. Αφού μαγειρευτεί στην προτίμηση, αφαιρέστε από τη θερμότητα και τοποθετήστε το σε μια σανίδα κοπής. Ελαφριά σκηνή με αλουμινόχαρτο. Μην τυλίγετε καλά. Αφήστε τις μπριζόλες για 7 έως 10 λεπτά. Φέτα και σερβίρετε ή σερβίρετε μπριζόλες με τα αγαπημένα σας πιάτα.
Συνταγή Ετικέτες:
- Μπάρμπεκιου Βόειο
- βραδινό
- Αμερικανός
- cookout
