Sabrina S. Baksh / Όσον αφορά το BBQ, Inc.
- Σύνολο: 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 3-4 μερίδες (3-4 μερίδες)
Αυτές οι ψητές μπριζόλες αρνιών μαριναρισμένες σε μια μαρινάδα εμπνευσμένη από την Ινδία και μαγειρεμένες ζεστές και γρήγορες. Αυτό το πιάτο πηγαίνει καλά με ρύζι ή ψητά λαχανικά.
Συστατικά
- 12 γουρουνάκι
- 1/4 φλιτζάνι / 60 mL νερό
- 3 κουταλιές της σούπας / 45 ml λαδιού
- 1/4 φλιτζάνι / 60 ml γιαούρτι
- 1 κουταλιά της σούπας / 15 ml λευκό ξύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 2 κουταλάκια του γλυκού / 10 ml σκόνη κρεμμυδιού
- 2 κουταλάκια του γλυκού / 10 κ.εκ. σκόνη curry
- 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml σκόνη σκόρδου
- 1 κουταλιά της σούπας / 15 ml Garam Masala
- 2 κουταλάκια του γλυκού / 10 ml άλατος
- 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml σκόνη τσίλι
Βήματα για να το κάνετε
Τοποθετήστε τις μπριζόλες αρνιού σε ένα ρηχό ταψί. Συνδυάστε τα υπόλοιπα υλικά και ρίξτε τα κομμάτια. Καλύψτε και ψύξτε για 4 έως 24 ώρες.
Προθερμάνετε τη σχάρα για μέτρια φωτιά. Τοποθετήστε τις μπριζόλες σε μια καλά λαδωμένη σχάρα σχάρας και μαγειρέψτε για 4 με 5 λεπτά σε κάθε πλευρά.
Αφαιρέστε από τη φωτιά και σερβίρετε με την αγαπημένη σας σάλτσα ψωμιού ή γιαούρτι.
Συνταγή Ετικέτες:
- Αρνάκι
- είσοδος
- Ινδός
- cookout
