Το Ερυθρελάτης
Κουρασμένος από τα παραδοσιακά πιάτα των Ευχαριστιών, αλλά δεν είναι διατεθειμένος να εγκαταλείψει την γαλοπούλα για το καλό; Φέρτε μια γεύση από την Ελλάδα στο τραπέζι σας με ένα ή περισσότερα από αυτά τα θαυμάσια ελληνικά πιάτα. Κάτι απροσδόκητο προσθέτει λίγο ενθουσιασμό στις διακοπές σας και ίσως ακόμη και να ξεκινήσει μια νέα παράδοση.
-
Παραδοσιακό Τζατζίκι
Getty Images / losinstantes
Το Tzatziki πηγαίνει σχεδόν με τα πάντα και κάνει έναν υπέροχο εκκινητή (σερβίρετε με μια ποικιλία από φρέσκα λαχανικά) καθώς οι τελικές πινελιές τοποθετούνται στο τραπέζι. Ο κρεμώδης συνδυασμός του γιαουρτιού, του αγγουριού και του σκόρδου κάνει το τζατζίκι ένα αναζωογονητικό ορεκτικό που μπορεί να καταναλωθεί μόνο του, με ψωμί ή ως συνοδεία λαχανικών, πιάτων κρέατος και παταριών. Είναι μια από τις βουτιές για τις οποίες η Ελλάδα είναι πιο γνωστή.
(Σημείωση: Εάν έχετε ένα μεγάλο πλήθος που έρχεται, σκεφτείτε να φτιάξετε το Τζατζίκι με καρότα. Τα καρότα δεν προσθέτουν σχεδόν κανένα γούστο, αλλά δημιουργούν ένα μεγαλύτερο πιάτο που εξυπηρετεί περισσότερο).
-
Σπανάκι και πίτα τυριού
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε ένα άλλο πράσινο λαχανικό στο τραπέζι με μοναδικό τρόπο με ένα ελληνικό σπανάκι και τυρόπιτα! Τραβήξτε όλες τις στάσεις με αυτήν την έκδοση για ένα υπέροχο αποτέλεσμα.
-
Φέτες τυριού φέτας
BSIP / UIG / Getty Images
Χρειάζεται σχεδόν καθόλου χρόνος για να φέρονται στο φούρνο φέτες ελληνικής φέτας και η γεύση της αλμυρής τάρτας πηγαίνει υπέροχα με σχεδόν τίποτα.
-
Μπισκότα Melomakarona με μέλι
Ντάγκλας Σάσα / Getty Images
Το Melomakarona (επίσης αποκαλούμενο "Φοινικιά") είναι ένα από τα πιο γνωστά μπισκότα στην Ελλάδα. Είναι ένα αγαπημένο όλο το χρόνο, μια Χριστουγεννιάτικη παράδοση, και για Αμερικανούς όπως εμένα που γιορτάζουν την ημέρα των ευχαριστιών μακριά από το σπίτι, είναι μια υπέροχη προσθήκη στο τραπέζι επιδορπίων διακοπών. Η συνταγή απαιτεί κανέλα και γαρίφαλο και ενώ ψήνουν, το σπίτι γεμίζει με υπέροχες μυρωδιές.
-
Μπισκότα αμυγδάλου - Κουραμπιέ
Λίν Λεβανός Αθαν
Το απόλυτο μπισκότο της ελληνικής εορταστικής εκδήλωσης, τα Kourabiethes είναι μπισκότα τύπου κουλουράκι γεμάτα με κομμάτια αμυγδάλων και καλυμμένα με μια πολύ φιλελεύθερη επικάλυψη ζαχαροπλαστικής. Κάντε πολλά και στείλτε τους καλεσμένους σας σπίτι με μερικούς!
