Ο Steve Allen / Getty Images
Το ολλανδικό νέο έτος ( Oud en Nieuw ) αποτελείται από την Oudejaarsavond (Πρωτοχρονιά) στις 31 Δεκεμβρίου και την Nieuwjaarsdag (Πρωτοχρονιά) την 1η Ιανουαρίου. Το τελευταίο είναι αργία. Οι δημόσιες αργίες είναι λίγες και βρίσκονται πολύ κοντά στις Κάτω Χώρες, επομένως είναι συνήθως αρκετά μεγάλη υπόθεση.
Ολλανδική Πρωτοχρονιά
Η παραμονή της Πρωτοχρονιάς γίνεται συνήθως απολαμβάνοντας ένα πάρτι με τους φίλους και την οικογένειά σας ή πηγαίνοντας στην πόλη για να δείτε υπαίθριες συναυλίες και τα πυροτεχνήματα γύρω από την πόλη. Οι οπαδοί των θορυβωδών θορύβων θα περάσουν μια μέρα γεμάτη μάτια, καθώς τα υπεραιγμένα παιδιά όλων των ηλικιών βγάζουν κροτίδες. Τα κόκκινα χαρτιά πυροκροτητών μετατρέπουν τους δρόμους σε έντονο κόκκινο χρώμα. Μου είπαν ότι η παράδοση της εκκίνησης πυροτεχνημάτων και κροτίδων έχει να κάνει με τα παλιά παγανιστικά έθιμα να απομακρύνουν τους δαίμονες έτσι ώστε το νέο έτος να ξεκινά με καθαρό σχιστόλιθο. Στο χτύπημα των μεσάνυχτων, το πυροτέχνημα εμφανίζει έντονα το χρώμα του ουρανού και η κακοφωνία των ανθρώπων που επιθυμούν ο ένας τον άλλο ένα Gelukkig Nieuwjaar (Ευτυχισμένο το Νέο Έτος) ακούγονται παντού.
Πρωτοχρονιά στις Κάτω Χώρες
Έχει γίνει παραδοσιακό (για κάποιες τρελές πεποιθήσεις) να πάρει ένα Nieuwjaarsduik το μεσημέρι την Πρωτοχρονιά. Αυτό προϋποθέτει μια βουτιά στην ψυχρή Βόρεια Θάλασσα στην παραλία Scheveningen στη Χάγη. Οι κολυμβητές ανταμείβονται με ένα ατμόπλοιο ολλανδικής χειμερινής σούπας, συνήθως μια παχιά σπασμένη μπιζέλια με καπνιστό λουκάνικο.
Παραδοσιακό Oud en Nieuw Αντιμετωπίζει
Τι διακοπές είναι πλήρης χωρίς παραδοσιακά τρόφιμα και γλυκά; Oud en Nieuw δεν αποτελεί εξαίρεση. Εδώ είναι μερικά ολλανδικά νέα συνταγή φαγητό έτος:
- Oliebollen (ολλανδικά ντόνατς, συχνά γεμάτα με φρούτα) Appelbeignets (μήλο beignets ) Duivekater (ένα γλυκό γιορτινό ψωμί) Erwtensoep (σπαστό μπιζέλι)
