Κρέμα τυρκουάζ κρέμα φρεσκάδας. Φωτογραφία του Fluffy Caramel Κρέμα Τυρί παγωμένο Diana Rattray
- Σύνολο: 12 λεπτά
- Προετοιμασία: 12 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 24 Μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 135 | Θερμίδες |
| 5g | Λίπος |
| 22g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 24 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 135 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 5g | 7% |
| Κορεσμένο λίπος 3g | 16% |
| Χοληστερόλη 15mg | 5% |
| Νάτριο 38 mg | 2% |
| Σύνολο υδατανθράκων 22g | 8% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 0% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 14 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Πρόκειται για ένα νόστιμο τυρί κρέμα γάλακτος με γεύση καραμέλας και είναι εξαιρετικά εύκολο να παρασκευαστεί. Χρησιμοποίησα τυρί κρέμας με λίπος σε αυτή τη συνταγή. Αυτή η συνταγή μπορεί να μειωθεί κατά το ήμισυ, εάν θέλετε να παγώσετε ένα μικρό κέικ 1 στρώματος, ένα κέικ φρατζόλας ή δώδεκα κέικ.
Αυτό είναι ένα μεγάλο πάγωμα για μια τούρτα κολοκύθας ή cupcakes, ή να το χρησιμοποιήσετε για να παγώσει ένα κέικ μπαχαρικών ή κέικ καρότο. Είναι υπέροχο και στα cupcakes σοκολάτας!
Συστατικά
- 8 ουγκιές τυρί κρέμα, μαλακώνει
- 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο, μαλακώθηκαν
- 1/2 φλιτζάνι αγορασμένη παχιά σάλτσα καραμέλας
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 4 φλιτζάνια ζάχαρη ζαχαροπλαστών
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Κτυπήστε το τυρί κρέμας και το βούτυρο μέχρι να λεία και κρεμώδη. Προσθέστε τη σάλτσα καραμέλας και τη βανίλια. κτύπησε μέχρι καλά αναμειγνύονται. Προσθέστε 3 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη ζαχαροπλαστών και κτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να αναμειχθεί. Προσθέστε περισσότερη ζάχαρη ζαχαροπλαστών, αν χρειαστεί. Αυξήστε την ταχύτητα του μίξερ και χτυπήστε σε υψηλή ταχύτητα για 2 λεπτά.
Συμβουλές για το πάγωμα
- Κρατήστε το πάγωμα του βουτύρου για 10 λεπτά ή περισσότερο για μια εξαιρετικά ομαλή και σαμπαρότερη υφή. Εάν ο πάγος είναι πολύ παχύς για να εξαπλωθεί ή να διοχετευτεί, λεπτό με γάλα ή κρέμα, χτυπάει σε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά μέχρι να φτάσετε την επιθυμητή συνοχή. Για να δημιουργήσετε ειδικά εφέ χωρίς σωληνώσεις: Περιστρέψτε με ένα κουτάλι για να κάνετε κύματα και κορυφές. Σχεδιάστε μια μικρή σπάτουλα ή ένα μαχαίρι βουτύρου μέσα από το πάγωμα σε ένα ζιγκ-ζαγκ μοτίβο. Σιγουρευτείτε το πάγωμα με ένα υγρό μαχαίρι, στη συνέχεια τρέξτε ένα πιρούνι πάνω από το κερασάκι για να κάνετε κορυφογραμμές. Ψεκάστε στη συνέχεια με τηγμένη ημικυκλική σοκολάτα. Φυλάξτε μέχρι να βγει το ψιλόβροχο.
Προτάσεις κέικ και Cupcake
Μπουκάλια με μούρα από μήλα
Βούτυρο κέικ μπαχαρικών
Συνταγή Ετικέτες:
- ζαχαροαλοιφή
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- γενέθλια
