Ron Abuelo Rum
- Σύνολο: 5 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
Το κοκτέιλ της καρδιάς του δράκου δεν είναι καθόλου ενδιαφέρον. Με το συνδυασμό του ρούμι, mezcal, και πορτοκαλί αίμα, υπάρχουν πολλά μέσα στο γυαλί. Δεν σταματάει όμως εκεί, γιατί θα προσθέσετε επίσης τη γλυκιά γεύση του παλιού λουλουδιού, την οξύτητα του ασβέστη και μια καλή δόση πικρών για να τα φέρετε όλα μαζί.
Το κοκτέιλ της καρδιάς του δράκου δημιουργήθηκε από τον ανατολίτικο ανατολικοευρωπαίτη Ektoras Binikos για τον Ron Abuelo Rum. Η περίσταση ήταν η ημερομηνία 12/12/12, μια δήθεν εξαιρετικά τυχερή ημέρα, επειδή το 2012 έπεσε στο σεληνιακό Έτος του Δράκου. Για να γιορτάσει, ο Ron Abuelo είχε 12 μικτολόγους να δημιουργήσουν 12 κοκτέιλ χρησιμοποιώντας το δωδεκάχρονο ρούμι τους. Αυτός είναι ένα θαυμάσιο ποτό για τους χειμερινούς μήνες, όταν τα πορτοκάλια του αίματος είναι σε εποχή.
Συστατικά
- 3 σφήνες ασβέστη
- 3/4 ουγγιές εγκάρδιος καρπός
- 5 παύλες Angostura Bitters
- 1 ½ ουγκιές ρούμι (Ron Abuelo 12 Åños)
- 3/4 ουγκιές mezcal
- 1/2 ουγκιές λικέρ τζίντζερ (Domain de Canton)
- 1 1/2 ουγκιές χυμό πορτοκαλιού αίματος
- Γαρνίρισμα: φέτα πορτοκαλιού αίματος
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ, προσθέστε τις σφήνες ασβέστης, το τριαντάφυλλο και 3 σταγόνες πικρών. Ανακατέψτε καλά.
Γεμίστε τον αναδευτήρα με πάγο και προσθέστε το ρούμι, mezcal, λικέρ τζίντζερ και χυμό πορτοκαλιού αίματος.
Ανακινήστε έντονα.
Στερεοποιήστε σε ένα κρύο ποτήρι κοκτέιλ.
Γαρνίρετε με 2 σταγόνες Angostura Bitters και φέτα πορτοκαλιού αίματος.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Υπόδειξη
- Elderflower cordial είναι λίγο σαν τη λεμονάδα με τη γλυκιά γεύση των νεογέννητων. Είναι ένα δημοφιλές σπιτικό συστατικό για όσους είναι αρκετά τυχεροί για να μπορέσουν να φτιάξουν τα αγριολούλουδα. Μπορείτε επίσης να το βρείτε ή το σιρόπι φρέσκου λουλουδιού (πολύ πιο γλυκό) από διάφορα καταστήματα ηλεκτρονικών ειδών ή ειδών.
Παραλλαγές συνταγών
- Αν δεν έχετε ή δεν μπορείτε να βρείτε ένα ευγενές λουλούδι, το St. Germain Liqueur είναι ένα ωραίο υποκατάστατο και ένα μπουκάλι που είναι πολύ βολικό για να έχετε στο μπαρ ούτως ή άλλως. Μια προτεινόμενη παραλλαγή σε αυτή τη συνταγή αντικαθιστά το καρδάκινο παλιόλιθο με ένα σιρόπι εσπεριδοειδών μέντας. Δημιουργεί μια εντελώς διαφορετική γεύση, αλλά είναι επίσης πολύ ενδιαφέρουσα. Πιθανότατα δεν θα βρείτε αυτή τη συγκεκριμένη γεύση στα καταστήματα, οπότε θα πρέπει να το κάνετε μόνοι σας. Ευτυχώς, η συνταγή για το σιρόπι εσπεριδοειδών μέντας είναι πολύ εύκολη και θα πρέπει να είναι έτοιμη για χρήση μέσα σε λίγες μόνο ώρες. Το μεζάλ θα προσθέσει καπνό σε αυτό το κοκτέιλ. Εάν προτιμάτε, ρίξτε το τεκίλα αντ 'αυτού. Δεν θα χάσετε πολλά γιατί υπάρχει ήδη πολύ γεύση.
Πόσο ισχυρή είναι η κοκτέιλ καρδιάς ενός δράκου;
Γεμάτο γεύση και διάφορα ποτά, αυτό το κοκτέιλ δεν είναι ούτε το ελαφρύτερο ποτό που μπορείτε να ανακατέψετε. Η περιεκτικότητά του σε αλκοόλ θα πρέπει να πέσει στην κλίμακα 19% ABV (36 proof), καθιστώντας την ίδια ισχύ με την αρχική daiquiri.
Συνταγή Ετικέτες:
- κοκτέιλ ρούμι
- Αμερικανός
- κόμμα
- ποτό
