Πικραλίδα χόρτα με συνταγή σκόρδου

Πικραλίδα Πράσινοι με σκόρδο.

Diana Rattray

• Σύνολο: 27 λεπτά
• Προετοιμασία: 15 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 12 λεπτά
• Απόδοση: 4 μερίδες

14 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
222	Θερμίδες
14g	Λίπος
22g	Οι υδατάνθρακες
4g	Πρωτεΐνη

Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: 4 μερίδες
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	222
% Καθημερινή αξία*
Συνολικό λίπος 14g	18%
Κορεσμένο λίπος 1 g	5%
Χοληστερόλη 0mg	0%
Νάτριο 102 mg	4%
Σύνολο υδατανθράκων 22g	8%
Διαιτητικές ίνες 4g	14%
Πρωτεΐνη 4g
Ασβέστιο 110 mg	8%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Τα πράσινα πικραλίδα είναι θρεπτικά και γεμάτα γεύση. Κρεμμύδι, σκόρδο και καρυκεύματα γεύση αυτά τα εύκολα μαγειρεμένα πράσινα πικραλίδα. Χρησιμοποιήστε τα αγορασμένα ή πρόσφατα συλλεχθέντα πικραλίδα χόρτα σε αυτή τη συνταγή.

Εάν αναζητάτε άλλους τρόπους για να χρησιμοποιήσετε φρέσκα πράσινα πικραλίδα, εξετάστε τα πιάτα φασολιών, τις σούπες, τα σαλάτα και τις σαλάτες - γίνονται ένα νόστιμο υποκατάστατο για το σπανάκι σε μια μαρούλι σαλάτα σπανακιού με μπέικον.

Συστατικά

• 1 λίβρα πικραλίδα χόρτα
• 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
• 1 σκελίδα σκόρδο (κιμά)
• 1 ολόκληρη μικρή αποξηραμένη ζεστή χιλή πιπέρι (σπόροι αφαιρεθεί, θρυμματισμένο)
• 1/4 φλιτζανιού φυτικού ελαίου
• Αλάτι και μαύρη πιπεριά, για να δοκιμάσετε
• Γαρνίρισμα: τυρί παρμεζάνα

Βήματα για να το κάνετε

Συγκεντρώστε τα συστατικά.

Απορρίψτε την πικραλίδα πράσινες ρίζες? πλύνετε καλά τα λαχανικά σε αλατισμένο νερό. Κόψτε τα φύλλα σε κομμάτια 2 ιντσών.

Ψήστε χόρτα σε μια ακάλυπτη κατσαρόλα σε μια μικρή ποσότητα αλατισμένου νερού μέχρι να μαλακώσετε, περίπου 10 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, θερμαίνετε το φυτικό έλαιο σε μια κατσαρόλα ή τη σοτα του τηγανιού σε μέτρια φωτιά. Σοτάρετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το πιπέρι της Χιλής, ανακατεύοντας, μέχρι το κρεμμύδι να είναι ημιδιαφανές.

Αποστραγγίστε προσεκτικά τα πράσινα. προσθέστε στο μείγμα σκόρδου κρεμμυδιού.

Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.

Σερβίρετε το πράσινο πικραλίδα με τριμμένο ή τεμαχισμένο τυρί παρμεζάνα.

Απολαμβάνω!

Συνταγή Ετικέτες:

• χόρτα
• συνοδευτικό
• Αμερικανός
• άνοιξη

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!