Timothy Kirman / EyeEm / Getty Images
- Σύνολο: 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 15 λεπτά
- Απόδοση: 3 δωδεκάδες μπισκότα (36 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 58 | Θερμίδες |
| 2g | Λίπος |
| 10g | Οι υδατάνθρακες |
| 0 g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 3 δωδεκάδες μπισκότα (36 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 58 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 2g | 3% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 2% |
| Χοληστερόλη 6mg | 2% |
| 82 mg νατρίου | 4% |
| Συνολικός υδατάνθρακας 10g | 4% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 1% |
| Πρωτεΐνη 0 g | |
| Ασβέστιο 22 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Η κάλυψη όλων των ειδών διατροφικών αναγκών είναι πολύ δύσκολη κατά τη διάρκεια των διακοπών, επειδή πολλά κλασικά πιάτα γεμίζουν με γαλακτοκομικά προϊόντα και προϊόντα ζωικής προέλευσης. Πολλοί άνθρωποι επέλεξαν μια διατροφή vegan και αποφεύγουν να τρώνε γαλακτοκομικά προϊόντα και όλα τα κρέατα ζώων, ενώ άλλοι δεν μπορούν να αφομοιώσουν πραγματικά οποιαδήποτε μορφή λακτόζης. Έτσι, έχοντας μια επιλογή χωρίς γαλακτοκομικά στο τραπέζι επιδόρπιο σας είναι πάντα ένα ασφαλές στοίχημα επειδή οι πιθανότητες είναι κάποιος στο κόμμα σας δεν τρώνε γαλακτοκομικά προϊόντα.
Η γαλακτοκομική μας έκδοση των αγαπημένων cookies των ανθρώπων με μελόψωμο θα γεμίσει το σπίτι σας με αρώματα διακοπών από τζίντζερ, κανέλα και μοσχοκάρυδο. Εύκολη προετοιμασία και ψήσιμο, είναι επίσης ένα οικογενειακό έργο όπου ο καθένας μπορεί να βοηθήσει, ακόμη και τα μικρά παιδιά.
Συστατικά
- 2 3/4 φλιτζάνια αλεύρι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 2 κουταλάκια του γλυκού τζίντζερ
- 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκελίδες
- 1/2 φλιτζάνι (μία ράβδος) μαργαρίνη σόγιας (θερμοκρασία δωματίου)
- 3/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη (συσκευασμένο)
- 1/2 φλιτζάνι μελάσσας
- 1 αυγό
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, συνδυάστε αλεύρι, σόδα ψησίματος, τζίντζερ εδάφους, κανέλα, μοσχοκάρυδο και σκελίδες. Αφήνω στην άκρη.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, μαργαρίνη κρέμας και καστανή ζάχαρη μέχρι χνουδωτό, ή περίπου 4 λεπτά, με έναν αναμίκτη χεριών ή μόνιμο αναμίκτη με ένα κουτάλι. Προσθέστε μελάσα και χτυπήστε καλά για περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε το αυγό και κτυπήστε μέχρι να συνδυαστεί καλά.
Μια κουταλιά κάθε φορά, προσθέστε το ξηρό μίγμα στο κρεμμένο βούτυρο, χτυπώντας μέχρις ότου το μίγμα συγκρατηθεί απλά σε μια μπάλα. Διαχωρίστε τη ζύμη σε τρία και τυλίξτε κάθε τομή σε πλαστική συσκευασία. Ψύξτε στο ψυγείο για μία ώρα.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
Συνδέστε δύο μεγάλα φύλλα ψησίματος με χαρτί περγαμηνής και αφήστε τα στην άκρη.
Μόλις η ζύμη ψυχθεί, αλευρώστε ελαφρά έναν πάγκο ή μια επιφάνεια εργασίας. Συνεργάζοντας με ένα κομμάτι ζύμης κάθε φορά, το βγάλετε μέχρι πάχους περίπου 1/4 ίντσας.
Χρησιμοποιώντας ένα κόπτη μπισκότων βουτηγμένο σε αλεύρι, κόβουμε μεμονωμένα μπισκότα σε σχήμα ανθρώπου και τοποθετούμε τα σε προετοιμασμένα φύλλα. Αφού κόψετε όλα τα μπισκότα, τοποθετήστε τα φύλλα στην κατάψυξη για 15 λεπτά.
Εργαστείτε σε παρτίδες, ψήστε τα μπισκότα για 12 έως 15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά. Αφού αφαιρέσετε τα τηγάνια από το φούρνο, αφήστε τα μπισκότα να παραμείνουν σε ταψιά για περίπου 2 λεπτά πριν τοποθετήσετε σε μια σχάρα ψύξης για να τελειώσετε την ψύξη.
Απολαμβάνω!
Στις αλλεργίες
- Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για δίαιτες χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και χωρίς λακτόζη, αλλά όπως και με οποιαδήποτε συνταγή που προορίζεται για άτομα με αλλεργίες ή διατροφικούς περιορισμούς, φροντίστε να διαβάσετε προσεκτικά όλες τις διατροφικές ετικέτες, για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν κρυφά συστατικά από γαλακτοκομικά προϊόντα άλλα αλλεργιογόνα, αν αυτά ισχύουν για εσάς).Η συνταγή μας χρησιμοποιεί μαργαρίνη σόγιας, αλλά είναι επίσης πιθανές αλλεργίες σόγιας, ειδικά σε μικρά παιδιά. Χρησιμοποιήστε μια εναλλακτική επιλογή χωρίς βιταμίνη σόγιας εάν θέλετε να είστε βέβαιοι ότι τα cookies θα ταιριάζουν επίσης με αυτόν τον περιορισμό της διατροφής.
Συνταγή Ετικέτες:
- επιδόρπιο χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
