Jen SFO-BCN / Everystockphoto
- Σύνολο: 3 ώρες 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 3 ώρες
- Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 135 | Θερμίδες |
| 5g | Λίπος |
| 15g | Οι υδατάνθρακες |
| 6g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 έως 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 135 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 5g | 7% |
| Κορεσμένο λίπος 2g | 12% |
| Χοληστερόλη 112mg | 37% |
| Νάτριο 75 mg | 3% |
| Σύνολο υδατανθράκων 15g | 6% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 0% |
| Πρωτεΐνη 6g | |
| Ασβέστιο 108 mg | 8% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Μπορείτε να κάνετε σχεδόν οτιδήποτε στη βραδεία σας κουζίνα, ακόμα και στην κρέμα! Αυτή η νόστιμη και εύκολη συνταγή κρέμας είναι εξίσου ικανοποιητική με οποιαδήποτε παραδοσιακά ψητή κρέμα αυγών, απλά παραλείπει τον φούρνο και τοποθετεί την αργή σας κουζίνα σε καλή χρήση.
Το Crock-Pot Baked Custard γίνεται με παρόμοιο τρόπο με άλλες κρέμες. Θα δημιουργήσετε ένα ράφι για το ταψί σας μέσα στην κουζίνα χρησιμοποιώντας φύλλο αλουμινίου. Κατόπιν προστίθεται θερμό νερό κάτω από το πιάτο. Αυτό θα ψήσει την κρέμα μέχρι την τελειότητα μέσα σε λίγες ώρες.
Είναι ένα τέλειο τέχνασμα και τέλειο για εκείνους τους χρόνους όταν ο φούρνος σας είναι γεμάτος με άλλα τρόφιμα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή για τις καλοκαιρινές ημέρες, όταν θέλετε να αποφύγετε να ενεργοποιείτε το φούρνο και να διατηρείτε το σπίτι δροσερό.
Συστατικά
- 3 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
- 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 2 φλιτζάνια γάλα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
Βήματα για να το κάνετε
Σε ένα μπολ ανάμειξης, συνδυάστε τα ελαφρά χτυπημένα αυγά με τη ζάχαρη, τη βανίλια και το γάλα και ανακατέψτε καλά.
Ρίξτε σε ένα ελαφρώς βουτυρωμένο ταψί ή ένα σουφλέ 1- ή 1 1/2-quart το οποίο θα χωρέσει στην αργή εστία.
Ψεκάστε την κρέμα με μοσχοκάρυδο.
Τοποθετήστε ένα ράφι ή δακτύλιο αλουμινόχαρτο στην αργή κουζίνα, στη συνέχεια προσθέστε 1 1/2 έως 2 φλιτζάνια ζεστό νερό στο δοχείο.
Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το πάνω στη σχάρα αλουμινίου.
Καλύψτε την κουζίνα και μαγειρέψτε ψηλά για 2 1/2 έως 3 ώρες ή μέχρι να ρυθμιστεί.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το Ramekin στην αργή καφετιέρα
Τα Ramekins είναι τα μικρά φλιτζάνια ψησίματος που παραδοσιακά ψήνονται και σερβίρονται μέσα. Αντί για ένα ενιαίο ταψί, μπορείτε να κάνετε ατομικές μερίδες με ramekin στην αργή κουζίνα σας επίσης.
Για να το κάνετε αυτό, απλά πρέπει να προσαρμόσετε το αποστειρωμένο ράφι για να φιλοξενήσετε τα μικρότερα πιάτα ψησίματος. Βεβαιωθείτε ότι το καθένα θέτει το επίπεδο στα ράφια και ψήνεται σύμφωνα με τη συνταγή.
Συμβουλή: Λόγω του μικρότερου όγκου κάθε πιάτου, μπορεί να μαγειρέψει λίγο πιο γρήγορα. Ελέγξτε το γύρω από τα σήματα 2 και 2 1/2 ώρας.
Ένα άλλο τέχνασμα που χρησιμοποιούν οι λάτρεις των μαγειρικών σκευών είναι η τοποθέτηση ρηχών κονσερβοποιημένων βάζων κονσερβοποίησης (βάζα ζελέ 4 ουγκιών) στο κάτω μέρος της βραδείας κουζίνας. Ρυθμίστε ένα ρακάκι σε κάθε βάζο και προσθέστε νερό.
Αρωματισμένες συνταγές κρέμας
Ενώ η παραπάνω συνταγή είναι μια παραδοσιακή κρέμα αυγών με μοσχοκάρυδο, η κρέμα μπορεί να πάρει οποιαδήποτε γεύση θέλετε. Η καρύδα και η κολοκύθα είναι δύο δημοφιλείς επιλογές και είναι εξίσου νόστιμες. Αν και αυτές οι συνταγές σχεδιάζονται για το φούρνο, μπορείτε εύκολα να τις φτιάξετε και στην αργή κουζίνα. Απλά χρησιμοποιήστε τα κόλπα που μόλις μάθατε και απολαύστε!
Συνταγή Ετικέτες:
- κρέμα
- επιδόρπιο
- νότιος
- Χριστούγεννα
