Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Νέκταρ: 3 ώρες
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 156 | Θερμίδες |
| 1g | Λίπος |
| 3g | Οι υδατάνθρακες |
| 3g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 156 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 1g | 1% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 0% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 5 mg | 0% |
| Σύνολο υδατανθράκων 3g | 1% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 7% |
| Πρωτεΐνη 3g | |
| Ασβέστιο 7 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Όταν έχετε μια φανταστική βιολογική βότκα, χρειάζεστε ένα εντυπωσιακό σούπερ φρέσκο κοκτέιλ που του επιτρέπει να λάμπει. Αυτό συμβαίνει με την πλατεία One Organic Vodka και το Coriandrum, ένα από τα λίγα κοκτέιλ κοριάνων που θα βρείτε.
Υπάρχουν τόσα πολλά να αγαπήσουμε γι 'αυτή τη συνταγή ποτών. Είναι φρέσκο και αναζωογονητικό, καθώς έχει σχεδιαστεί για να σας κάνει να αισθάνεστε καλά για να απολαύσετε ένα υπέροχο κοκτέιλ.
Δημιουργήθηκε από την Alberta Straub από τα κοκτέιλ στην Fly, το Coriandrum ονομάζεται για το γένος των βοτάνων που περιλαμβάνει κορίανδρο. Η συνταγή χρησιμοποιεί έναν απλό αναμικτήρα με αρωματισμένο κορίανδρο που παρασκευάζεται με την έγχυση νεκταριού αγαύης με σπόρους κορίανδρου. Μόλις το συστατικό αναμιχθεί σε μια βότκα μαρτίνι, ο μετασχηματισμός είναι αρκετά ευχάριστος.
Σερβίρετε αυτό το μοναδικό ποτό σε ένα ελαφρύ μπράντς ή καλοκαιρινό πάρτι και απολαύστε τις αντιδράσεις των καλεσμένων σας όταν κάνουν αυτή την πρώτη γουλιά!
Συστατικά
- Για το Νέσταρ Κορίανδρου:
- 1 φλιτζάνι σπόροι κόλιανδρο
- 4 φλιτζάνια νερό
- 1 1/4 φλυτζάνια νέκταρ αγαύης (Madhava Organic)
- Για το κοκτέιλ:
- 2 ουγκιά βότκα (Square One Organic)
- 1/4 ουγκιά ξηρό βερμούτ (Cinzano Bianco)
- Νέκταρ κόλιανδρο
- Πικρή πορτοκαλί πικρή
- Γαρνίρισμα: σπόροι κορίανδρου
- Γαρνίρισμα: συστροφή λεμονιού
Βήματα για να το κάνετε
Σημείωση: ενώ υπάρχουν πολλά βήματα σε αυτή τη συνταγή, αυτό το κοκτέιλ χωρίζεται σε λειτουργικές κατηγορίες για να σας βοηθήσει να σχεδιάσετε καλύτερα την προετοιμασία και τη συναρμολόγηση.
Κάντε το Νέκταρ Κοριάντερ
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε μια κατσαρόλα, μαγειρέψτε τους σπόρους κορίανδρου και το νερό σε πολύ χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.
Προσθέστε νέκταρ αγαύης (μπορεί να χρησιμοποιηθεί απλό σιρόπι) και ανακατέψτε καλά.
Αφήστε το να βουτηγθεί για λίγες ώρες και δοκιμάστε για γεύση. Αφήστε το να διαρκέσει περισσότερο εάν χρειάζεται.
Όταν επιτυγχάνεται η επιθυμητή γεύση, σφίξτε τους σπόρους και τη φιάλη. Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες.
Κάντε το κοκτέιλ Coriandrum
Σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο, ρίχνουμε τη βότκα, το στεγνό βερμούτ, το νέκταρ κόλιανδρου και τα πικάντικα πικρά.
Ανακινήστε για 30 δευτερόλεπτα.
Στερεοποιήστε σε ένα κρύο ποτήρι κοκτέιλ.
Γαρνίρετε με μερικούς σπόρους κορίανδρου και μια συστροφή λεμονιού.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Υπόδειξη
- Μην συγχέετε τους σπόρους κορίανδρου με τα φύλλα του κοραντέρ. Οι δύο μπορούν να προέρχονται από το ίδιο φυτό αλλά έχουν εντελώς διαφορετικές γεύσεις. Το κορίανδρο έχει γεύση σαν φασκόμηλο, κύμινο και λεμόνι σε ένα, ενώ το κόλιαντρο έχει μια γεύση λεμονιού-πιπέρι που πιθανότατα θα είναι πολύ ισχυρή για αυτό το ποτό. Μερικοί άνθρωποι ανιχνεύουν ακόμη και τη γεύση του σαπουνιού σε κόλιαντρο ή έχουν γενική αντιπαράθεση γι 'αυτό, οπότε δεν είναι επιλογή αν θέλετε ένα ποτό που θα απευθύνεται σε όλους.
Παραλλαγές συνταγών
- Προσθέστε τη διάσταση στο νέκταρ κόλιανδρου φέρνοντας μια συμπληρωματική γεύση. Κομμάτια αγγουριού, τζίντζερ, λεμονόχορτο ή μέντα κάνουν ένα πρόστιμο ζευγάρωμα με τους σπόρους και μπορούν να προστεθούν στο νερό. Μπορείτε επίσης να συμπιέσετε σε λίγο λεμόνι ή lime.Nearly κανένα βότανο ή μπαχαρικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να γεύση το νέκταρ και να δημιουργήσει μια προσαρμοσμένη μαρτίνι βότκα. Απλά ακολουθήστε τα ίδια βήματα για να δημιουργήσετε το εγχυμένο νερό χρησιμοποιώντας το βότανο της επιλογής σας. Βασιλικός, κάρδαμο, λεβάντα, ρίγανη, δεντρολίβανο και φασκόμηλο θα ήταν εξαιρετικά σημεία εκκίνησης.
Πόσο ισχυρή είναι η Coriandrum;
Εκτός από τις φρουτώδεις συνταγές, τα περισσότερα μαρτίνια βότκας είναι πολύ δυνατά ποτά και το Coriandrum δεν αποτελεί εξαίρεση. Αυτός θα αναμίξει μέχρι 28% το ABV (56 proof), το οποίο είναι πάνω από το ήμισυ της δύναμης της βότκας από μόνο του. Πάρτε το εύκολο και απολαύστε τη γεύση.
Συνταγή Ετικέτες:
- κοκτέιλ βότκα
- Αμερικανός
- κόμμα
- ποτό
