Φωτογραφία Gary Moss / Getty Images
- Σύνολο: 40 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: περίπου 1/2 φλιτζάνι (4 μερίδες)
Το Bulgogi είναι παραδοσιακή κορεάτικη μπριζόλα στη σχάρα. Αυτή η φανταστική σάλτσα σερβίρεται στο πλάι για βυρσοδεψία. Μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμότητα από την ποσότητα τσίλι που χρησιμοποιείτε.
Συστατικά
- 1/4 φλιτζάνι λάδι σαλάτας
- 2 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 1 σούπας σουσάμι (φρυγανισμένο)
- 1 κουταλιά κρεμμυδιού κρεμμυδιού (κιμά)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε λάδι (προσαρμόστε στις προτιμήσεις σας)
- Αλάτι για γεύση
- Πιπέρι για γεύση
Βήματα για να το κάνετε
Συνδυάστε όλα τα συστατικά και αφήστε τα να σταθούν για 30 λεπτά πριν χρησιμοποιήσετε. Αποθηκεύστε το μείγμα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα μετά την προετοιμασία.
Αυτή η σάλτσα σερβίρεται στην πλευρά του Bulgogi ή του κορεατικού σουσαμιού βοδινού.
Συνταγή Ετικέτες:
- σάλτσα
- κορεάτης
- cookout
- σάλτσα
