Thomas Barwick / DigitalVision / Getty Images
- Σύνολο: 5 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
Αυτή η βραζιλιάνικη συνταγή sangria είναι αυτή που θα χτυπήσει τις κάλτσες σας μακριά. Είναι γεμάτη με τον καρπό της αρεσκείας σας, λίγο cachaça, μπράντυ, κόκκινο κρασί και-εδώ είναι το kicker-αψέντι. Για όλες τις συνταγές sangria εκεί έξω, αυτό συμβαίνει να είναι ένα από τα πιο δημιουργικά και γευστικά είναι σίγουρα μια εμπειρία.
Η συνταγή προέρχεται από το Lucid Absinthe Supérieure και σίγουρα παίρνει μια τελείως διαφορετική προσέγγιση στην sangria. Είναι φτιαγμένο από το γυαλί και όχι από ένα μπολ γροθιά και το κόκκινο κρασί χρησιμοποιείται ως πλωτήρας και όχι ως κύριο συστατικό. Επίσης, προτιμά το cachaça της Βραζιλίας πάνω από άλλα στυλ ρούμι, αν και ζευγάρει με το ισπανικό κονιάκ, οπότε παίρνετε και τα δύο ποτά σε ένα ποτό όπου είναι συνήθως το ένα ή το άλλο.
Τα φρούτα παίζουν σημαντικό ρόλο εδώ, όπως συμβαίνει σε όλα τα sangrias, αλλά σας αφήνει να μάθετε ποιον να συμπεριλάβετε. Διασκεδάστε με αυτή την άποψη και βρείτε τα φρέσκα ή πιο εξωτικά φρούτα στο τμήμα παραγωγής που μπορείτε αυτή τη στιγμή. Μπορείτε πραγματικά να μην πάει στραβά και κάθε φορά που ανακατεύετε αυτό το ποτό θα αντιμετωπιστεί μια νέα γεύση.
Συστατικά
- 1/2 φλιτζάνι εποχιακά φρούτα (φρέσκα)
- Αψέντι 1/2 ουγκιά (Lucid)
- 1 1/4 ουγκιά cachaça
- 1/2 κονιάκ ουγγιών (ισπανικά)
- 1/2 ουγκιά πορτοκαλί λικέρ
- 1 ουγκιά κόκκινο κρασί
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ, γεμίστε καλά τα φρούτα με το αψέντι, το cachaça, το μπράντυ και το πορτοκαλί λικέρ.
Ρίξτε τα πάντα (συμπεριλαμβανομένου του πάγου) σε ένα ποτήρι κρασιού.
Απλώστε το κόκκινο κρασί στην κορυφή του κοκτέιλ, ρίχνοντας αργά πάνω από το πίσω μέρος ενός κουταλιού.
Σερβίρετε και απολαύστε.
Συμβουλές
- Συνήθως, η συμβουλή είναι να προσφέρετε τα κοκτέιλ που ανακατεύονται με φρέσκο πάγο επειδή η ανάδευση διακόπτει τον πάγο και τον αναγκάζει να λιώσει ταχύτερα στο γυαλί. Ακολουθήστε αυτή τη συμβουλή για την ελάχιστη ποσότητα αραίωσης, αλλά προσπαθήστε χρησιμοποιώντας τη συνιστώμενη προσέγγιση της συνταγής επίσης. Το επιπλέον νερό μπορεί να σας βοηθήσει να παντρευτείτε τις ξεχωριστές γεύσεις του ποτού.Για τα φρούτα, διασκεδάστε με μοναδικούς συνδυασμούς φράουλας, ασβέστης, πορτοκαλιού, ακτινιδίου, καρπού πάθους ή ό, τι αγγίζει το μάτι σας στην αγορά. Κόψτε το έτσι ώστε να είναι πιο εύκολο να μπερδευτείτε και μην ανησυχείτε πάρα πολύ για να πάρετε ακριβώς 1/2 φλιτζάνι. Για παράδειγμα, προσθέστε μια φράουλες σε φέτες με μια σφήνα ασβέστη και μερικά κύβους καρπού πάθους. Το πιο συνηθισμένο ισπανικό κονιάκ είναι η Brandy de Jerez. Είναι διαφοροποιημένο από άλλα brandies κυρίως στην παραγωγή του, συμπεριλαμβανομένου του συστήματος σάλλας που μετακινεί τμήματα του κονιάκ σε άλλα βαρέλια, ενώ η γήρανση και η χρήση των πρώην βαρέλια που στεγάζονται επίσης σε σέρι. Ενώ αυτό δίνει μια ξεχωριστή γεύση και είναι μια εξαιρετική επιλογή, σε μόλις 1/2 ουγγιά χύνεται, κάθε κονιάκ θα κάνει καλά σε αυτό το sangria.
Πόσο δυνατός είναι ένας βραζιλιάνος Sangria;
Υπάρχει ένα πολύ ποτό σε αυτό το sangria, που σημαίνει ότι δεν θα είναι ένα ελαφρύ ποτό. Προσθέτοντας τα πάντα, μπορείτε να περιμένετε ότι το περιεχόμενο αλκοόλ θα πέσει στην κλίμακα 28% ABV (56 απόδειξη). Για να το θέσουμε σε προοπτική, είναι πάνω από το διπλάσιο από τη μέση δύναμη της σαγγρίας.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ροκ κοκτέιλ
- νοτιοαμερικάνος
- κόμμα
- ποτό
