Κορυφαία καταστήματα τροφίμων στο Groningen, Ολλανδία

Ψώνια τροφίμων με βοήθεια ιστορίας

Η ερυθρελάτη / Karin Engelbrecht

Οι έμποροι από ένα ισχυρό πρωτάθλημα των Χανσεατικών πόλεων ελέγχουν όλο το εμπόριο στην Ευρώπη μεταξύ του 12ου και του 16ου αιώνα. Η Χανσεατική Ένωση αποτελείται από 205 ευρωπαϊκές πόλεις, όπως το Lübeck, το Αμβούργο, τη Μπριζ, την Αμβέρσα, το Λονδίνο, το Ταλίν, τη Βρέμη, το Μπορντό και 19 ολλανδικές πόλεις, συμπεριλαμβανομένου του Groningen.

Στην εκκλησία Der A-Kerk, ο Het Hanze Huis (A-kerkhof 2) εξακολουθεί να ασχολείται με τους παλιούς χανσεατικούς εμπόρους και τις πόλεις και χρησιμοποιεί τις πρώην χάνσετικες πόλεις της Ευρώπης ως πηγή προμηθευτών. Επιπλέον, ο Het Hanze Huis εισάγει μόνο ωραία τρόφιμα από εταιρείες που ιδρύθηκαν πριν από περισσότερα από 100 χρόνια. Οι επωνυμίες περιλαμβάνουν το επάργυρο Canisius Henssen Limburgian appelstroop, τα στιλπνόφελς του Van Vliet, τα χυμό καραμελών Gränna, τα σιρόπια Maison Guiot, το σαπούνι Klar Seifen, την πορσελάνη Annaberg και διάφορα άλλα ολλανδικά και ευρωπαϊκά προϊόντα όπως καραμέλα, μουστάρδα, ελαιόλαδο, μέλι, καφέ, μπισκότα και κονσέρβες. Κάτι που επιβάλεται να δεις!

Τα καλύτερα καταστήματα τυριού στο Groningen

Η ερυθρελάτη / Karin Engelbrecht

Το Kaashandel Van Der Leij (Oosterstraat 61-63) είναι γνωστό ως ένα από τα καλύτερα καταστήματα τυριών στις Κάτω Χώρες, με πάνω από 400 ποικιλίες τυριών από όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων πολλών ολλανδικών και περιφερειακών τυριών. Δοκιμάστε το τοπικό τυρί κατσικίσιο Machedoux και το νωπό μωσαϊτέλλα από βόδι βουβάλου και ρίκοτα, που γίνονται στην περιοχή.

Το De Kaaskop (Zwanestraat 24) δίνει έμφαση στα τοπικά, με μια αξιοθαύμαστη επιλογή των ολλανδικών τυριών, συμπεριλαμβανομένων πολλών ποικιλιών βιοτεχνικών βορενκαίων - πολλές από τις οποίες μπορούν να γευτούν στο κατάστημα - καθώς και καρύδια, ελιές, γαλακτοκομικά, κρασί, μηλίτη, και μπύρα. Σας προτείνουμε τα brokkelkaas , ένα καρύδι Gouda, ωριμασμένο μέχρι το σημείο να καταρρεύσει, με τραγανά αλάτι κρύσταλλα διάστικτη σε όλη.

Πού να ικανοποιήσετε το γλυκό δόντι σας στο Γκρόνινγκεν

Η ερυθρελάτη / Karin Engelbrecht

Το Bonbon Atelier Luca (Grote Kromme Elleboog 12) κάνει τις βιοτεχνικές σοκολάτες και τις τρούφες του με τη χρήση μόνο φυσικών συστατικών, με γεύσεις από γλυκά όπως λεμόνι, καραμέλα και φρούτα πάθους.

Για τις επιθυμίες των καραμελών, συνιστούμε το Droppie (A-straat 7), το οποίο προσφέρει μια επιλογή παραδοσιακών ολλανδικών καραμελών, που εκτίθενται όμορφα σε παλιομοδίτικα βάζα για τα φαρμακεία.

Ή, για κάτι πραγματικά τοπικό, δοκιμάστε Groninger koek, ένα είδος ontbijtkoek με σίκαλη και σιρόπι. Παραλλαγές σε αυτό το κέικ πρωινό περιλαμβάνουν Groninger koek με καρύδια, γλυκάνισο ή πιπερόριζα. Θα βρείτε αυτή την τοπική λιχουδιά στο Koek του Knol (154 Gedempte Zuiderdiep).

Καλύτερες στιγμές καφέ στο Groningen

Η ερυθρελάτη / Karin Engelbrecht

Ο ανεξάρτητος ειδικός στον καφέ και ο πρώτος εσπρεσβάρρχος του Groningen, η Black & Bloom αποδίδουν αξιοπρεπή ποτά με βάση το εσπρέσο (τα λευκά επίπεδα είναι ιδιαίτερα καλά), διάφοροι καφέδες φίλτρου και ενδιαφέροντα κρύα παρασκευάσματα (το τζίντζερ και η μέντα συνιστάται ιδιαίτερα). Υπάρχει επίσης μια επιλογή από σπιτικά κέικ,

Το Doppio Espresso (Brugstraat 6) είναι μια εγγύηση για την ποιότητα σύμφωνα με το Algemeen Dagblad και αυτός ο συγκεκριμένος κλάδος κέρδισε ακόμη και τον ετήσιο διαγωνισμό γευσιγνωσίας καφέ της ολλανδικής εφημερίδας το 2008. Ο καφές εδώ είναι πράγματι πολύ καλός, αλλά ο κόσμος βλέπει σε πολυσύχναστο Brugstraat είναι ακόμα καλύτερο.

Best Delicatessens, Γκουρμέ Τρόφιμα & Πρέπει να επισκεφθείτε καταστήματα τροφίμων στο Groningen

Η ερυθρελάτη / Karin Engelbrecht

Η Opgeweckt (Astraat 16), η οποία ισχυρίζεται ότι είναι το «πρώτο κατάστημα χωρίς συσκευασίες στις Κάτω Χώρες», προσφέρει μια ποικιλία από βιολογικά προϊόντα, κονσέρβες, χυμούς, όσπρια, σπόρους και πολλά άλλα. Απλά φέρετε τα βάζα σας και βοηθήστε τον εαυτό σας από τους διανομείς του καταστήματος. Βιωσιμότητα στο πιο νόστιμο!

Η Leuk & Lekker (Grote Kromme Elleboog 8) διαθέτει μια εκλεκτική γκάμα προϊόντων από την ευρύτερη περιοχή της Μεγάλης Βρετανίας (κολοκύνθη λεμονιού), της Κροατίας (σύκο εμπλοκής) και της Νότιας Αφρικής (biltong). Με την ονομασία της, δηλαδή "ωραία και νόστιμα", η προσφορά περιλαμβάνει δεκάδες ξύδι και ελαιόλαδα και ποικίλες tapenades, κονσέρβες, ζεστή κεραμική και μπολ με ελιές.

Βρίσκεται στο Vismarkt 34, Basarz delicatessen αποθεμάτων λιχουδιές από το Med, όπως ζυμαρικά, ελιές, αλλαντικά, τυρί και κρασί. Για τα φρέσκα ψάρια, τα λουλούδια, τα φρούτα, τα τυριά, τα λαχανικά και τα μπαχαρικά κατευθύνονται στην υπαίθρια αγορά Vismarkt / Grote Markt.

Το Le Souk (Folkingestraat 21) είναι το μέρος όπου μπορείτε να πάτε για τα μπαχαρικά της Βόρειας Αφρικής, την παραγωγή και την προμήθεια. Διαθέτουν επίσης πολλά τουρκικά και προϊόντα της Μέσης Ανατολής και οι ντόπιοι μας λένε ότι ο μπακλαβάς πρόκειται να πεθάνει.

Πού να κατευθυνθείτε για Homewares στο Groningen

Η ερυθρελάτη / Karin Engelbrecht

Η πρώτη σας στάση για την ποιότητα του κιτ κουζίνας πρέπει να είναι το Kamphuis (Brugstraat 34). Είτε είστε στην αγορά για ένα ξύλινο κουτάλι, μηχανή εσπρέσο ή ένα νέο φούρνο, οι πιθανότητες είναι ότι θα έχουν αυτό που ψάχνετε. Οι μάρκες περιλαμβάνουν τα Wusthof, Gaggia, Boretti, Kitchenaid και Le Creuset.

Το Woon-zooi (Zwanestraat 4) είναι ένα από τα αγαπημένα για γκουρμέ σπεσιαλιτέ (Nicholas Vahe!), Γυάλινα σκεύη, κεραμικά και διάφορα άλλα homewares.

Ο Tafelgoud (Oude Boteringestraat 7) πωλεί τα επιτραπέζια σκεύη των Dibbern, Deshouliers, Gien, Raynaud, Rosenthal, Rorstrand και Furstenburg, καθώς και μαχαιροπίρουνα από Auerhahn, Pott, Robbe & Berking και Keltum και όμορφα τραπέζια από Le Jacquard Francais και Deco Pur.