Diana Rattray
- Σύνολο: 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 3 δεκάδες (36 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 100 | Θερμίδες |
| 5g | Λίπος |
| 13g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 3 δεκάδες (36 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 100 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 5g | 7% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 5% |
| Χοληστερόλη 3mg | 1% |
| Νάτριο 6 mg | 0% |
| Σύνολο υδατανθράκων 13g | 5% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 2% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 19 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτές οι βασικές πραλίνες είναι μια ειδικότητα της Νέας Ορλεάνης. Το κρεμώδες και καβουρντισμένο καφέ ζάχαρη είναι γεμάτο με πεκάν.
Αυτή η έκδοση περιλαμβάνει καστανή ζάχαρη και εξατμισμένο γάλα. Βούτυρο προστίθεται στο μίγμα fudge, και στη συνέχεια πέφτουν πάνω σε χαρτί κεριών για να ρυθμίσετε. Για τα καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο καραμελών.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια καστανή ζάχαρη (σταθερά συσκευασμένα)
- 1/4 φλιτζάνι νερό
- 1/4 φλιτζάνι γάλα εξατμισμένο
- 2 φλιτζάνια πεκάν (κομμάτια και μισά)
- 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο (διατηρημένα με απλή ψύξη και κομμένα σε κομμάτια)
Βήματα για να το κάνετε
Συνδυάστε τη ζάχαρη, το γάλα και το νερό σε μια κατσαρόλα 2 τεμαχίων. θερμαίνεται μέχρι βρασμού ανάδευση συνεχώς. Μαγειρέψτε μέχρι να φτάσει το μείγμα σε μαλακή συνεκτικότητα μπάλα (235 F).
Αφαιρέστε από τη θερμότητα. ανακατεύετε σε πεκάν, βανίλια και βούτυρο.
Αφήστε αμέσως τα κουταλιές της σούπας σε χαρτί με κερί.
Συνταγή Ετικέτες:
- είδος ζυμαρικού
- επιδόρπιο
- cajun
- Απόκριες
