- Έχει απαλλαγεί από γαλακτοκομικά προϊόντα από την εποχή της εφηβικής ηλικίας του Επαγγελματική μαγειρική εμπειρία ως μαγειρική γραμμή εστιατορίου, μάγειρας στο κεφάλι, και φούρνοςAuthor του βιβλίου μαγειρικής "χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα"
Εμπειρία
Ο Ashley Adams είναι πρώην συγγραφέας του The Spruce, συνεισφέροντας συνταγές και άρθρα για περισσότερο από επτά χρόνια. Έχει εργαστεί σε πολλούς τομείς της βιομηχανίας τροφίμων και εστιατορίων χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα. Από τη διδασκαλία εργαστηρίων μαγειρικής με βέγκαν, χορτοφάγους και γαλακτοκομικά, για να εργαστεί ως μάγειρας, αρτοποιός και δημιουργός συνταγών σε πολλά εστιατόρια, συνεισφέρει τις γνώσεις της για τις μαγειρικές τεχνικές και τη διατροφή με τους γύρω της. Έχει συντάξει ένα βιβλίο για το μαγείρεμα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και δημοσίευσε άρθρα σε έντυπες εκδόσεις και σε απευθείας σύνδεση.
Εκπαίδευση
Η Ashley Adams είναι πτυχιούχος Αγγλικών από το πανεπιστήμιο του Οχάιο. Έχει πρακτική εκπαίδευση σε μαγειρικά σκεύη και υποκατάστατα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, τόσο στον κλάδο των εστιατορίων όσο και ως μαγειρεύτρια στο σπίτι.
Βραβεία και εκδόσειςΣυγγραφέας του βιβλίου "Η Κουζίνα χωρίς Γαλακτοκομικά: 100 συνταγές για όλα τα κρεμώδη τρόφιμα που αγαπάτε - χωρίς λακτόζη, καζεΐνη ή γαλακτοκομικά" (Fair Winds Press, 2014).
Έχει συνεισφέρει τόσο άρθρα όσο και φωτογραφία σε διάφορες εκδόσεις, όπως GOOD, Narrative, San Francisco Medicine, Anchorage Press, Anchorage Daily News, PDN, Tundra Telegraph, Τα Τούντρα Drums, Alaska Dispatch και Εφημερίδα Kashi.
Εμπειρία: γαλακτοκομικά προϊόντα, βόγκαν, χορτοφάγος, ψήσιμοΣχετικά με την ερυθρελάτη
Το Spruce, ένα εμπορικό σήμα Dotdash, είναι ένα νέο είδος ιστοτόπου στο σπίτι που προσφέρει πρακτικές συμβουλές και έμπνευση πραγματικής ζωής για να σας βοηθήσει να δημιουργήσετε το καλύτερο σπίτι σας. Η οικογένεια Spruce των εμπορικών σημάτων, συμπεριλαμβανομένων των Spruce, The Spruce Eats, Το Spruce Pets και The Spruce Crafts συγκεντρώνει συνολικά 30 εκατομμύρια ανθρώπους κάθε μήνα.
Για περισσότερα από 20 χρόνια, οι μάρκες Dotdash βοηθούν τους ανθρώπους να βρίσκουν απαντήσεις, να λύουν προβλήματα και να εμπνέονται. Είμαστε ένας από τους κορυφαίους 20 μεγαλύτερους εκδότες περιεχομένου στο Διαδίκτυο σύμφωνα με την comScore, μια κορυφαία εταιρία μέτρησης στο Διαδίκτυο, και φτάνουν περισσότερο από το 30% του πληθυσμού των ΗΠΑ κάθε μήνα. Οι μάρκες μας έχουν κερδίσει συλλογικά περισσότερα από 20 βραβεία της βιομηχανίας μόνο το τελευταίο έτος και, πιο πρόσφατα, ο Dotdash ονομάστηκε Εκδότης της χρονιάς από την Digiday, μια κορυφαία έκδοση του κλάδου.
