Η κατανάλωση πρώτων υλών έχει γίνει ένας τρόπος ζωής για πολλούς ανθρώπους ή, τουλάχιστον, μια βραχυπρόθεσμη διατροφή για να τρώμε καθαρά. Προκειμένου τα τρόφιμα να θεωρηθούν ως "ακατέργαστα", δεν μπορούν να μαγειρευτούν σε θερμοκρασία μεγαλύτερη από 115 F, η οποία - πιστεύεται - βοηθά στη διατήρηση της θρεπτικής αξίας των τροφίμων και στα ένζυμα που είναι σημαντικά για την υγεία του σώματός μας. Οι υποστηρικτές αυτού του τρόπου κατανάλωσης ισχυρίζονται επίσης ότι υπάρχουν και άλλα οφέλη, όπως απώλεια βάρους, αυξημένη ενέργεια, βελτιωμένη πέψη, καθαρότερο δέρμα και βελτίωση της συνολικής υγείας.
Αν πειραματιζόμασταν με ωμές βέγκανες τροφές ή έτρωγαν ωμά, μπορεί να αναρωτιέστε πού να ξεκινήσετε - και αυτό σημαίνει πρωινό, φυσικά. Λαμβάνοντας υπόψη ότι πολλά φαγητά πρωινού μαγειρεύονται, ίσως να ξύνετε το κεφάλι σας ως προς το τι να φάτε, ή ίσως να έχετε κουραστεί από τα ίδια παλιά πράγματα. Φυσικά, τα φρούτα, τα λειοτρίβια και τα κουνήματα είναι πάντα μεγάλα, αλλά εδώ είναι μερικοί ακόμα τρόποι να έχετε ένα υπέροχο πρώτο γεύμα της ημέρας ως ωμό βέγκαν.
-
Τραγανό ακατέργαστο μούσλι
Χίλαρι Κλάδεκε / Getty Images
Τα δημητριακά έξω από το κουτί δεν ήταν ποτέ μια υγιεινή επιλογή, αλλά ένα σπιτικό υποκατάστατο δημητριακών με καρύδια ή εμποτισμένους κόκκους δεν είναι μόνο καλό για σας, αλλά και ένας μεγάλος ωμός vegan τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα. Δοκιμάστε μια γλυκιά και τραγανή συνταγή πρώτης μούσλι με καρύδια και ημερομηνίες και συμπληρώστε με φρέσκα φρούτα και ξηρό γάλα ή κρέμα κρεάτι. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο λάδι καρύδας, το οποίο θα πάρει αυτό το νόστιμο δημητριακό σε ένα ολόκληρο άλλο επίπεδο.
-
Raw oatmeal
1MoreCreative / Getty Images
Ολόκληρες χαλύβδινες κομμένες βρώμες μπορούν να εμποτιστούν κατά τη διάρκεια της νύχτας για να τους μαλακώσουν για ένα πρωινό με πρωινό. Δεν χρειάζεται μαγειρική. Προσθέστε τα καρύδια, τα φρούτα, τις ημερομηνίες και την κανέλα για να φτιάξετε ένα μπολ από νωπό πλιγούρι βρώμης που μπορεί να θερμανθεί ήπια στο μαξιλάρι θέρμανσης ενός καφέ ή ακόμα και στον αφυγραντήρα σας. Δοκιμάστε μια ωμή βρώμη κανέλας μήλου που συνδυάζει βρώμη και ημερομηνίες γεμάτες κανέλλα και καρυκευμένα μήλα με μοσχοκάρυδο.
-
Ακατέργαστη Granola και Γιαούρτι
Rocky89 / Getty Images
Συμπληρώστε μια ακατέργαστη granola τροφή χρησιμοποιώντας μούρα goji και φαγόπυρο. Και, αν και δεν είναι ακριβώς ένα δημητριακό, θα μπορούσατε επίσης να δοκιμάσετε ένα μίγμα πρώτων υλών για πρωινό. Συνδυάστε είτε αυτά με ένα σπιτικό πρωινό γιαούρτι και αυτό το ακατέργαστο granola και το γιαούρτι είναι ένα ικανοποιητικό ξεκίνημα για την ημέρα σας.
-
Πρώτο Πράσινο Smoothie
Bill Noll / Getty Images
Πώς μπορούμε να μιλάμε για υγιεινά πρωινό vegan φαγητό πρωινού χωρίς να αναφέρουμε φρούτα smoothies και πράσινο smoothies ειδικότερα; Και οι δύο ενεργοποιούν, αναζωογονούν και θρέφουν ότι δεν θα σκεφτείτε ούτε καν να χάσετε τον πρωινό σας καφέ. Δοκιμάστε ένα ωμό πράσινο λειοτριβείο με χυμό πορτοκαλιού ή ένα πράσινο λειοτριβείο με ανανά, ή για μια απόλαυση, ένα ωμό μπαχαρικό smoothie χαβιάρι ή ακόμα και ένα κρεμώδες ακατέργαστο κούνημα σοκολάτας.
-
Πρώτα ποτά το πρωί
Karin Dreyer / Getty Images
Όταν πρόκειται για ωμά πρωινά ποτά, ο καφές είναι σίγουρα έξω, αλλά τι γίνεται με ένα τσάι από βότανα ή ένα ωραίο φλιτζάνι καρυκευμένο ινδικό chai φτιαγμένο με ολόκληρα μπαχαρικά και αλεσμένο γάλα; Το γάλα ανακατεύοντας ή το αμυγδαλέλαιο είναι πάντα ωραίο να έχετε στο χέρι για να πιείτε ή να προσθέσετε στα δημητριακά ή τα λιωμένα.
