Ορισμένα βότανα μοιάζουν να πεθαίνουν κάτω από τις πιο ήπιες συνθήκες, ενώ άλλοι συνεχίζουν να μεγαλώνουν και φαίνονται ακόμη καλύτερα, ανεξάρτητα από το τι τους ρίχνει η Μητέρα Φύση. Αυτά είναι τα βότανα που πρέπει να επικεντρωθούν σε πολλούς κηπουρούς μεγάλου υψομέτρου. Εάν ζείτε σε μια περιοχή με σκιερή θερμοκρασία και απρόβλεπτο καιρό, μεγαλώστε όσο μπορείτε μέσα σε γλάστρες και επιλέξτε από αυτά τα βότανα κρύου καιρού.
-
Βολβοί φαγώσιμοι
Roel Meijer / Getty Images
Τα σχοινιά είναι η ιδανική επιλογή για δύσκολες περιοχές καλλιέργειας. Ξεκινάει νωρίς, ανθίζει άφθονα και μπορεί να χτυπήσει στο χώρο του κήπου με βότανα. Επιλέξτε το σχοινόπρασο για οποιεσδήποτε κακές συνθήκες, επειδή μένει εκεί που το βάζετε, αυξάνεται με μια συσσωρευμένη συνήθεια. Δεν θα βρείτε ξαφνικά αρνάκι που αναπτύσσεται στη λεβάντα σας, εκτός αν τα βάζετε εκεί.
Τα λουλούδια είναι υπέροχα και βρώσιμα. μπορείτε να κόψετε τα φύλλα ξανά και ξανά (να τα παγώσετε ολόκληρα και να τα ρίξετε σε πιάτα όλο το χειμώνα) και να απολαύσετε τη γεύση του κρεμμυδιού, με ελαφρύτερο τρόπο. Τι να μην αγαπάς;
-
Cilantro
yevkusa Flickr / CC κατά 2.0
Το Cilantro θα πρέπει να ονομάζεται Wonder Herb. Μπορεί να χιονίζει σαν τρελός, και μπορείτε να περιπλανηθείτε στον κήπο και τα μικροσκοπικά φυτά του κόλιανθου που φυτρώνουν. Είναι ένας από τους πρώτους δείκτες της άνοιξης σε ένα αγρόκτημα, ακόμη και βλαστήνοντας πριν από μερικά από τα πρώιμα άγρια φυτά όπως Catmint και Dock.
Είναι αστείο ότι το κόλιαντρο του αρέσει πολύ το κρύο καιρό όταν είναι ένα τέτοιο ψυκτικό βότανο για πικάντικα πιάτα. Ακόμα και μικρά παιδιά μπορούν να απολαύσουν το μεξικάνικο φαγητό με κάποιο κοραλτάρο.
Αναπτύξτε το Cilantro σε μια κατσαρόλα για κηπουρούς μικρής σεζόν. Αυτό εξασφαλίζει ότι μπορεί να μετακινηθεί σε μια εύχρηστη τοποθεσία όταν ο καιρός γίνεται κρύος, αλλά μην ανησυχείτε για το φως του ήλιου. Αναπτύσσεται ακόμη με μερικό ήλιο ή σκιά.
Μια προειδοποιητική λέξη: Η ίδια η φύση του κόλιανθρου το καθιστά ένα είδος προβλήματος αν σας αρέσουν τα πράγματα όλα τακτοποιημένα. Θα βρείτε μερικά ανεπιθύμητα βλαστάρια από κολοράντο όπου τα περιμένετε λιγότερο. Θα τους θεωρήσετε δώρο!
-
ΣΟΦΌΣ
Η Alice Henneman / Flickr / CC BY 2.0
Όσο χρήσιμος είναι και ο φασκόμηλος για τα κρύα φάρμακα και τα φάρμακα για τη γρίπη, έχει νόημα ότι ο φασκόμηλος μπορεί να αντέξει και τον άσχημο καιρό. Για τους μικρούς καλλιεργητές, το φασκόμηλο είναι μια πολύχρωμη προσθήκη σε μερικές φορές λιγότερο από τους φανταχτερούς κήπους με βότανα. Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία χρωμάτων και σχημάτων φυτών για να διαλέξετε.
Μπορείτε να μεγαλώσετε φασκόμηλο σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες, αλλά μην απορροφείτε τις ρίζες του. Εάν ζείτε σε μια περιοχή κρύου και υγρού (φτωχού σας), μεγαλώνετε φασκόμηλο σε γλάστρες που έχουν μεγάλη αποστράγγιση. Αλλά να είστε βέβαιος να μεγαλώσει. Το Sage είναι γνωστό ως το βότανο του λαιμού για έναν καλό λόγο. Είναι ιδανικό για το τσάι όταν είστε άρρωστοι.
Προειδοποίηση
Μερικά άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση ή ευαίσθητα στο φασκόμηλο μπορούν να αισθανθούν αύξηση της αρτηριακής πίεσης τους εάν χρησιμοποιούνται τακτικά. Να είστε προσεκτικοί.
-
Μάραθο
Δαβίδ Γκόμεζ / Getty Images
Το μάραθο είναι στη λίστα των σκληρών βότανα για σκληρούς κήπους. Αυτό είναι υπέροχο! Το μάραθο δεν είναι μόνο νόστιμο. κάνει ένα υπέροχο φυτό για να δει την καλλιέργεια στον κήπο με βότανα. Για μια όμορφη γούνα του χρώματος, μεγαλώνουν χάλκινα μάραθο και να απολαύσετε την ασυνήθιστη σκιά του βαθιά μοβ.
Το μάραθο συνεχίζει να ανθίζει, παρά τις θερμοκρασίες. Συλλέξτε τη γύρη του μάραθου για μια γευστική μαγειρική θεραπεία. Τα λουλούδια του φυτού είναι υπέροχα ελκυστικά για τις μέλισσες - κάτι που οι κηπουροί υψηλού υψομέτρου θα εκτιμήσουν. Μερικά μάραθο αυξάνεται πολύ πάνω από 6 πόδια ψηλό!
-
Μέντα
Δαβίδ Q. Cavagnaro / Getty Images
Τι θα ήταν ένας κατάλογος των ανθεκτικών βοτάνων χωρίς μέντα; Αναπτύξτε το σε γλάστρες, αν και, ακόμη και σε κήπους μικρής περιόδου. υπάρχει αρκετός χρόνος για να αναλάβει όλη την περιοχή του κήπου. Ανεξάρτητα από το πόσο υψηλό είναι το υψόμετρο ή ο σκληρός καιρός, ποτέ δεν θα απαλλαγείτε από ανεπιθύμητη μέντα.
Απλά μεγαλώστε οποιαδήποτε νομισματοκοπία σας σε γλάστρες και φυτά που γλάστρες στο έδαφος. Στη συνέχεια, μέχρι το τέλος της σεζόν, σηκώστε το δοχείο μέντας σας από το έδαφος, τις ρίζες και όλα. Εξετάστε αυτή την ανακοίνωση δημόσιας υπηρεσίας. Το νομισματοκοπείο είναι ίσως το πιο σκληρό από όλα αυτά τα βότανα. Προσοχή, αλλά αγάπη, ούτως ή άλλως.
