Paneer Ψητά τυριά. Ψητό τυρί Κοινωνική
- Σύνολο: 57 λεπτά
- Προετοιμασία: 45 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 12 λεπτά
- Απόδοση: 1 σάντουιτς (1 σερβίρισμα)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 742 | Θερμίδες |
| 53g | Λίπος |
| 59g | Οι υδατάνθρακες |
| 15g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 σάντουιτς (1 σερβίρισμα) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 742 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 53g | 68% |
| Κορεσμένο Λίπος 28g | 141% |
| Χοληστερόλη 156mg | 52% |
| Νάτριο 588 mg | 26% |
| Σύνολο υδατανθράκων 59g | 21% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 11% |
| Πρωτεΐνη 15g | |
| Ασβέστιο 494 mg | 38% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Γλυκό μπισκότα, φτιαγμένο με καρότα, αγγούρι, κρεμμύδι, μέντας και κόλιαντρο, τυρί paneer και κίτρινη σάλτσα κάρυ, ψήνεται ανάμεσα σε δύο τραγανά κομμάτια ψωμιού του Ναν για να φτιάξει ένα τυρί στη σχάρα ινδικό στυλ, το οποίο είναι καθαρό και φρέσκο.
Συστατικά
- 2 κομμάτια νάνο (αρωματισμένο με σκόρδο)
- 1/2 σούπας σκόρδο αλάτι
- 2 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
- 6 φέτες πανοραμίδας
- 1 κουταλιά σάλτσα κίτρινης κάρυ
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Ξεκινήστε προσθέτοντας τα ψιλοκομμένα καρότα, το αγγούρι, το κόκκινο κρεμμύδι, το μέντα, το κοράνι, το κύμινο, το αλάτι και τη ζάχαρη σε ένα μπολ. Πετάξτε τα λαχανικά και προσθέστε το ξίδι από κρασί από ρύζι. Αφήστε να καθίσετε για περίπου 30 λεπτά.
Αφού τελειώσουν τα λαχανικά, προσθέστε το σκεύος σε μια φέτα από το νάνο και το κτυπηθείτε με μια κίτρινη σάλτσα curry. Προσθέστε το λαδωμένο λαχανικό και την κορυφή με το υπόλοιπο κουτάλι.
Τελειώστε την οικοδόμηση του σάντουιτς προσθέτοντας το άλλο κομμάτι του Naan στην κορυφή και λερώνοντας ολόκληρο το σάντουιτς με βούτυρο.
Ζεσταίνουμε μια μεσαίου μεγέθους χυτοσίδηρο ή παϊντίν σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το σάντουιτς με βούτυρο.
Αφήστε το σάντουιτς να μαγειρέψει για λίγα λεπτά στη μία πλευρά μέχρι να γίνει κρούστα χρυσαφί καφέ. Δεδομένου ότι το paneer δεν λιώνει όπως τα κανονικά τυριά, μην ανησυχείτε για το να λιώσει. Όσο θερμαίνεται, θα δοκιμάσει ακόμα φοβερή και ημιελαστική γ.
Μόλις η μία πλευρά είναι έτοιμη, γυρίστε απαλά το σάντουιτς και επαναλάβετε μέχρι να θερμανθεί όλο το τυρί και η άλλη πλευρά να είναι φρυγανισμένη ως πλευρά 1. Όταν το σάντουιτς είναι έτοιμο, αφαιρέστε το από τη φωτιά και αφήστε το να καθίσει για λίγα λεπτά πριν από το σερβίρισμα.
Συνταγή Ετικέτες:
- Κάρι
- μεσημεριανό
- Αμερικανός
- πτώση
